Par
CNEWS,
Jeanne Quancard
Publié le
16/11/2019 à 12:16
-
Mis à jour le
Le marché de Rungis investit le Grand Palais du 15 au 17 novembre et lance un nouveau festival gastronomique. Ce rendez-vous du bien-manger baptisé «Rungis au Grand Palais» ambitionne de créer un marché géant. C'est le chef multi-étoilé Thierry Marx qui sera le parrain de cette première édition. Il sera présent vendredi pour la soirée d'inauguration ainsi que dimanche, de 11h à 11h30 pour une master class sur le thème «la cuisine, maîtrise du geste et du temps». Près de 120 exposants sont annoncés. Des professionnels du monde de la gastronomie seront sur place pour mettre en avant plus de 300 produits frais en provenance du marché de Rungis et seront disponibles à la vente. On y trouvera du poisson, de la viande, des fruits et légumes mais aussi des produits laitiers ou encore de la vaisselle. Le programme annonce également un food court, une librairie, une expo photos et un espace enfants. De nombreux chefs et MOF (meilleurs ouvriers de France) participeront à des démonstrations et des Masterclass sous les 15 000 m2 de la verrière du Grand Palais.
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Rungis Au Grand Palais Billetterie Centre
Sentir le poisson frais, l'odeur de milliers de fleurs, assister à une masterclass et déguster des plats de grands chefs à 10 €. Le premier festival du Bien manger, parrainé par Thierry Marx, prend ses aises au Grand Palais, en associant le marché de Rungis pour ses 50 ans. Au menu du week-end: 80 grossistes, 14 restaurants éphémères, 30 chefs et MOF (Meilleurs ouvriers de France). « Nous avons voulu ramener Rungis à Paris, comme à ses origines, pour montrer au grand public les grossistes et l'ambiance particulière de ce marché », explique le président de l'agence O'Connection, Arnaud Baudry d'Asson, fondateur du festival. Voici cinq bonnes raisons d'y aller. 1. Master class et conférences. Le festival en programme une vingtaine. Dimanche, Thierry Marx montrera la technique pour lever un maquereau, le chocolatier Patrice Chapon celle de la création du chocolat. Des chefs de 11 pays prépareront leurs spécialités. Des noms méconnus comme le nasi tumpeng et dadar gulung d'Indonésie ou le tapsilog des Philippines méritent d'être découverts!
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Description
Schedule
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Le Marché de Rungis revient à Paris le temps d'un week-end et investit le Grand Palais du 15 au 17 novembre 2019 à l'occasion de la première édition du FESTIVAL DU BIEN MANGER. Ce rendez-vous inédit, placé sous le haut-patronage du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, veut célébrer le savoir-faire culinaire et l'art de vivre à la française. Un parcours unique, des rencontres authentiques, une expérience gustative et humaine. Le temps d'un savoureux week-end, sous la verrière du Grand Palais, un marché gourmand de 15000 m2, composé de 120 exposants, interprofessions et acteurs du monde de la gastronomie, permettra aux visiteurs de découvrir une sélection de plus de 300 produits frais en provenance directe du Marché de Rungis et disponibles à la vente! Cerise sur le gâteau, les curieux, épicuriens ou simples amateurs du bien-vivre pourront découvrir tous les secrets de nombreux chefs et MOF (Meilleurs Ouvriers de France), qui partageront leur passion en toute simplicité, via des démonstrations et Masterclass.
Annulé à deux reprises en raison du contexte sanitaire, le premier salon de la BD de Dinard se veut le lieu de rencontres entre le grand public et les éditeurs, auteurs et dessinateurs. Rendez-vous le dimanche 5 juin, au Palais des arts et du festival, où une trentaine d'exposants sont attendus. À l'origine de cet événement, une « bande de copains, Dinardais de naissance ou de cœur, tous fans de bandes dessinées, qui souhaite mettre Dinard en avant ainsi que leur passion », lance Serge Demianoff, président de la jeune association Dinard BD festival, qui porte l'événement, avec le concours de la municipalité et d'un groupement de commerçants. Rencontres et dédicaces Ce premier rendez-vous espère séduire les « tintinophiles », mais aussi les lecteurs de Spirou, de mangas et amateurs de BD nouvelles générations. Parmi les auteurs invités, Kasam, Kaleï dit « Mam Zic », qui ont cosigné l'affiche de ce salon, mais aussi Yannick Belle, Tarek Ben Yaklhlef, Bruno Bertin, Jean Yves Brouard, Pépito ou encore Bob Garcia… Des rencontres et dédicaces sont programmées au sein de l'exposition.
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21 juillet 2009
par naruto uzumaki