L'utilisation des huiles essentielles sans connaissances de leurs propriétés et contre-indications présente des dangers pour la santé. Nom des plantes en corse avec. Avant toute utilisation, il est préférable de bien se documenter sur internet ou dans des livres (voir une sélection ci-dessous), de suivre un stage ou de bien demander conseil au vendeur. De même, la cueillette sauvage de plantes impose certaines précautions élémentaires et le respect de certaines règles (précautions légales, sanitaires, écologiques et environnementales). Hélène et Sarah Pellet: Arbe, Fiori, Funghi, Plantes savoureuses de Corse. – Albiana, 2003
4ème de couverture selon l'éditeur: « Pour découvrir le plaisir de la cueillette et les savoureuses oubliées ou méconnues, ce guide propose: une présentation par aquarelles et photographies; les noms en français et en corse les plus usités; des idées pour cuisiner: recettes de Corse et de Méditerranée; l'intérêt nutritionnel de chaque espèce (vitamines, oligo-éléments, minéraux, …); les usages phyto-beauté (notamment pour la peau et la chevelure) ».
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UNIVERS
LN Mattei à travers le monde
Histoires
L. MATTEI depuis 1872
Le cédrat, agrume précieux. 5 décembre 2016
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Le cédrat, fruit originaire d'Asie, fût importé en Corse au début du XIXe siècle par des navigateurs capcorsins. Ancêtre du citron, ce fruit à l'écorce très épaisse, et pouvant peser jusqu'à 4 kilos, est très vite devenu emblématique du Cap Corse. (suite…)
On ne contrefait que ce qui est supérieur
La maison L. MATTEI de Bastia met en garde les consommateurs de l'inimitable « Vin du Cap Corse » au quinquina, dont la réputation est devenue universelle, contre des contrefaçons que certains fabricants débitent sous le même nom. (suite…)
MATTEI, de l'enfant du pays à l'inventeur de génie
Louis Napoléon MATTEI, naît à Ersa, dans le Cap Corse le 12 juin 1849. Nom des plantes en corse le. À cette époque le Cap Corse est une des régions les plus habitée de l'île et son ouverture totale sur la mer fait des capcorsins un peuple de navigateurs, mais pas seulement, c'est également la première région viticole ainsi que celle qui s'appropriera le cédrat, agrume importé au début du XIXe siècle.
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On connaît la Corse pour ses paysages et sa culture. Les plantes de l'île, aux biotopes variés, participent de cette richesse enviée par beaucoup. Apprenez à les connaître, et surtout à les reconnaître, lors de vos balades insulaires
Peut-être avez-vous déjà eu la chance (et la joie) de vous promener en Corse lors d'un séjour en hôtel de charme. Vous avez alors inspiré profondément, jusqu'à l'enivrement, les parfums du maquis. Identifier une plante – Tela Botanica. Connaissez-vous toutes les plantes sauvages qui tapissent les collines insulaires? Colonna édition vient de publier Fiori è fiure, plantes sauvages de Corse: un guide complet sur la flore de l'île de beauté. Des plantes appréciées par les cuisiniers
Les plantes sauvages de Corse sont gorgées de soleil, et ont su développer des propriétés aromatiques souvent utilisées dans la cuisine corse. Ainsi, citons comme exemple le thym corse, erba barona dans son nom vernaculaire, qui parfume de nombreux fromages et se retrouve parfois dans les assiettes, pour relever une viande ou une grillade.
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Je vous propose de partager avec vous ce travail en publiant la liste des espèces que j'ai pu, jusqu'à présent, identifier. Elle n'est pas exhaustive et comporte peut-être des erreurs que je vous remercierai de me signaler. N'étant pas botaniste, je donne la liste par ordre alphabétique des noms courants, même si cela met côte-à-côte des espèces aussi différentes que l'arbousier et l'aristoloche à feuilles rondes! Je publierai l'herbier en plusieurs posts et commence aujourd'hui avec la lettre A. Nom scientifique: Acanthus mollis
Non comestible - cultivé. Nom scientifique: Achillea ligustica All
Nom corse: Erba santa
Comestible: fleurs en beignets, feuilles en soupe. Nom scientifique: Allium roseum
Comestible. Nom scientifique: Allium subhirsutum
Nom scientifique: Allium triquetrum
Nom corse: Sambula
Comestible: feuilles en salades, soupes, pestu... Les bonnes plantes de Corse - Réponses Bio. Bulbes en vinaigre. Nom scientifique: Rhamnus alaternus alaternus
Nom corse: Alaternu, scotanu
Non comestible. Nom scientifique: Albizia Julibrissin
Non comestible mais écorce utilisée en pharmacopée - cultivé, originaire d'Asie.
"LOUIS NAPOLEON MATTEI
Chevalier de la legion d'honneur - Commandeur du mérite agricole"
CRÉATIONS
×××
CAP MATTEI
A l'Apéritif
Apéritif inimitable, création L. N. MATTEI depuis 1872. Sa recette originale à base de mistelles de corse, de quinquina et de nombreuses plantes exotiques, garante de qualité, se décline à travers deux versions, le Cap Mattei Rouge et le Cap Mattei Blanc. GRANDE RESERVE
En Cocktails
Les Grandes Réserves sont le reflet du CAP MATTEI des années 20, « années folles », apéritif concentré en quinquina, rendu très en vogue à l'époque par son utilisation pour les cocktails. CEDRATINE
En Digestif
La cédratine, liqueur exquise aux cédrats de Corse, créée à la fin du XIXe siècle, est le résultat d'un assemblage à la fois délicat et complexe d'agrumes et de plantes aromatiques. Livres sur les plantes et huiles essentielles corses | Racines Corses. Cette liqueur saura vous séduire par son caractère fort et représentatif de l'île qui l'a vue naître. Myrttei
Produite par distillation, la liqueur Myrttei Blanche est une création de Louis Napoleon Mattei, assemblage de distillats insulaires et de baies de Myrte sauvage qui embaument le maquis Corse, elle exhale ce parfum subtil dont l'empereur gardait la nostalgie à Sainte-Hélène.
Cela signifie que vous, élus du CE, devez faire une clôture intermédiaire par un inventaire des stocks, des dettes et des créances et préparer le transfert. Lors de la création du CSE par les élections professionnelles, les nouveaux élus devront décider de l'affectation des biens et sommes de l'ancien CE. 2 La disparition totale du CE ou du CSE: le Code du travail à l' article R. 2323-39 évoque l'hypothèse de "cessation définitive de l'activité de l'entreprise" et vient indiquer dans deux alinéas: " En cas de cessation définitive de l'activité de l'entreprise, le comité décide de l'affectation des biens dont il dispose. Démission d’un membre élu du CSE : procédure à suivre. La liquidation est opérée par ses soins, sous la surveillance du directeur départemental du travail, de l'emploi et de la formation professionnelle. La dévolution du solde des biens est réalisée au crédit: 1° Soit d'un autre comité d'entreprise ou interentreprises, notamment dans le cas où la majorité des salariés est destinée à être intégrée dans le cadre de ces entreprises; 2° Soit d'institutions sociales d'intérêt général dont la désignation est, autant que possible, conforme aux vœux exprimés par les salariés intéressés.
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[Nom
& prénom]
[Adresse]
du (de la) président(e) du comité social et économique]
Le [date]
Objet: démission de mon mandat de membre
du comité social et économique
Lettre recommandée avec AR
[Madame/Monsieur],
Salarié(e)
de l'entreprise [indiquer
la dénomination sociale de l'entreprise] et
membre du comité social et économique depuis le [date
des dernières élections], j'ai l'honneur de
vous informer que je souhaite mettre fin dès maintenant à mes
fonctions de représentant du personnel au sein de notre comité
d'entreprise, en vertu de l'article L2314-33 alinéa 4 du Code du
travail. En vous remerciant à l'avance d'en
prendre note, je vous prie d'agréer, [Madame/Monsieur],
l'expression de mes salutations distinguées. [Signature]
Démissionner Du Cse Du
Dans le cas d'une révocation, cela serait étonnant. Pour autant, dans le cadre d'un démission, cela peut s'entendre, notamment en cas de remise en question de la légitimité du secrétaire ou encore dans le cadre d'absence d'autre candidats à ce poste.
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Le comité social et économique est une instance représentative du personnel au sein d'une entreprise. Les membres du CSE sont élus pour 4 ans. La plupart du temps les membres sont volontaires et se présentent de manière autonome. Cependant il arrive que les membres souhaitent démissionner. Découvrez comment démissionner et les raisons pour lesquelles il est possible de le faire. Démissionner du cse du. 1. Qui sont les membres du CSE? Le comité social et économique se compose de membres élus titulaires et de membres suppléants. Il y a aussi un représentant syndical au CSE. Ce représentant syndical a une voix consultative, comme les assistants de l'employeur il ne vote pas mais peut prendre la parole. Seuls les titulaires assistent aux réunions plénières et disposent du droit de vote sur toutes questions à l'ordre du jour. Les suppléants y assistent chaque fois qu'ils remplacent un titulaire absent. Il faut néanmoins prévoir les absences éventuelles de titulaires plusieurs jours à l'avance pour prévenir les suppléants concernés.
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Quelles sont les conséquences de la démission d'un membre du CSE? La démission du titulaire du CSE La démission d'un titulaire modifie la composition du CSE. En cas de démission d'un titulaire du CSE, c'est un suppléant qui devient titulaire jusqu'aux prochaines élections. Les règles de remplacement du titulaire sont très précises et vous ne pouvez pas y déroger. Comment démissionner d'un mandat de trésorier du CSE ? | Prowebce. Ce suppléant doit être:
Le suppléant élu, issu de la même liste d'organisation syndicale que le démissionnaire, avec une priorité pour l'élu de la même catégorie professionnelle;
À défaut, un candidat non élu à l'élection mais présenté par la même organisation syndicale, et qui vient sur la liste immédiatement après le dernier titulaire élu;
Soit, à défaut, un suppléant élu qui n'appartient pas à la même organisation syndicale mais qui est de la même catégorie professionnelle et ayant obtenu le plus grand nombre de voix. La priorité est donc donnée à l'organisation syndicale: un suppléant non élu mais présent sur la même organisation syndicale que le démissionnaire est privilégié par rapport à un suppléant élu n'appartenant pas à ce syndicat.
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Il peut néanmoins être précisé dans le règlement intérieur quelle est la procédure à suivre pour y remédier.
Opter pour un logiciel de gestion CSE ou un logiciel de comptabilité CSE peut l'aider dans ces missions notamment. Le règlement intérieur peut parfois permettre à l'organisation syndicale de révoquer le trésorier du CSE. Le tribunal de grande instance résout le conflit si le trésorier refuse cette décision. S'il est déchu, le remplaçant du trésorier du CSE n'est pas nécessairement le trésorier adjoint. La démission provoque une nouvelle élection. Démissionner du cse de la. Démission du secrétaire du CSE
Le secrétaire du Comité Social et Économique peut prendre la décision de démissionner de son poste ou bien il peut parfois se faire destituer suite à un vote des membres titulaires du CSE. Il peut ainsi être amené à quitter ses fonctions de secrétaire mais toujours rester membre titulaire. D'après le Code du travail, le secrétaire remplaçant est désigné parmi les membres titulaires par un vote qui peut avoir lieu lors de la prochaine réunion. Démission d'un suppléant du CSE
Le Code du Travail n'impose pas le remplacement d'un suppléant du CSE.