5 l), c'est bon... de la liqueur de noyaux (je récupère tous les noyaux de fruits, je les lave, les casse, je mets tous les morceaux amandes et coques dans un bocal toujours avec l'alcool de fruits et surtout sans sucre, macération 3 mois, après on filtre dans un grand saladier avec un linge pour enlever tous les morceaux, ajouter un peu de kirsh, sucre et éventuellement un peu de guignolet pur (pas guignolet kirsh) et vous l'aromatiser suivant votre goût. c'est divin. Et j'en fait plein d'autres....
Pourquoi ma liqueur de verveine est marron vert. J'ai fait de la liqueur de verveine, je n'ai pas mis le sucre immédiatement et c'est devenu marron, donc attention pour vous. Je fais aussi de la liqueur d'angélique, d'estragon (c'est formidable), de noyaux mélangés, de cassis, et bien d'autres encore, c'est formidable d'avoir une cave mais le sucre ne se met à votre goût si vous voulez alcool fort ou pas
merciiiiiiiiiiii merciiiiiiiiiiiiii je prepare liqueur de verveine citronelle de mon petit jardin
Pour 2 litre de liqueur de verveine: couper environ 500 gr de feuille de verveine en petite lamelles dans le sens de la feuille....
Pourquoi Ma Liqueur De Verveine Est Marron Après
C'est l'oncle de mon beau-frère qui m'a expliqué sa manière de faire. C'est très facile, il n'y a qu'à laisser macérer les feuilles dans de l'alcool puis ajouter du sucre. C'est simple mais il faut être patient car cela s'étale sur plus d'un mois. Alors j'ai déjà vu dans le commerce des flacons de liqueur de verveine verte mais avec le fait maison et bien c'est sans colorant et donc c'est marron doré. C'est comme pour le sirop de menthe, le naturel n'est pas vert. Pour sucrer j'ai utilisé du sirop de canne à sucre. Vous pouvez aussi employer du miel ou faire un sirop de sucre. Ingrédients pour une bouteille de 75 cl de liqueur de verveine
50 cl d'alcool de fruits Une belle poignée de feuilles de verveine fraîche Sirop de canne à sucre
Préparation: 5 minutes Macération: 1 mois
Passez les tiges de verveine sous l'eau puis séchez-les. Mettez les feuilles dans un flacon en verre, versez l'alcool de fruits. Pourquoi ma liqueur de verveine est marron après. Mélangez puis laissez macérer un mois à température ambiante. Au bout de ce temps l'alcool s'est teinté et dégage une bonne odeur de verveine.
Pourquoi Ma Liqueur De Verveine Est Marron Foncé
Crédit photo: Une liqueur d'alcool de verveine fait maison, d'une facilité et rapidité déconcertante! Halala, je l'ai bichonné mon plant de verveine … Mais l'été touchant à sa fin, est venu le terrible dilemme de couper les feuilles de verveine pour les faire sécher et les boire en infusion ou bien, succomber au vice du digestif et la transformer en alcool de verveine fait-maison. Pourquoi ma liqueur de verveine est marron foncé. Allez hop je me lance, après tout, il me reste un stock de feuilles de verveine séchées de l'année dernière pour continuer mes infusions hivernales! Liqueur de Verveine maison La recette de la liqueur de verveine fait maison 3. 21 de 69 votes - Merci! Temps de préparation: 10 min Temps total: 10 min Type de plat: Apéritif Cuisine: Française Portions: 1 litre => Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter Ingrédients ▢ 40 feuilles fraiches de verveine ▢ 40 morceaux de sucre ▢ 1/2 l litre d'alcool à 90° (non dénaturé que 'on peut remplacer par de l'alcool à fruits) ▢ 1/2 litre d'eau Etapes de la recette Remplir une bouteille avec les feuilles de verveine.
Pourquoi Ma Liqueur De Verveine Est Marron Vert
Dans une pièce assez fraîche, c'est encore mieux! A lire aussi ⋙ 7 questions que l'on se pose sur la chantilly ET le petit secret à connaître pour bien la faire monter ⋙ Les bonnes astuces de Hervé This pour réussir la chantilly ⋙ HELP! Ma mayonnaise ne prend pas! Nos coups de
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La récolte s'effectue de juillet à septembre. En infusion de feuilles séchées, qu'on plonge dans l'eau bouillante et qu'on laisse infuser une dizaine de
minutes, la verveine se révèle calmante et facilite l'endormissement. Idéal avant le coucher, elle constitue un excellent somnifère naturel. Digestive, elle s'utilise après les
repas. Liqueur de verveine maison - Recette facile d'alcool maison. Mais la verveine séduit aussi les gourmands quand elle se fait glace ou sorbet. L'été, sur les places de village ensoleillées, les glaciers provençaux la
servent en sorbet acidulé, relevé de quelques feuilles de menthe fraiche..
Quelle que soit sa forme, la verveine va mettre vos sens en éveil…
source: L'Occitane en Provence
De gros bisous! mémé
Cuire les viandes à la vapeur avec les ustensiles de la marque ABE Alimentation Santé
Cuire la viande à la vapeur peut apparaître comme une hérésie aux amateurs! Pourtant de nombreux grands chefs utilisent ce mode de cuisson pour obtenir des viandes savoureuses et moelleuses à souhait. Recette de veau à la vapeur et condiment tonnato par Miele. Côté diététique: c'est le seul mode de cuisson qui permette d'éliminer une partie des graisses de constitution, d'éliminer les graisses cuites et les produits de la réaction de Maillard, de modifier le moins possible la structure des protéines et d'obtenir une viande très digeste et tolérée par les personnes de constitution fragile et les bébés. Côté pratique: c'est un mode de cuisson ultra rapide, qui permet l'utilisation d'un seul ustensile de cuisson pour y cuire légumes et viande
Conseils de cuisson:
– Steaks ou escalopes ou côtes:
Porter l'eau du cuit-vapeur à ébullition. Saler chaque part de viande des deux côtés et laisser en attente 5 minutes. Poser les parts de viande dans le panier sans qu'elles se chevauchent, laisser cuire:
2 à 3 minutes (selon épaisseur) pour la viande de bœuf ou d'agneau saignante
3 à 5 minutes pour la viande de bœuf ou d'agneau à point.
Veau A La Vapeur 2
Variante: remplacer les pommes de terre et les champignons par 150 g de pruneaux. Dans ce cas, supprimer l'ail et le thym et server avec un gratin ou une purée de pommes de terre.
Verser les liquides petit à petit comme pour la mayonnaise. 4 Racler à nouveau les bords, refermer et mixer 20 secondes - vitesse 6. Verser dans un saucier et servir avec la tête de veau. Annuler Envoyer à un administrateur