Maakouda à la viande hachée recette Ramadan 2017; Maakouda à la viande hachée facile, une nouvelle recette de maakouda maaqouda معقودة بالبطاطس cette délicieuse croquette de pomme de terre parfumée et si fondante en bouche qu'on prépare essentiellement pendant le mois sacré de Ramadan et qui se décline en plusieurs versions au thon, au fromage, à la viande hachée ou nature! Maakouda accompagne à merveille une Chorba beida, Harira marocaine ou Tchicha pendant le mois bénis de jeûne mais qu'on peut aussi la déguster toute l'année en sandwich dans les petits fast food du quartier au Maroc! C'est un accompagnement ultra facile à réaliser qu'on peut frire ou cuire au four pour la version allégée à vous de voir! Maâkouda (galettes de pommes de terre marocaines) : recette de Maâkouda (galettes de pommes de terre marocaines). Il existe aussi la recette expess sur le blog pour les pressés!
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Recette Maakouda Marocaine.Com
Bonne réalisation et bonne dégustation! algerie, ramadan, recette algérienne, ramadan 2016, beignet, cuisine facile, entrées, maroc Fiche recette Nom Maakouda à la viande hachée Auteur Publié le 2017-05-06 Temps de préparation 10M Temps de cuisson 20M Temps total 30M Notes 2. 5 Based on 12 Review(s)
Recette Maakouda Marocaine
Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Égoutter la pomme de terre, et la réduire en purée à l'aide d'une fourchette ou d'un moulin à légume. Si vous n'avez pas choisi la vieille pomme de terre, déposer la purée de pomme de terre dans un plat en pyrex allant au four, et enfourner pour une trentaine de minute à température minimale pour qu'elle sèche. Laisser refroidir. Ajouter le sel, poivre, la cannelle, l'ail écrasé, le persil ainsi que l'oeuf et bien mélanger le tout. Recette maakouda marocaine sur. Former des galettes rondes pas trop épaisses, les aplatir et préparer une friture chaude, car la pomme de terre est déjà cuite on veut juste la dorer. Rouler les galettes dans la farine et enlever l'excèdent. Frire les galettes des 2 cotes retourner. Déposer les galettes au fur et à mesure sur du papier absorbant. Maakouda (معقودة بطاطا) Auteur: Samar Type de Recette: Entree Cuisine: Algerienne 3 grosses pommes de terre 1 gousse d'ail écrasée 1 oeuf battu légèrement sel, poivre noir une pincée de cannelle Persil ciselé Commencer par éplucher la pomme de terre, la couper et la cuire dans une eau salée.
Recette Maakouda Marocaine Sur
30 min
Facile
Maakouda algérienne fait maison
2 commentaires
500 g de pommes de terre
1 œuf
1 oignon
1 boite de thon
150 g de fromage fondu
100 g de farine
persil
huile pour friture
1 citron
sel
1. Dans une casserole d'eau salée, faites cuire les pommes de terre pendant environ 30 min. 2. Une fois cuites, épluchez-les puis écrasez-les à la fourchette. 3. Epluchez l'oignon, rincez-le puis râpez-le. Gestes techniques
Tailler un oignon
4. Lavez, puis hachez finement le persil. 5. Incorporez l'oignon râpé aux pommes de terre. 6. Cassez l'œuf dessus, et ajoutez le fromage fondu, le thon, le persil puis une pincée de sel. 7. Mélangez le tout. Maâkouda - galettes marocaines de pommes de terre. 8. A l'aide d'une cuillère, faites des boules dans vos mains puis aplatissez-les. 9. Dans une poêle sur le feu, versez l'huile pour friture puis faites-y cuire les 2 faces des galettes. 10. Déposez-les ensuite sur des serviettes en papier afin d'absorber l'huile. 11. Servez tiède (vous pourrez rajouter quelques gouttes de citron sur vos galettes). Astuces
Pour cette recette de Maakouda algérienne fait maison, vous pouvez compter 20 min de préparation.
Recette Maakouda Marocaine Pour
Confectionner des boulettes avec la purée et les aplatir légèrement avec les doigts. Les tremper une à une dans un bol contenant un oeuf battu puis fariner des deux côtés. Prendre soin de bien enlever l'excédant de farine en tapotant légèrement les maâkoudas. Disposer la purée obtenue dans un saladier, y ajouter un oeuf, le persil, la coriandre, l'ail écrasé, le cumin et le curcuma. Saler, poivrer et mélanger le tout. Dans une friture brûlante plonger les maâkoudas et les faire dorer des deux côtés. Recette maakouda marocaine pour. Remarque(s)
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Crédits Image: Halima Filali
Une recette croquettes de pommes de terre ou maakouda, se déguste aussi chaude que froide en entrée, une recette présente surtout pendant le mois sacré du ramadan
Ingrédients
4 pommes de terre
1 oignon
1/2 botte de persil
100 g de viande hachée
2 œufs
100 g de chapelure
1 pincée de sel et de poivre
1 càc tabel
Préparation
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau. Éplucher l'oignon et le couper finement. Faire revenir la viande hachée. Hacher le persil. Mélanger la viande, les pommes de terre écrasées, le persil l'oignon. Y ajouter la chapelure. Bien malaxer pour faire une purée. Ajouter les œufs et bien mélanger (il faut que cela face une pâte moelleuse). Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Quand l'huile est assez chaude prendre un peu de la pâte, la rouler dans la main, l'aplatir comme une galette et la mettre dans l'huile. Faire dorer. Recette maakouda marocaine aux. Laisser reposer une minute puis dégusté (se mange chaud ou tiède). Bonne Préparation.
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Calibre. 45-70 Govt
Conditionnement
Boîte carton de 20 munitions
Type Ogive
Pointe polymère
Qualité
Précision
Vitesse
Poids du projectile
250 grains - 16, 19 grammes
Percussion
Centrale
Amorçage
Boxer
Type d'étuis
Laiton
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