Tout savoir sur les betteraves! (53 votes)
La betterave, ce légume rose/violet bourré de vitamines en tout genre: -) Apprenez-en davantage sur cette petite merveille et découvrez toutes nos idées-recettes: -)
Mille feuilles de betterave
Apéritif facile 15 min 5 min Ingrédients: 2 betteraves moyennes 4 tranches de Bleu de Bresse 8 portions de vache qui rit vinaigre balsamique huile d'olive basilic anisé sel poivre... Millefeuille de betterave au haddock. (1 vote), (2)
Entrée facile 10 min 171 kcal Ingrédients: 3 betteraves cuites et épluchées 100 g de haddock fumé 100 g de mascarpone 2 cuillères à soupe d'aneth... Millefeuille de betterave au fromage de chèvre et à la ciboulette. Millefeuille de betterave et de chèvre
Entrée facile 20 min 453 kcal Ingrédients: 1 betterave rouge cuite 1/2 fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 filet d'huile de noix sel et poivre crème de balsamique... Recettes
Millefeuille De Betterave Au Fromage Frais
Voilà une façon originale de déguster la betterave! Plutôt que de la hacher et de la servir en accompagnement, j'en ai fait une entrée à part entière. La présentation en millefeuille la rend esthétique. Bon et beau, que demander de plus? –
Prépara: 15 min
Cuisson: 0
Pour 2 personnes:
1 betterave cuite
6 brins de ciboulette
7 noisettes
2 cs de fromage frais (type Carré frais ou
à tartiner)
Recette du millefeuille de betterave au fromage frais et noisettes
A l'aide d'une mandoline, couper la betterave en lamelles de 3 mm d'épaisseur. Décortiquer les noisettes puis les hacher grossièrement. Dans un bol, mélanger les noisettes hachées, 4 brins de ciboulette ciselée, le fromage frais, le sel et le poivre. Bien mélanger. Millefeuille de betterave au fromage frais et noisettes - Cookismo | Recettes saines, faciles et inventives Cookismo | Recettes saines, faciles et inventives. Poser une tranche de betterave sur une assiette et la tartiner du mélanger au fromage frais. Poser une autre tranche de betterave par dessus et répéter l'opération pour obtenir 3 couches de fromage. Avant de servir, placer un brin de persil et une demi-noisette sur le millefeuille de betterave.
Millefeuille De Betterave Au Fromage Frais Et Noisettes - Cookismo | Recettes Saines, Faciles Et Inventives Cookismo | Recettes Saines, Faciles Et Inventives
20 min
Facile
Millefeuille de betteraves et fromage frais
7 commentaires
4 betteraves cuites
350 g de faisselle (ou fromage fouetté Madame Loïk)
1 c. à soupe de miel liquide
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
3 c. à soupe d'huile d'olive
6 brins de cerfeuil
sel, poivre
1. Égouttez la faisselle. 2. Versez le miel liquide dans un bol avec le vinaigre, l'huile, salez, poivrez et émulsionnez. 3. Pelez les betteraves et coupez-les en rondelles assez épaisses. 4. Mettez la faisselle égouttée dans un saladier, salez, poivrez et mélangez. 5. Mille-feuille de betteraves au fromage frais - Un Sujet. Sur une coupelle, posez une rondelle de betterave, recouvrez d'une couche de faisselle puis d'une rondelle de betterave. Montez le mille-feuille en totalisant quatre rondelles de betterave. 6. Placez au frais jusqu'au moment de servir. 7. Lavez et séchez les brins de cerfeuil. 8. Servez en arrosant les mille-feuille de betterave de sauce vinaigrette. Astuces
Pour cette recette, privilégiez du fromage fouetté! Contrairement à la faisselle, ce fromage est directement prêt à l'emploi, vous n'aurez qu'à tartiner le fromage sur les rondelles de betterave, et le tour sera joué!
Millefeuilles De Betteraves Au Fromage Frais - Recette Par La P'Tite Cuisine De Pauline
Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité.
Mille-Feuille De Betteraves Au Fromage Frais - Un Sujet
Aimer
Commenter
Voir la recette
La p'tite cuisine de Pauline
La suite après cette publicité
Quelques mots sur cette recette
Envie de millefeuilles de betteraves au fromage frais? Découvrez cette recette de millefeuille et félicitez son auteur par un coup de coeur! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
betterave
bouchées
ciboulette
apéritif
boursin
fromage frais
recettes de millefeuille
amuse-bouches
Commentaires
Donnez votre avis sur cette recette de Millefeuilles de betteraves au fromage frais! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Le Monde de Milan
pour accompagner la recette Buddha Bowl. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
Quiz
Boissons de Noël
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses.
Millefeuille De Betterave Au Fromage De Chèvre Et À La Ciboulette
[ Recette vegéta*lienne]
A la maison, nous ne mangeons pas de betterave, car nous n'aimons pas cela. Impossible de nous réconcillier avec sa saveur terreuse, sauf si elle est crue et si elle est jaune, ou si c'est la jolie chioggia avec ses zébrures roses et blanches. C'est deux là, sont idéales en carpaccio. Leur saveur est douce et sucrée, et le goût de terre se fait discret. Ici, je vous propose des mille-feuilles de tranches de betterave marinées, garnis de fromage de chèvre frais. Pour les intolérants au lactose ou les végans, je vous offre un alternative maison: une tartinade de graines de tournesol à l'ail, qui remplacera avantageusement le fromage de chèvre. La betterave de Chioggia (Beta vulgaris 'Chioggia') est une variété italienne (comme son nom le laisse à supposer). Cette betterave rose veinée de blanc possède une forme ronde et une chair très sucrée. Elle se consomme crue ou cuite mais il faut savoir qu'elle perd sa couleur à la cuisson. La betterave jaune a été très longtemps appréciée par les Européens pour sa saveur douce et légèrement sucrée, puis sans doute, à cause de l'amalgame avec la betterave fourragère destinée au bétail, elle a été oubliée.
8 avril 2014
Imprimer la recette
Voici une recette idéale pour l'entrée: le mille-feuille de betteraves au fromage frais. Pour la compléter, le chef Cyril Lignac vous livre une astuce. Informations générales
Temps de préparation: 20 minutes
Recette pour: personnes
Ingrédients
4 betteraves cuites
6 brins de cerfeuil
350 g de faisselle
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de miel liquide
sel et poivre
Préparation
1. Égouttez la faisselle. Émulsionnez le miel liquide dans un bol avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, du sel et du poivre. 2. Pelez les betteraves et coupez-les en 24 rondelles assez épaisses. Versez la faisselle égouttée dans un saladier, salez et poivrez. 3. Montez les mille-feuilles dans six coupelles en alternant quatre rondelles de betterave et des couches de faisselle. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. 4. Lavez et séchez les brins de cerfeuil. Servez les mille-feuilles de betterave arrosés de vinaigrette et décorés de brins de cerfeuil.
Vendez bien et rapidement Grâce à notre réseau de partenaires et notre expertise du marché immobilier Polynésien, nous vous aidons à vendre dans les meilleures conditions. Nos Dernières Actualités La force d'un groupe Depuis plus de 25 ans COGEP a développé un concept unique en Polynésie Française dont l'objet est d'offrir une plate-forme de services patrimoniaux pour les particuliers et les entreprises, organisée autour de deux pôles complémentaires: COGEP IMMOBILIER et COGEP FINANCE. En savoir plus INSCRIVEZ-VOUS A NOTRE NEWSLETTER
Immobilier En Polynésie 1
C2H Immobilier Tahiti – Achat vente et location en Polynésie
Les derniers bons plans
Coup de cœur
Appartement, maisons, terrains et locaux commerciaux
Ce logement se compose: – 1 chambre parentale climatisée– 1 cuisine équipée– 1 grand salon-séjour– 3 salles d'eau [plus]
39 000 000 XPF À vendre Moorea terrain de 2000m² éal pour un projet de pension de un environnement calme et [plus]
Dans une résidence idéalement située à Punaauia, appartement de type F6 à louer. L'appartement entièrement me [plus]
Loue appartement de type F3 proche du LPG, clinique Paofai d'une superficie de 89 m² avec place de parking. C [plus]
Votre conseiller C2h immobilier: Vaitea TAURAA – Tél. Immobilier - Annonces à Tahiti en Polynésie. 89520580
25 600 000 XPF T1 appartement haut standing bien agencé en plein centre ville juste à côté de la clinique paofai. Votre conseiller [plus]
Appartement situé à Faa'a-Pamatai, résidence de standing, composé de 2 chambres, 1 salle de bain à l'italienne, un [plus]
24 500 000 XPF Magnifique Terrain de 1200m2 très bien entretenu et arboré avec un chalet entièrement rénové, composé de 3 chambres [plus]
26 400 000 XPF APPARTEMENT T1 superbement agencé et très bien situé en plein centre-ville juste à côté de la clinique de paofai et [plus]
NOTRE AGENCE
C2H IMMOBILIER A TAHITI
Créée en 2017, C2H IMMOBILIER est la nouvelle dénomination du SYNDIC CANTRAINNE, créé en 2009.
C2H immobilier vous propose aussi des produits sur l'ensemble des Iles du vent comme Moorea, Bora Bora, Raiatea ou encore Tahaa. Rapprochez-vous de notre équipe pour en savoir plus sur nos services entre la gestion locative, notre moteur de recherche immobilier sur le web, l'estimation immobilière et l'accompagnement dans votre recherche! NEWSLETTER
Inscrivez-vous et ne ratez plus aucune opportunité!