Symbole de l'art de vivre à la française depuis sa création en 1874, le cognac Louis XIII est un assemblage exclusif de 1200 eaux-de-vie âgées entre 40 et 100 ans. Exceptionnel, il fait partie de ces œuvres d'art qui se construisent lentement au fil des siècles grâce au dévouement de plusieurs générations. Patience et savoir-faire…
L'art de la transmission
Tout commence en 1724, lorsque Rémy Martin, issu d'une longue lignée de viticulteurs charentais, fonde la maison du même nom et commence à assembler les premières réserves de vieilles eaux-de-vie qui seront ensuite utilisées par ses descendants. En 1874, pour le 150e anniversaire de la maison, Paul-Émile Rémy Martin, cinquième du nom, donne naissance à un cognac de qualité exceptionnelle, né de l'assemblage des eaux-de-vie précieusement gardées depuis plus d'un demi-siècle par ses ancêtres. Sur les carafes est mentionné: « Grande Champagne Très vieille, Âge inconnu ». Il est baptisé Louis XIII en hommage au roi qui favorisa le commerce des eaux-de-vie sous son règne.
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Cognac Prunier Très Vieille Grande Champagne: Notre TVGC, exclusivement issue d'Eau-de-vie Grande Champagne est un assemblage d'une moyenne d'âge de 45 ans...
Descriptif
L'appellation « Grande Champagne » couvre la meilleure zone de production pour le Cognac. La différence vient principalement du sol qui présente une forte dominante crayeuse. Le Cognac de Grande Champagne se caractérise par une excellente aptitude au long vieillissement qui après une vingtaine d'années, lui permet alors d'exprimer une finesse et une complexité rarement égalées. Notre TVGC, exclusivement issue d'Eau-de-vie Grande Champagne est un assemblage d'une moyenne d'âge de 45 ans qui réunit l'ensemble des caractéristiques de la Grande Champagne: finesse et complexité des arômes et du goût, persistance aromatique, et boisé très fin. Dans cet assemblage, nos plus vieilles Grandes Champagnes remontent au début du siècle, et proviennent de notre « paradis », donnant ainsi à notre TVGC le « plus » qui en fait un Cognac d'exception.
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Le directeur général de la Maison Rémy Martin est Eric Vallat. Le Directeur Exécutif de Louis XIII est Ludovic du Plessis. La carafe Louis XIII de format 70cl est vendue entre 2 600 et 2 800 euros. Les éditions limitées peuvent atteindre quelques dizaines de milliers d'euros. Notes et références [ modifier | modifier le code]
↑ « Comment le cognac Louis XIII va réussir à vous surprendre », Luxury Design, 13 octobre 2016 ( lire en ligne, consulté le 13 décembre 2016). ↑ « Un voyage à la découverte du cognac Louis XIII », sur. ↑ « Rémy Martin: un jeune visage pour de vieux cognacs », Terre de Vins, 13 avril 2014 ( lire en ligne, consulté le 13 décembre 2016). ↑ « Louis XIII Black Pearl Anniversary Edition | », sur (consulté le 13 décembre 2016). ↑ « LOUIS XIII Rare Cask 42, 6 | mybestluxe », sur (consulté le 13 décembre 2016). ↑ « A la découverte du Jeroboam de Cognac Louis XIII par Rémy Martin - Web and Luxe - Blog Luxe Marketing », sur (consulté le 13 décembre 2016). ↑ « Louis XIII le Mathusalem une histoire de cognac et d'élégance », Riviera Magazine, 10 août 2016 ( lire en ligne, consulté le 13 décembre 2016).
Louis XIII, symbole du savoir-vivre à la française
Depuis sa création, Louis XIII est sur toutes les grandes tables d'Europe et du monde. De Londres à Versailles, de Moscou à l'empire de Siam, de Shanghai à Washington, Louis XIII a accompagné les grands voyages qui ont marqué l'histoire et les dîners royaux des grandes cours internationales. Servi dans le légendaire Orient-Express ou à bord du Concorde, au banquet de la Reine Élisabeth à Versailles ou à l'Exposition Universelle de Paris, ce cognac d'exception a fait maintes fois le tour du monde et fait rayonner, par son caractère unique, l'idée d'un savoir-vivre à la française. Véritable objet de luxe, il est présenté dans une carafe soufflée à la bouche par les plus grands maîtres-verriers d'Europe. Chaque carafe en cristal ornée de fleurs de lys, symbole royal, requiert le patient travail de 11 artisans cristalliers. Excusez du peu…
Chacune d'entre elles est numérotée, attestant de son caractère unique. Ses lignes emblématiques rehaussées d'un col en or 20 carats et ornées de 10 dentelles sur chaque côté sont inspirées d'une flasque datant du XVIe siècle, trouvée sur le site de la bataille de Jarnac et acquise, quelques siècles plus tard, par Paul-Émile Rémy Martin, créateur de Louis XIII.