Aujourd'hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, Une Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes très bonne, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons. Ingrédients:
400 g de crevettes roses décortiquées
400 g de saumon frais
30 cl de crème liquide entière
1 citron
150 g de noix de Saint-Jacques
2 blancs d'œufs
6 c à s d'herbes ciselées mélangées (coriandre, ciboulette, aneth)
6 c à s de crème fraîche épaisse
Sel et poivre du moulin
Préparation:
Comment alors cuire cette terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes? Couper d'abord en dés la moitié du saumon, toutes les noix de Saint-Jacques et les crevettes. Dans un robot mettre l'autre moitié du saumon, les blancs d'œufs, du sel et du poivre. Mixer par impulsions brèves. Verser dans un saladier. Ajouter la crème liquide, les dés de saumon, de Saint-Jacques, de crevettes et les herbes.
Terrine De Noix De Saint Jacques Et Crevettes Sauce
Vérifier l'assaisonnement et verser dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm, puis cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 160° pendant 40 mn (adapter suivant le four). Laisser tiédir et réfrigérer 24 h. Pour accompagner mélanger la crème fraîche avec le jus du citron, du sel et du poivre. Servir la terrine tranchée avec la crème citronnée. Votre terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes est prête! Bon appétit.
Terrine De Noix De Saint Jacques Et Crevettes Et
Merci de vos commentaires. NDLR: Une recette de Noel à remettre au goût du jour cette terrine de Noël. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Terrine de Saint-Jacques
Terrine De Noix De Saint Jacques Et Crevettes Restaurant
Vérifier l'assaisonnement et verser dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm, puis cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 160° pendant 40 mn ( adapter suivant le four). Laisser refroidir et réfrigérer 24 h. Pour accompagner mélanger la crème fraîche avec le jus du citron, du sel et du poivre. Servir la terrine tranchée avec la crème citronnée. Conseils: ne coupez pas les Saint-Jacques en trop petits dés. Pour trancher la terrine, un couteau électrique est préférable afin de faire des tranches régulières. Ne pas faire de tranches trop fines. Pour la sauce d'accompagnement vous pouvez en prévoir plus. J'ai fait la cuisson à 170° dans mon four. Pour une recherche de recette par ingrédients cliquer ICI, pour la liste complète des tags en bas du billet ( le nuage de tags dans la colonne de gauche étant réduit aux 30 tags les plus utilisés). Vous avez également à la fin de chaque billet avant les commentaires, les tags associés à la recette du jour. Textes et photos de ce blog sont protégés de par les lois françaises et internationales sur le droit d'auteur et la propriété intellectuelle.
Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Donc, pour la recette, il vous faut:
Préparation: 20 mn ( à faire la veille)
Cuisson: 30 mn
Ingrédients: pour 6-8 personnes
– 400 g de crevettes roses décortiquées
– 150 g de noix de Saint-Jacques
– 400 g de saumon frais
– 2 blancs d'oeufs
– 30 cl de crème liquide entière
– 6 c à s d'herbes ciselées mélangées ( coriandre, ciboulette, aneth)
– 1 citron
– 6 c à s de crème fraîche épaisse
– Sel et poivre du moulin
Préparation:
Etape: 1
Couper en dés la moitié du saumon, toutes les noix de Saint-Jacques et les crevettes. Etape: 2
Dans un robot mettre l'autre moitié du saumon, les blancs d'oeufs, du sel et du poivre. Etape: 3
Mixer par impulsions brèves. Etape: 4
Verser dans un saladier.
+ Suite - Moins
Chambres et disponibilités
Appartement à 3 Chambres à Coucher
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Lit King-size
Taille de la chambre:
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Max:
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