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Gratin De Pomme De Terre Marocain Restaurant
C'est la recette d'un plat végétarien très simple à réaliser; celle du gratin de pommes de terre. C'est très délicieux et peut être préparé comme entrée ou comme plat principal. Ingrédients:
1 kg pommes de terre
250 ml crème entière (35% matières grasses)
3 oeufs
sel (au goût)
poivre (au goût)
80 g. fromage cheddar rape
beurre (pour beurrer moule)
Étapes:
Coupez les pommes de terre en tranches minces et laissez de côté
Bien mélanger ensemble les oeufs, la crème, sel et poivre. Laissez de côté
Beurrez le moule rond profond d'environ 8 pouces de diamètre et disposez les pommes de terre dans le fond en allant en spirale (chevauchez les pommes de terre)
Placez également des pommes de terre debout tout autour du moule en les chevauchant
Versez une louche du mélange liquide par dessus les pommes de terre et ensuite ajoutez un peu de fromage râpé
Placez une deuxième couche de pommes de terre suivi du mélange liquide et du fromage. Répétez ces mêmes étapes jusqu'à ce que vous arrivez en haut du moule.
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Note moyenne des membres (0 / 5) 0 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Dolma de sardines aux pommes de terre Salade de macaroni aux crevettes Vidéo choumicha: Pastilla aux crevettes Foie d'agneau à la sauge Pizza au thon et crème fraîche Préparation: beurrez un moule à gratin disposer une couche de purée pui une couche d'aubergines (qu'on fait sauté avec un peu d'huile) une couche de sauce tomate, une couche de kefta (aussi qu'on a fait cuire au préalable) et à la fin parsemer de fromage. Ingrédients: Purée de pommes de terre aubergines sauce tomate kefta fromage sel poivre Publié le: 8 avril 2015 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Plats marocains
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Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
Gratin De Pomme De Terre Marocain La
Un délicieux plat de gratin à base de boeuf haché, des pommes de terre et d'une sauce tomate fait maison. Portions: 6
Ingrédients:
2 grosses pommes de terre 2 c. à soupe d'huile d'olive 250 g. viande de boeuf hachée sel/poivre 1 c. à café paprika 2 c. à soupe persil haché fromage cheddar râpé
Sauce Tomate:
2 c. à soupe d'huile végétale 2 branches d'échalote 3 gousses d'ail 1/2 oignon haché se/poivre 1 c. à café paprika 1 c. à soupe tomate concentrée 5 petites tomates écrasées
Étapes:
Faites bouillir les rondelles de pommes de terre à l'eau bouillante salée. Rajoutez 2 gousses d'ail à l'eau. Une fois les pommes de terre cuites, égouttez et laissez refroidir. La cuisson devrait prendre environ 10 – 15 minutes Sauce Tomate: Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et rajoutez l'échalote et l'oignon ainsi que l'ail écrasée Assaisonnez de sel, poivre et paprika et bien remuer Laissez cuire quelques minutes et ensuite versez les tomates écrasées En fin de cuisson rajoutez la tomate concentrée et mélanger encore.
Faites cuire au four 15 à 20 bien chaud. Remarque(s)
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