Ah ne me parlez pas de galette des rois au chocolat, à la compote de pommes ou aux fruits confits... ;-) LA galette des rois, la bonne, la meilleure, la seule, c'est celle à la frangipane, c'est-à-dire à la crème d'amandes. Je sais, je sais, des goûts et des couleurs... Mais cette galette, c'est sûr, fait partie de mon top 5 des desserts (avec les gaufres flamandes, entre autres). Je pourrais la manger entière à moi toute seule, en moins d'une heure:) Je vous ai certainement déjà raconté cette anecdote, mais, bah, pas grave, la (re)voici: Lorsque Bergamonsieur et moi habitions près de Toulon, mes collègues de la salle des profs m'appelèrent pour déguster "la galette". Yes! Je cours, j'accours, je vole, et là, ô rage, ô désespoir, ô fruits confits ennemis, je découvre une "couronne des rois"! Argh, une brioche avec du gros sucre et des fruits confits... :-( Adieu frangipane. Vous ne pouvez vous imaginer ma déception. Celle que je vous présente aujourd'hui, c'est ma "traditionnelle", dont la recette se trouve ici.
Galette Des Rois Une Seule Pâte À Tartiner
Recette galette des Rois facile
Une galette frangipane traditionnelle que j'ai montée en rectangle pour ne pas avoir de chute de pâte et terminer une frangipane qui me restait d'une précédente galette. C'était mon premier essai afin de tester ce magnifique feuilletage de la pâte inversée vraiment superbe. En effet, il se développe bien à la cuisson et la pâte est vraiment facile à travailler. Au gout on retrouve tout le croustillant et fondant d'une bonne galette des Rois.
Galette Des Rois Une Seule Pate De
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Au mois de janvier, pensez pâte feuilletée car c'est le mois de la galette des rois! Voilà une recette pour vous aider à réaliser une délicieuse galette des rois maison. Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Dessert
Express Recettes entre 20 et 30 mn
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 5
Temps de cuisson 25
Temps complémentaire 0
Ingrédients
1 pâte feuilletée surgelée et décongelée de 250 g 1 jaune d'œuf 1 cuillerée à soupe de lait 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 1 fève
Étapes
Préparation de la galette des rois avec 1 pâte feuilletée:
Allumer le four à th. 8. Etaler la pâte décongelée en un disque de 25 cm de diamètre environ et soulever un côté de façon à pouvoir introduire la fève par le dessous. Mélanger le jaune d'oeuf avec le lait et, à l'aide d'un pinceau, badigeonner toute la surface de la galette. Marquer quelques incisions décoratives, à l'aide d'un couteau pointu, sur le dessus de la galette.
Galette Des Rois Une Seule Pate Fimo
Découvrez cette recette de galette des rois maison qui est sans aucun doute meilleure et bien moins chère que celles du marché. Vous n'êtes pas obligé de rajouter la poignée d'amandes de la fin même si elle est tellement bonne! Préparation
1
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et la poudre d'amande. Ajoutez les 2 œufs l'un après l'autre, après les avoir bien incorporés à chaque fois. Pour donner du croquant à la galette, ajoutez une poignée d'amandes entières concassées. 2
Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. A l'aide d'un pinceau, humidifiez les bords de la pâte sans déborder vers l'extérieur. 3
Répartissez la crème d'amande au centre de la pâte. Pour les amateurs de tradition, c'est le moment de mettre la fève. 4
Déposez délicatement une seconde pâte feuilletée sur la première. Appuyez sur les bords de la galette avec les doigts pour qu'ils adhèrent bien, puis repliez-les vers l'intérieur jusqu'à la garniture pour bien enfermer cette dernière.
Galette Des Rois Une Seule Pate La
45 min
Facile
Galettes des Rois à la frangipane ( Duo ou individuel)
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Tradition en ce 6 janvier de l'Epiphanie ou Jour des Rois est une fête chrétienne commémorant la visite des rois mages à l'enfant Jésus... Une bonne occasion pour manger des galettes des rois.. Recette pour manger en tête à tête ou seul..
Frangipane légère, pas trop prononcée, pour ceux qui ne sont pas trop fans...
1 pâte feuilletée épaisse
130 grammes poudre d'amndes
130 grammes sucre poudre
80 grammes beurre doux
120 millilitres lait
15 grammes farine
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe sucre vanillé
1. La crème frangipane:
2. Mélangez au fouet le sucre et les œufs, jusqu'à obtenir un mélange mousseux
3.
puis ajoutez la farine. 4. Faites chauffer le lait avec le sucre vanillé. 5. Verser le lait encore chaud sur le mélange et bien remuer, celle ci va
6.
légèrement épaissir. 7. Mettre la préparation dans une casserole à chauffer à feu doux, tout en mélangeant jusqu'à épaississement. 8. Ajouter hors feu, la poudre d' amandes et le beurre en petits morceaux.
5 Janvier 2017
Rédigé par Laura Gaucher Diététicienne et publié depuis
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Cette recette est allégée par la présence d'une seule pâte feuilletée. Très rapide et facile à réaliser, cette galette maison est délicieuse en guise de dessert gourmand. Ingrédients - 1 pâte feuilletée - 1 œuf + 1 jaune d'œuf - 100g d'amandes en poudre - 80g de sucre - 60g de beurre - 1 cuillère de farine - Une pincée de vanille en poudre Préparation Préchauffer le four à 200°C. 1- Dans un saladier, mélanger l'œuf entier, les amandes, le beurre mi-fondu, la farine et le sucre. 2- Former ensuite deux disques de même taille avec la pâte feuilletée. 3- Étaler la frangipane sur l'un des deux disques de pâte. (N'oubliez pas de mettre la fève qui fera le plus grand plaisir des petits et des grands! ). 4- Recouvrir ensuite avec l'autre disque de pâte. 5- Badigeonner le dessus avec le jaune d'œuf et réaliser un quadrillage en guise de décoration pour votre galette. 6- Enfourner la galette pendant 25 minutes à 200°C.
»
« J'ai eu la chance extraordinaire de pouvoir raconter cette incroyable histoire dans une version riche et colorée, puis dans ce superbe noir et blanc », ajoute Dan Laustsen. « C'est extrêmement satisfaisant sur le plan artistique. Mon rêve est quelque part devenu réalité. Quand nous préparions le film, de même que pendant le tournage, nous pensions à la fois en termes de couleur et de noir et blanc. La technique que j'ai utilisée rend hommage à tous les grands directeurs de la photo qui m'ont inspiré. Disney noir et blanc et couleurs. »
NIGHTMARE ALLEY raconte comment, alors qu'il traverse une mauvaise passe, le charismatique Stanton Carlisle (Bradley Cooper) débarque dans une foire itinérante et parvient à s'attirer les bonnes grâces d'une voyante, Zeena (Toni Collette) et de son mari Pete (David Strathairn), une ancienne gloire du mentalisme. S'initiant auprès d'eux, il voit là un moyen de décrocher son ticket pour le succès et décide d'utiliser ses nouveaux talents pour arnaquer l'élite de la bonne société new-yorkaise des années 40.
(Re)Découvrez Nightmare Alley Dans Sa Version Noir & Blanc
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Tuto : Bichromie Et Noir Et Blanc
Invité Invité Sujet: Tuto: Bichromie et Noir et blanc Sam 23 Mai - 15:25 Bichromie On va commencer par la Bichromie Ne prenez pas peur, je n'ai peut-être pas pris la meilleur photo comme exemple ^^ Bichromie, comme son nom l'indique, signifie réduire les couleurs d'une image à deux: Au finale, cela donnera ça: Ici les couleur sont en noir et blanc pour ouvrir sur les tutos qui suivent Tout le monde à reconnu Richard Dean Anderson! 1 2 3 4 ------------------------------------------------------------------ Noir et Blanc... Maintenant nous allons travailler de manière de faire du Noir et Blanc (ultra simple mais on sait jamais, ça peut toujours aider ^^)... Par Vieillissement 1 2 3... Sans Vieillissement 1 2 3 Info: Ici, la différence entre ces deux technique n'est pas flagrante car l'image n'est pas assez grande. Lorsqu'on vieillit l'image, on observe un chagement de qualité, souvent une image qui se décale un peu. Bref, pour l'éviter, il sufft d'utiliser le niveau de Gris C'est tout bête comme tuto, mais on en met jamais assez... (Re)découvrez NIGHTMARE ALLEY dans sa version Noir & Blanc. :siffle: Par Impé pour Au delà des étoiles
En revanche, à partir de 1930, le sublime est touché du doigt... Cette édition est tout simplement un épisode essentiel de
l'histoire de l'animation et du septième art tout entier! Le Forum et les Rseaux Sociaux