Une recette parfumée et savoureuse de paillard de poulet mariné aux épices et aux agrumes proposée par Maison Brémond 1830. Crédit recette: ©Catherine Kluger – Maison Brémond 1830
Crédit photo: © Guillaume Czerw
Paillard de poulet
Épices Sirocco
Quelques
pincée
Salade d'accompagnement
Préparation
1
À préparer au moins une heure avant de servir. Poser les blancs de poulet sur un plan de travail ou entre 2 feuilles de papier sulfurisé et les aplatir avec le plat de la main. 2
Préparer la marinade avec le jus et le zeste des agrumes, l'huile d'olive, un peu de sel et les épices. 3
Verser sur le poulet et laisser mariner au moins une heure voire une journée au réfrigérateur. 4
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, égoutter le poulet et le faire cuire à feu vif avec les échalotes, 3 minutes de chaque côté. 5
Débarrasser et réserver avant de verser la marinade dans la poêle pour la faire réduire en grattant le suc du poulet. 6
Lorsque la marinade est plus épaisse, remettre le poulet dans la poêle pour le réchauffer et servir aussitôt avec la salade d'accompagnement bien mélangée et une pincée d'épices.
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Paillard De Poulet À La Roquette | De Meilleures Maisons Et Jardins - Recette - 2022
Facile Cuisiné le 22 août 2008
Ce jeudi:
-légumes grillés
-poulet paillard*
-pâtes grecques
Ingrédients:
pour 4 personnes
-4 escalopes de volaille (poulet, dinde)
-1 c. à s. de beurre fondu
-1 c. à c. de sauge séchée
-1/2 c. de thym séché
sel/poivre noir
Préparation:
A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner les escalopes de beurre fondu. Saupoudrer d'herbes. Mettre à chauffer, à feu vif, une poêle anti-adhésive. Y cuire les escalopes 2min. de chaque côté. Saler et poivrer. Servir aussitôt. Envoyer cette recette à un(e) ami(e)
L'asticot se reconnaîtra
Suite à une mauvaise manoeuvre, j'ai effacé le commentaire de coco l'asticot. Qu'est-ce que je m'en voulais! Alors, j'ai décidé de réparer en le mettant à la Une. Il disait ceci: "Moi, j'ai remplacé le beurre par du beurre d'ail et j'ai rajouté 200ml de vinaigre, le résultat était surprenant…infecte! " Merci à coco l'asticot pour son humour…ça m'a bien fait rire!
Préparation Pour la marinade au yogourt Dans un bol, mélangez le yogourt, l'origan séché, les peperoncini séchés et assaisonnez de sel et poivre, au goût. Pour les paillardes Sur une planche de travail, recouvrez le poulet de papier film ou mettez-le dans un sac de plastique pour l'aplatir avec un maillet de cuisine afin de former de grandes escalopes minces. Mettez la marinade sur le poulet et laisser mariner une bonne heure. Grillez le poulet quelques minutes de chaque côté. La cuisson est rapide, car les tranches sont minces. De 4 à 6 minutes au total suffiront. Pour les asperges Huilez et assaisonnez les asperges de sel et de poivre, au goût. Faites griller de 2 à 3 minutes de chaque côté et servez. Pour l'huile de finition aux câpres Dans un bol, mettez tous les ingrédients. Assaisonnez de poivre. N'ajoutez pas de sel si vous utilisez les câpres au sel. Pour le montage Transférez le poulet au centre d'une assiette plate. Déposez les asperges en longueur au centre de la tranche et terminez avec l'huile aux câpres.
Dimensions: 30 x 25 cm Instructions de lavage: Lavable en machine à 30°C. Pour redonner toute sa douceur et sa souplesse à la matière, peut être mis dans le séchoir (programme doux). Avantage: Quand l'enfant grandit, les personnages amovibles peuvent être utilisés comme petites peluches. Meilleure Vente n° 3
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Description: Peluche à l'effigie du personnage préféré de bébé. Noukies.com : Collections de vêtements jusqu'à 8 ans, jouets et puériculture pour bébé et enfants | Noukie's. Matière: Veloudoux 100% polyester. Avantage: Etant de petite taille, bébé l'emportera facilement lors de tous ses déplacements. Meilleure Vente n° 4
NOUKIES Peluche Musicale Framboise/Grege/Blanc Motif Anna 15 cm
Description: Peluche Musicale pour bercer bébé par sa douce mélodie Matière: Veloudoux 100% polyester, cordon 100% coton et poignée en plastique. Dimensions: 20 cm Instructions de lavage: Lavable en surface. Avantage: Doté d'un lien en coton pour l'accrocher partout: lit, siège auto, poussette, …
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Description
Informations complémentaires
Réalisé en Veloudoux, le velours ras ultra doux de Noukies, voici le pyjama blanc du thème Anna et Pili. Elégant et confortable, Anna est brodée sur le devant fermé par des pressions fuschia et blanc alternées. Taille 6 mois. Pyjama noukies anna et pili pili. Poids
0. 200 kg
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Description Au milieu de la forêt de la tendresse, Anna l'éléphante et Pili la lapine courent derrière des papillons en forme de cœur et se roulent dans des fleurs de toutes les couleurs…
Pour surprendre Pili, Anna convint tous les papillons de battre des ailes au rythme de son cœur. De quoi donner le sourire à la petite Pili! Anna Pili : Collection jouet et puériculture bébé fille par Noukies. Voici un joli pyjama en velours de couleur framboise décoré par Anna et Pili, les 2 copines câlines. Le pyjama s'ouvre en format "kimono", par le devant, par des boutons pressions. L'ouverture par le devant, permet d'enfiler facilement le pyjama, surtout pour les nouveaux-nés. Également, des boutons pressions à l'entrejambe. Sur un des manches, il y a une bande de tissu, qui permet d'y attacher le doudou lors du sommeil.
Pyjama Noukies Anna Et Pili Pili
Numéro de l'objet eBay: 325201008699
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce. Pyjama noukies anna et pili 2021. Caractéristiques de l'objet Commentaires du vendeur: "NEUF SANS ETIQUETTE CARTON 18 CM SANS LES OREILLES" Héros de Dessins Animés:
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