Au choix, c'était soit un fou, soit un visionnaire, mais les deux vont souvent ensemble! Tout ceci a donné à la distillerie son authenticité et sa philosophie actuelle. Aujourd'hui encore, la première étape de distillation s'opère dans l'alambic le plus grand où le moût entièrement fermenté est soigneusement bouilli. Les vapeurs d'alcool atteignent la partie supérieure de l'alambic, passent à travers un purificateur puis un condenseur et sont enfin acheminées vers le « spirit safe » pour être recueillies en tant que « low wines ». Les purificateurs, particuliers à Glen Grant, assurent la qualité de la production du spiritueux, permettant uniquement à la vapeur la plus pure de passer de l'alambic au condenseur. S'en suit une période de mise en chai dans des fûts traditionnels. C'est à dire trois niveaux de fûts et dans des chais qui laissent moins de place à la part des anges. la dégustation Glen Grant:
La couleur est prononcée et interpelle. Mais ne nous laissons pas avoir par la couleur.
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Whisky Glen Grant 10 Ans
Pourtant des signes ne sont pas trompeurs, comme le fait que le célèbre négociant Gordon & MacPhail apprécie particulièrement quelques uns de ses fûts pour en embouteiller que vous trouverez aujourd'hui en vente à plus de 2. 000 euros la bouteille pour certains… Enfin, cela fait maintenant plusieurs années que Jim Murray donne d'excellentes notes à ce scotch de 10 ans d'âge dans sa Whisky Bible. Mieux, pour son édition 2016 il lui offre un 96/100 qui lui vaut d'être désigné Single Malt (fûts multiples) de l'année dans le guide. Si nous ne sommes pas nécessairement fidèles croyants et pratiquants des écritures de monsieur Murray, nous avons profité de cette distinction pour déguster « le meilleur 10 ans d'âge jamais dégusté chez Glen Grant. Une réussite absolue! » selon les termes de Jim. Tout d'abord remarquons cette belle couleur or léger, lumineux. Au nez c'est croquant, frais, avec une légère note vanillée. En bouche c'est une incroyable douceur qui s'installe sur le palais. En émergent des notes croquantes de biscuit butterscotch puis une jolie touche fruitée, de poire essentiellement, et un soupçon de tourbe.
Glen Grant 10 Ans Du
The Glen Grant 15 ans d'âge est un nouveau single malt scotch whisky qui vient compléter une gamme déjà largement récompensée pour son élégance et sa complexité, qui caractérisent The Glen Grant et font sa renommée depuis 180 ans. Un single malt du Speyside qui est vieilli dans d'anciens fûts de bourbon de premier remplissage. Non filtré à froid, ce single malt incarne l'exemple parfait du profil élégant et complexe de la marque. Couleur: dorée lumineuse.
Nez: notes florales délicates, de citron, de pomme, de melon miel, qui laissent place à des arômes de caramel et boisés
Palais: miel, vanille, confiture d'abricot et légères notes maltées avec une pointe d'épices et de noix
Finale: longue, maltée, miel, pomme sur de subtiles notes épicées
Glen Grant 10 Ans 2018
Pendant les années 1950, elle participa, en fusionnant avec Glenlivet et Longmorn, à la création d'une des principales entreprises du whisky écossais: The Glenlivet Distillers Ltd. Rachetée par Seagram en 1978 puis par Pernod Ricard en 2001 elle est aujourd'hui la propriété du groupe italien Campari. Ce rachat par un groupe italien s'explique par le fait que ses single malts sont très appréciés dans la péninsule italienne où ils figurent parmi les meilleures ventes depuis des dizaines d'années. Dirigée par le charismatique Master Distiller Dennis Malcolm, la distillerie Glen Grant possède 4 wash stills en forme de cloche et 4 spirit stills plus classiques. Des purificateurs spéciaux installés sur les alambics confèrent à Glen Grant son caractère élégant et raffiné. Ses single malts sont marqués par des touches finement boisées et épicées. Ils supportent parfaitement un très long vieillissement, qui est de plus en plus mis en valeur par les éditions officielles de la distillerie.
Glen Grant 10 Ans 2
Fondée en 1840 Glen Grant est longtemps restée la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) avant de tomber en 2005 dans l'escarcelle du groupe Campari. Principalement élevé en fûts de bourbon et mis en bouteille en tant que 5 ans ou 10 ans, Glen Grant est un single malt méconnu au regard de la capacité de production de sa distillerie. Avec prés de 6 millions de litres d'alcool pur par ans, Glen Grant se place en quatrième position après Roseisle, Glenfiddich et Macallan. Elle est surtout connue auprès des amateurs de single malts pour ses versions élevées en fûts de sherry de premier remplissage du négociant Gordon & MacPhail. ( 2) ( 1) Non tourbé ( 11) 0 ( 15) 1 ( 1) glen grant ( 16) whisky ( 15) single malt whisky ( 15) ecosse ( 16) speyside ( 16) Oui ( 4) Non Epicé ( 16) Non Floral ( 16) Non Fruité ( 16) Non Boisé ( 16) Non Iodé ( 16) Non Tourbé ( 16) 22. 90 € 39. 90 € 8 675. 00 € 19 900. 00 € 5 150. 00 € 8 990. 00 € 4 500. 00 € 5 875. 00 € 220. 00 € 59. 90 € 127. 50 € En stock 181.
Glen Grant 10 Ans De
En détail Dégustation: Le nez est assez fruité, sans complexité ni surprise. En bouche, un whisky assez frais, avec des dominantes fruitées également, relativement linéaire et donnant un peu l'impression d'un net manque de puissance. Une finale moyenne, légèrement acide et sans grand relief non plus.
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Recette Gateau Avec Poudre Arachide Kraft
Verser le lait sur la préparation. mélanger le tout pour obtenir une préparation homogène. Verser le tout dans un moule à cake. Saupoudrer de pépites de chocolat par dessus. Sablés aux arachides : recette de Sablés aux arachides. Enfourner pendant 25 à 30 min chaleur tournante. Pour savoir si c'est cuit, mettre la pointe de couteau dans le gâteau et s'il sort indemne c'est cuit. Pour la décoration, j'ai fait un sirop d'arachide, du bouye et du sirop d'agave avec un peu d'eau. Laisser réduire jusqu'à obtenir un jus lisse puis verser sur le gâteau et saupoudrer de poudre de baobab. A déguster avec une bonne tisane de kinkéliba.
Faites cuire 15 à 20 minutes. Vous pouvez mettre aussi des noix, raisins secs, pépites de chocolat (100g), sésame grillé (100g). Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?