16 janvier 2020 Devoir Maison 3ème Bernard STEELANDT
Partie 1: Devoir de Réflexion n° 2
Partie 2: Exercices sur Labomep (intitulé: 3-FdR07)
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- Devoir maison n 7 30
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Devoir Maison N 7 30
Devoir 1 (DM)
énoncé
corrigé
Devoir 2 (DM)
Devoir 3 (DM)
Devoir 4 (DS, 1 heure)
Devoir 5 (DM)
Devoir 6 (DS, 1 heure)
Devoir 7 (DM, possibilité de travailler en binôme)
Devoir 8 (DM "Défi", possibilité de travailler en binôme)
éléments de correction
Devoir 9 (DS, 45 minutes)
Devoir Commun, avril 2014 (DS, 2 heures)
Devoir 10 (DM)
corrigé
Sur copie double présentée:
Exercice n° 27 page 71,
Exercice n° 15 page 169,
Exercice n° 19 page 84
du livre Sesamath
Verrines, salades composées, gaspacho ou encore cheesecakes salés, la liste des entrées froides à proposer à vos convives est infinie et s'adapte au fil des saisons. Mais l'entrée froide n'est pas réservée qu'aux températures élevées et peut prendre des airs gastronomiques durant les fêtes de fin d'année avec une délicieuse terrine de foie gras ou un plateau de fruits de mer. 3 Temps total 01 hours 30 minutes Cuisine entrée froide Plus détaillée » RECETTES D'ENTRéE FROIDE ET D'ENTRéE Appréciée particulièrement l'été, l'entrée froide, en plus d'ouvrir l'appétit, a l'avantage parfois de pouvoir être préparée à l'avance, ce qui n'est pas négligeable dans l'organisation de votre menu. Salade italienne avec anchois femme. 9 Temps total 01 hours 30 minutes Cuisine entrée froide Plus détaillée » RECETTE SALADE CéSAR AU POULET - CUISINE AZ, RECETTES DE... Mélangez la salade, les biscottes brisées en morceaux, les croutons, l'échalote émincée, les copeaux de parmesan et le poulet émincé. Dans un bol, préparez la vinaigrette avec la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, un peu de parmesan et un peu de vinaigre balsamique (facultatif).
Salade Italienne Avec Anchois D
Pendent ce temps coupez les légumes & mixez les ingrédients pour la sauce. Mettez la salade & les légumes dans un grand saladier & versez peu à peu la sauce... mélangez! ( vous n'avez peut être pas besoin de toute la sauce) Mettez les oeufs coupés en deux par dessus. Mettez une petite pincée de gros sel & 1 tour de moulin à poivre sur les oeufs. Recette de Salade de tomates anciennes aux anchois. ENJOY!!! Accord vin: Que boire avec? Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Côtes de Provence rosé
Provence, Rosé
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
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Salade Italienne Avec Anchois Est
Salade Niçoise
Attention amis des internets, cet billet est à haute teneur es risques culinaires. Ah bon? Oui, de temps en temps, je vis dangereusement et vous propose une recette REGIONALE. Sachez que quand vous postez un billet de ce type, c'est la porte ouverte aux détenteurs de la VRAIE recette, ceux qui vous écrivent:
« N'importe quoi ta recette de boeuf bourguignon, moi je sais, j'habite Dijon. Je n'ai jamais vue une préparation comme ça. Quand on ne sait pas, on ne dit pas ». #PafLaGirafe
Ou comme hier:
« Je tiens à dire qu'il n'y a pas de laurier dans la piperade «. Il n'y en avait pas dans la recette commentée … Va comprendre.. Salade italienne avec anchois est. #PafLaGirafeBis
Alors j'hésite toujours à vous proposer une recette régionale. Avant de vous proposer cette salade Niçoise, j'ai surfé au moins 2 heures sur le world wide web et voici donc le résultat de mes investigations:
Les ingrédients de base sont les tomates, les anchois et l' huile d'olive. Ca c'est OBLIGATOIRE. Ensuite, y a t-il des fèves et des petits artichauts violets?
Salade Italienne Avec Anchois Femme
Alors, ce n'est pas nouveau, mais j'aime beaucoup le céleri branche! Cette salade de céleri aux anchois, je l'adore! Je le mange cru très volontiers, j'en mets quand je fais revenir des oignons et de l'ail pour démarrer un fricot ou une soupe, je le centrifuge pour en faire des jus quand l'envie me prend et, si vous voulez vraiment me faire plaisir, je le vénère avec une anchoïade! ou un Bagna cauda …
Mais quand je n'ai pas d'anchoïade, j'improvise cette salade de céleri aux anchois qui est un délice! Alors, je sais, les saveurs sont fortes et puissantes, mais j'aime ça, ce doit être mes racines italiennes qui parlent. Dans le céleri, je consomme aussi les feuilles. Salade de céleri aux anchois - recette italienne. Soit, je les ajoute dans les jus ou dans les fricots ou soupes, je les fais parfois juste tomber dans une poêle avec un peu d'ail et je les mange avec un peu d'huile d'olive, comme on le ferait pour des épinards ou des blettes. Et pour les feuilles pas trop vertes, je les ajoute dans la salades au même titre que les tiges.
Salade Italienne Avec Anchois Des
Ensuite, égouttez les anchois et déposez-les côte à côte dans un bocal, en procédant par couche, comme pour des lasagnes. Salez chaque couche, puis recouvrez-la avec quelques fines tranches d'ail, du persil, du poivre rouge et de l'huile d'olive. Laissez reposer les anchois dans leur marinade pendant 5 heures au moins et dégustez! Salade italienne avec anchois se. Conseils Si vous n'aimez pas le vinaigre, vous pouvez le remplacer par deux jus de citron. Vous pourrez conserver vos anchois marinés au réfrigérateur autant que vous voudrez. Attention cependant à ce qu'ils soient toujours bien immergés. Aussi, pensez à ajouter de l'huile d'olive lorsque vous voyez que le niveau baisse et ne les laissez jamais en contact avec l'air.
Une recette de salade excellente par jeanmerode
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 7 votes) 7 Commentaires
182
Temps de préparation: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 800Gr de tomates anciennes (Noire de crimée, zébra green, jaune, anna russe etc au choix) Un oignon rouge, 2 Gousses d ail, 15 Filets d anchois a l huile, 15 Olives noires de nice, Huile d olive, Vinaigre de vin, Sel, Poivre
Préparation:
Épluchez et émincez l oignon rouge. Coupez en rondelles les tomates les ranger dans un plat creux en alternant, puis ajoutez les gousses d ail écrassées, l oignon, les filets d anchois, les olives noires de nice. LES MEILLEURES RECETTES DE SALADE D'ANCHOIS. Sel, poivre, 4 cuielléres à soupe d huile d olive, une de vinaigre. Servez. Une portion (env. 250 g):
Calories 150 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 2, 5 g
Lipides 9, 9 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Dailys, la caille et 5 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 7 votes)
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Ils ont envie d'essayer
182 Invité, Invité et 180 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.