(Source: Laurie)
2 oeufs
2 tasses de cassonade
2 tasses de lait
½ tasse de farine
¼ tasse de margarine
- Déposer tous les ingrédients au mélangeur et brasser pendant 30 secondes. - Verser dans une assiette en pyrex graissée. - Cuire à 350º F pendant 40 à 50 minutes. N. B. : La farine se dépose au fond au forme une croûte. Impossible, mais vrai. COMMENTAIRE DE ROSE
Il faut absolument que vous fassiez cette petite merveille. Aux dires de mes résidents, c'est la meilleure tarte au sucre. Fameuse! UNE TARTE AU SUCRE SANS PAREIL QUI nous laisse un gôut de revenez-y!!! Je l'ai imprimée et elle reviendra à l' honneur régulièrement et souvent. Vraiment, c'est la meilleure tarte au sucre! Tu la dis FAMEUSE ET MOI JE DIS -" AWESOME!!! MERCI! SIAVREG KOOL ET SUCRÉ
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Recette De Tarte Au Sucre Carnation Recipe
Accueil » Dossier » Temps des fêtes » Tarte au sucre de grand-maman
La tarte au sucre de grand-maman est la meilleure au monde... Ingrédients: 1 abaisse de pâte à tarte de 9 pouces 2 tasses (500 ml) de cassonade 3 cuillères à soupe de farine 1 conserve de 370 ml de lait évaporé Carnation 2 œufs, légèrement battus 1 cuillère à thé d'extrait de vanille 1/4 de tasse (65 ml) de beurre, froid et coupé en petits morceaux de la grosseur d'un pois Préparation: Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Dans un bol, combinez la cassonade et la farine. Dans un autre bol, mélanger le lait, les œufs et la vanille. Ajouter graduellement le mélange de cassonade et farine et bien mélanger. Installer l'abaisse de pâte à tarte dans un moule à tarte bien graisser. Ajouter le mélange dans la tarte. Ajouter des petits morceaux de beurre un peu partout dans la tarte. Faire cuire pendant 45 à 50 minutes. Réfrigérer complètement. Servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée à la vanille. Merci d'imprimer ma recette!
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- Faire cuire au four à 400°F (200 °C) pendant 10 minutes. Baisser à 300 °F (150 °C) et continuer la cuisson 30 minutes environ. - Garnir du reste des pacanes ( entières). ( J'ai mis avant cuisson)
Source: recette trouvée il y a de très nombreuses années sur l'étiquette d'une boîte de lait Carnation
MPRIMER LA RECETTE
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Faire cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Retirer les poids de cuisson et le papier parchemin et poursuivre la cuisson 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Sortir du four. 4: Remplissage: Casser les œufs dans un bol à l'épreuve de la chaleur. Réserver. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne sur feu doux. Remuer jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la cassonade. Remuer continuellement de 2 à 3 minutes jusqu'à homogénéité. Ajouter l'eau bouillante; il faut agir avec soin, car le mélange fera des bulles. Ajouter le lait évaporé et la farine. Remuer continuellement jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer environ ¼ tasse (50 ml) du mélange dans les œufs à l'aide d'un fouet. Ceci empêchera le mélange de cailler. Verser le mélange d'œufs chaud dans le mélange de lait chaud et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant continuellement jusqu'à l'apparition des premiers bouillons. Retirer du feu et incorporer la vanille en remuant. Verser dans la croûte cuite.
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Cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour soit ferme mais que le centre soit encore légèrement gélatineux. Laisser refroidir complètement. Garnir de crème fouettée. Donne 8 portions.
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Catégorie
Sucre
Thèmatique
Aucune thèmatique
Source
La bonne fourchette de Caro
Évaluation
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients Croûte
3/4 tasse de beurre ramolli
1 1/4 tasse de farine
1/4 tasse de cassonade
Garniture
3 tasses de cassonade
2 tasses (500 ml) de lait évaporé Carnation®, combler le manque par du lait
4 c. à soupe de farine
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
Préparation Croûte
Mélanger et aplatir dans un moule de 9 pouces (22x22cm). Cuire 20 minutes à 350°F (180°). Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur puis verser sur la base de biscuit. Pas besoin de la faire refroidir avant. Cuire au four à 400°F (200°C) pendant 10 minutes puis baisser le four à 300°F (150°C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre ne fasse plus de bulles
Commentaire du cuisiner
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure au total
Portions: 8 à 10
Transcris par: @Lexibule
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