Origine France
1/2 Roquefort Papillon 1, 3 Kg
38, 18 €
Roquefort AOP au lait cru Papillon 1/2 pain
Matière grasse pour une portion de 30g, 36. 9%. Rondin Papillon brebis 850 gr
22, 90 €
Le Rondin Papillon 850 gr
Ingrédients: lait de brebis pasteurisé (origine France), sel, présure, ferments lactiques et ferments d\'affinage. Colorant: caramel ordinaire, Conservateur: E1105 (extrait de blanc d\'œuf). Forme cylindre. Emballage papier étirable. DLUO 33 jours
Allergène: lait et produits à base de lait. Œuf et produits à base d\'œuf. A conserver entre +2°C à +8°C. Lait sans lactose, lait de chèvre ou brebis pas cher à prix Auchan. Pack
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Fromage frais, elle trouve toute sa place en salade, accompagnée d'olives, tomates et oignons. Prix par tranche de 200gr
Vieux de dix siècles, le roquefort est un fromage à pâte persillée produit dans les causses autour du village de Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron). Après le Comté, c'est le fromage le plus consommé de France et l'un des bleus les plus renommés. Prix par portion de 200gr environ
Issu du système agropastoral, ce fromage de brebis millénaire tient son nom de la vallée d'Ossau (Béarn) et du massif d'Iraty (Pays Basque). Fromage de garde, il se déguste traditionnellement avec une confiture de cerises noires d'itxassou ou de la pâte de coings. Fromage au lait de brebis : livraison à domicile direct producteur. Prix par tranche de 200gr environ
Produit dans la région de Castilla La Mancha, le Manchego est un fromage espagnol élaboré à partir de lait cru de brebis et frotté à l'huile d'olives. Il est souvent dégusté accompagné de figues sèches et de pâte de coing. Le Manchego Curado est affiné entre 5 et 6 mois. Prix par part de 200gr environ
Originaire de Taglio Isolaccio (Haute-Corse), A Filetta est un fromage fait à partir de laits très parfumés de brebis nourries dans le maquis.
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Le fromage à base de lait de chèvre a une saveur plus forte que les variétés obtenues à partir de lait de brebis qui sont généralement plus douces. La première étape de fabrication du fromage est le moulage. Les Corses utilisent généralement des moules traditionnels. Vente tommette brebis. Acheter du fromage de brebis fermier lait cru en ligne direct producteur - Le Fromage. L'affinage est l'étape finale et surtout la plus complexe dans la fabrication du fromage. Celui-ci est manipulé régulièrement jusqu'à l'obtention du gout et de la texture désirés. Pendant l'affinage, le fromage est infusé d'épice ou de cacao, ce qui lui confère une saveur distinctive, le plaçant ainsi dans une catégorie à part. Certains fromages sont traditionnellement consommés avec de la confiture de figues, ce qui complète parfaitement leurs saveurs audacieuses avec une touche de douceur. Afin de sauvegarder le patrimoine culturel et la gastronomie de l'île, la grande majorité des fromages corses est aujourd'hui protégée par le label de qualité AOP ou Appellation d'Origine Contrôlée
Quelques fromages corses à savourer
Le calenzana:
Ce fromage est produit dans la région de Calenzana en haute Corse.
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Beurre au sel de Guérande – 250 g
2, 95 € 11, 80 € /kg
Beurre demi-sel – 125 g
Beurre demi-sel – 250 g
Beurre doux – 125 g
Beurre doux – 250 g
2, 95 € 11, 80 € /kg
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