55 min
Facile
Cabillaud et tagliatelles de légumes en cocotte
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2 tranches de filet de cabillaud
4 carottes
2 courgettes
jus de citron
1 gousse d'ail
basilic
huile d'olive
sel, poivre
1. Préchauffez le four à th. 6-7 (200°C). 2. Lavez soigneusement les carottes avec les courgettes, puis épongez-les. 3. Epluchez les carottes, puis à l'aide d'une mandoline. Gestes techniques
Utiliser la mandoline
4. Détaillez-les en fines lamelles sur une planche de cuisine. 5. Découpez également les courgettes en lamelles avec la mandoline, puis réservez séparément dans des bols. 6. Hachez ensuite le basilic. 7. Epluchez et émincez l'ail. Émincer ses légumes
Comment dégermer l'ail? 8. Dans une cocotte allant au four, incorporez les tagliatelles de légumes et mettez au-dessus, les tranches de poisson. 9. Saupoudrez de basilic et d'ail, puis arrosez de 2 c. à soupe de jus de citron. 10. Assaisonnez en sel et poivre et versez-y un filet d'huile. Cabillaud et tagliatelles de légumes thermomix al. 11. Couvrez d'un peu d'eau le fond de la cocotte à hauteur de 2 cm.
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Cabillaud Et Tagliatelles De Légumes Thermomix Al
Régler 4 mn à 70°C vitesse 3. Servir aussitôt avec le riz. Conseils Pour une sauce plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche liquide. Commentaires Idées de recettes
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Cabillaud Et Tagliatelles De Légumes Thermomix Pour
Surprise... à préparer plein de plats super faciles! Sans autre cuisson que celle du cuiseur...
Et Pour accompagner ma truite saumonée j'ai préparé une petite sauce tomate avec des pommes de terre que j'ai rajouter sur la truite. On peut aussi préparer ce poisson avec une chermoula marocaine. Les photos ne sont pas extra mais je peux vous assurer que le gout de ces truites était au rendez-vous!!