Recettes
Recette aux lardons
Recette de carottes
Potée de légumes aux petits lardons
Préparation
Faire dorer à feu doux l'oignon émincé et les lardons dans l'huile d'olive. Poivrer et rajouter du sucre, laisser caraméliser un peu. Ajouter les légumes épluchés, lavés et émincés et recouvrir d'eau. Laisse mijoter à petits bouillons pendant une heure environ (sans couvrir). Et quand il n'y a quasiment plus d'eau, c'est prêt! Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (564g)
Calories: 474Kcal
Glucides: 36. 5g
Lipides: 25. 8g
Gras sat. : 9g
Protéines: 18. 7g
Fibres: 9. 7g
Sucre: 33. Potée de légumes sans chou rose. 7g
ProPoints: 13
SmartPoints:
19
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Potée De Légumes Sans Chou Blanc
3. Couvrez le faitout et laissez mijoter à feu doux vos légumes. Au bout d'un bonne heure, si l'eau n'est pas totalement absorbée, continuez la cuisson à découvert cette fois-ci pour qu'elle s'évapore. En fin de cuisson ajoutez le sel et le poivre et enlevez les herbes aromatiques. Versez votre potée de légumes avec les carottes en rondelles et le choux dans un plat de service et dégustez. Astuces
Cette recette me fait penser au vrai plat de carnivore que je dégustais chez ma grand-mère en hiver. Nous avions tantôt une potée auvergnate avec de la saucisse tantôt un belle potée lorraine. Dans celle-ci nous retrouvions des carottes, les pommes de terre et d'autres légumes de saison. Potée de légumes sans chou wine. Bref un vrai plat familiale. Ainsi vous pouvez vous inspirez de cette recette pour ajouter également de la pomme de terre ou du tofu fumé pour remplacer la viande et apporter des protéines à ce plat végétarien. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Potée De Légumes Sans Chou Rose
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Potée De Légumes Sans Chou Wine
Quoi de plus typique qu'une bonne potée auvergnate! Un délicieux mijoté associant de bons légumes et de la viande de porc longuement cuite à la cocotte... et le tout sans les noyer de sauce! Préparation
1
Faites tremper la palette de porc et le jambonneau dans de l'eau froide pendant au moins 2 heures. Passé ce délai de "dessalage", déposez la viande dans la cocotte et recouvrez d'eau froide. Faites cuire pendant 1 h 30 à feu moyen. Potée de porc sans chou de "amafacon" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. 2
Détaillez et lavez les feuilles de chou, puis faites-les blanchir quelques minutes dans de l'eau bouillante. A l'aide d'un écumoire, retirez vos feuilles de la casserole d'eau bouillante et plongez-les directement dans un saladier d'eau glacée. 3
Épluchez vos carottes. Pelez l'oignon et piquez -le des clous de girofle. 4
Une fois les 1 h 30 de cuisson de la viande passées, ajoutez les feuilles de chou, les carottes, l'oignon piqué et le bouquet garni. Faites cuire encore 30 minutes à feu moyen. 5
Épluchez les pommes de terre et ajoutez-les entières avec les saucisses dans la cocotte.
Tronçonnez les carottes et les navets en deux ou trois morceaux. Dès qu'il ne se forme plus d'écume (dix minutes environ après que l'ébullition se soit manifestée) ajoutez à la viande les carottes et les navets. Couvrez et laissez cuire une heure à petits bouillons. Piquez la saucisse avec 2-3 coup de fourchette et joignez-la ainsi que les pommes de terre et les poireaux au contenu du faitout. De la soupe au dessert: Potée d'hiver, sans chou!. Poivrez et laissez cuir le tout. Lorsque les pommes de terre sont cuites, arrêtez la cuisson. Retirez l'oignon et le bouquet garni et servez la viande et les légumes dans un grand plat. Et n'oubliez pas la moutarde. —————————–
Ceci est ma participation au Mercredi Gourmand organisé par le trio de choc Sysy, Sophie et Anne-Laure T, car plus on est de fous, plus il y a de gourmandises!
A l'évocation de ce plat, à chaque fois, je salive. Je n'y peux rien, chou et palette de porc me mettent en transe. Je sens déjà le réconfort d'avoir perdu tant d'heures de soleil en quelques semaines… Pour vous régaler, je ne saurais trop vous recommander de passer chez votre boucher de quartier ou du marché, un professionnel dont vous savez qu'il aura les bons morceaux pour vous. Votre second allié sur cette recette, c'est le temps. Rien n'est compliqué, c'est même très simple à réaliser mais cela nécessite de mijoter plusieurs heures. Potée de légumes sans chou blanc. Je vous recommande de la préparer un jour où vous êtes à la maison ou bien de commencer la veille au soir pour terminer le lendemain. La potée peut être Auvergnate, Limousine, Lorraine, bref chaque région ou presque a sa potée. Ne me parlez pas, par pitié, de #LaVraieRecette 😉. Je ne vous propose ici que ma version, qui s'inspire de toutes les autres. Avec beaucoup d'amour 🙂 Ok? Pour 4 personnes (pas malades 😉):
800 g de palette de porc demi sel
2 saucisses à cuire type Morteau
100 g de couenne de porc (facultatif mais si vous la demandez à votre boucher, je suis sûre qu'il en aura 🙂)
4 pommes de terre
4 carottes
4 navets
3 poireaux
1 chou vert de taille raisonnable (ou une moitié s'il est impressionnant, avec l'autre moitié, vous pourrez cuisiner la recette de chou vert qui vous fait envie sur mon blog #OnNeJetteRien
1 pincée de poivre
1 bouquet garni
1 oignon
2 clous de girofle (facultatif)
Préparation
Commencez votre recette par dessaler la palette.
Cet espace vous permettra de faire une pause autour d'un verre et de quelques sucreries. Et pourquoi ne pas danser un petit peu aussi? L'espace est équipé pour écouter votre musique, mais aussi diffuser une petite vidéo en vue d'une séquence émotion. 6. Une virée au spa
Après une journée mouvementée d'activités et de défis, c'est bien aussi de se détendre… Pour cela, direction le spa entre copines! Si vous voulez une dernière surprise, rendez-vous au Guily Fish Spa de Bordeaux pour tenter la "fish pédicure"! 7. Virtual Room
Si votre mariée est un brin geek, ce lieu est fait pour vous. Toujours dans une optique de jeu d'énigmes, ici les parties se jouent avec un casque de réalité virtuelle. Enfilez-le et vivez une expérience plus vraie que nature. Au programme deux aventures qui vous feront traverser les époques afin de sauver l'humanité. Jouez en équipe et plongez ensemble dans des univers surprenant. Jeu de piste à Albi (en famille, entre amis, EVGF, EVG...). 8. 🍴 Manger des tapas
Il est temps maintenant de se requinquer autour de plateaux de tapas: charcuterie, fromage et autour d'un bon verre de vin, bien sûr!
Activité Evjf Albi Http
Parcourez la ville à la recherche d'indices, résolvez des énigmes, relever des défis tout cela dans la bonne humeur et la convivialité. 3 activités pour 3 styles d'EVJF
City Rallye Challenge: Rallye photo & Course d'Orientation au coeur de la ville
Affrontez-vous par équipes dans les rues du centre-ville et partez pour une course contre la montre à la recherche de balises à photographier! (fontaines, statues, façades... ) Pour remporter la victoire, soyez l'équipe la plus rapide et la plus stratège. Vos armes: votre appareil photo, une carte du centre-ville et une liste d'énigmes. City Rallye EVJF: Fun et défis toutes ensemble! Entrainez la future mariée dans les lieux passants du centre-ville pour lui faire réaliser des défis et vous amuser. Mais attention: sa vengeance n'est pas loin... Activité evjf albi. et vous pourriez vous aussi vous retrouver rapidement avec un gage à exécuter! Pour y échapper: vous devrez être la meilleure et la plus rapide durant les 5 manches du rallye photo. City Rallye Découverte: Rallye coopératif et ludique pour découvrir la ville
Toutes ensemble partez pour une aventure coopérative dans les rues du centre-ville.
Activité Evjf Albi
Des idées pour votre enterrement de vie de jeune fille ou garçon à Albi sur le site du mariage
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Activité Evjf Albi Dans Le Tarn
Nécessite les Identifiants client Citeamup. Vous pouvez imprimer la page au préalable. Accompagnement des mineurs
Chaque équipe comprenant un ou plusieurs mineurs de moins de 16 ans doivent inclure un adulte. Jours spéciaux à éviter
Grosses intempéries, Manifestation occupant tout le centre-ville, Marché de Noël (si contrôles de sécurité à l'accès), Marathon ou course en centre-ville, soir de la fête de la musique, Fête de la ville (Féria, Grande Braderie, Carnaval... )
Règles de l'activité
tous(tes) ensemble, incitez le(la) futur(e) marié(e) a réaliser plusieurs défis dans les rues de la ville qui lui donnent le droit de se venger sur ses ami(e)s. Activité evjf albi dans le tarn. Pour y échapper, classez-vous parmi les meilleur(e)s au rallye photo en 5 manches. Références spécifiques
Coffrets cadeau acceptés.
Organisez-lui une activité insolite et originale pour son EVG à Albi avec défis et gages! Course d'orientation en ville
Une ville à forte identité et au patrimoine exceptionnel à découvrir sous la forme d'un jeu de piste EVG! La place du Vigan, les Lices, le pont vieux, le parc Rochegude: Albi est un cadre exceptionnel pour votre activité! Une zone de jeu adaptée aux spécificités de la ville
Nos activités vous font vivre une expérience inoubliable au coeur de la ville et vous font découvrir ou redécouvrir ses monuments et son architecture. TOP 5 des activités EVG et EVJF à Montbéliard - UrbanQuest. Au cours d'un rallye photo palpitant, résolvez des énigmes et photographiez des "balises" (statues, monuments, fontaines, façades, points de vue... ) qui vous feront gagner les points nécessaires pour remporter la victoire. Nos idées d'activités insolites à travers Albi sont un excellent moyen de bien profiter de la ville, d'ouvrir grand les yeux et de prêter attention à des détails que vous n'auriez probablement jamais remarqués autrement. Dans la ville rouge, vous apercevrez le palais de la Berbie, le cloître Saint-Salvi, la cathédrale Sainte-Cécile, le musée Toulouse Lautrec, le Castelviel et les nombreuses maisons aux briques rouges.
Quel que soit votre niveau créatif, nos équipes d'animateurs, tous professionnels, sont là pour vous aider et vous assister, pour que chaque invitée réalise avec succès sa création DIY. Nous venons chez vous pour animer votre atelier créatif DIY pour un Enterrement de Vie de Jeune Fille à Albi et dans plus de mille villes en France. ( Customisation tote bag, Origami, Création de bijoux, Cadre Photos, Art Floral, Home Deco, Couture, Cupcakes, Scrapbooking, …)
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