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- Poignée de porte noire sur porte blanche herbe
- Baur au lac saumon fumé cap
Poignée De Porte Noire Sur Porte Blanche Herbe
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Baur au Lac Vins
96-98
Points
AC Sauternes 1er cru classé, 750 ml
Disponible pour la livraison à partir du 1er juin 2024
N° d'article 11012721
Cépage
Région
Pays
Sémillon
Vivie le champignon
Le Sémillon est à la base des légendaires vins doux de Sauternes. C'est là, dans cette sous-région méridionale de Bordeaux, qu'ils viennent au monde. Le secret de son succès: il est très sensible au champignon Botrytis. Celui-ci perce la peau des baies mûres, l'eau s'évapore et le sucre se concentre dans les fruits. Les moûts sont épais comme du sirop. Ils révèlent des arômes d'agrumes et toute la palette fruitée du Sémillon. Baur au lac saumon fumé cap. Le Botrytis confère au vin des notes complexes de miel, d'abricot sec et d'orange confite. Le Sémillon est étroitement lié au Sauvignon Blanc, et presque tous les vins doux de Sauternes et des environs contiennent une petite proportion de Sauvignon. Dans les blancs secs du Bordelais, c'est le contraire et ici c'est le Sémillon qui vient apporter son soutien. En Afrique du Sud, le Sémillon était la vigne la plus cultivée au début du 19ème siècle, mais aujourd'hui les quelques hectares qui lui sont encore dédiés disparaissent peu à peu.
Baur Au Lac Saumon Fumé Cap
Ajoutez des lanières de saumon. Décorez de crème fraîche et de brin de ciboulette. Servez aussitôt. DÉGUSTEZ. BON APPÉTIT.
pates au saumon fume, une recette super simple à faire! INGRÉDIENTS 5 tranches de saumon fumé 350 g de pâtes selon votre choix 200 g de crème fraîche 1 noix de beurre 1 oignon moyen estragon persil ciboulette 1 c. à. Baur au lac saumon fumé des. s d'huile sel Poivre PRÉPARATION Avant tout hachez l'oignon finement, faites la même opération pour toutes les herbes et coupez le saumon en petites lanières. Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole, ensuite jetez-y les tagliatelles fraîches pour une cuisson de 5 minutes environ. Après faites fondre la noix de beurre avec l'huile, Puis faites-y revenir l'oignon haché sans colorer, versez la crème fraîche et quand elle est chaude, Ensuite ajoutez-y le saumon fumé et les herbes hachées, poivrez à votre goût. Pour la déco juste faites un nid avec les pâtes sur une jolie assiette et mettez la préparation au saumon dans le milieu sans avec quelques herbes autour. régalez vous bien … Bon appétit!