Accueil > Recettes > Filet de porc au beurre de cacahuètes 3 c. à. c de beurre de cacahuètes 1 rôti de porc d'environ 400 g 75 g de lardons fumés En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 35 min Étape 1 Découper le rôti de porc en tranches épaisses (1 par personne). Dans une sauteuse, faire revenir les lardons sans matière grasse puis ajouter l'oignon émincé. Lorsque les oignons sont translucides, retirer le mélange oignons / lardons de la sauteuse et faire dorer les tranches de rôti de porc sur chaque face. Lorsque les tranches sont colorées, ajouter les oignons et les lardons. Mariatotal-Émincés de porc sauce cacahuète. Étape 5 Émietter le bouillon de légumes dans la sauteuse puis ajouter 40 cl d'eau. Étape 6 Délayer ensuite le beurre de cacahuète dans la sauteuse.
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Porc Au Beurre De Cacahuète Se
400 g
g Steaks de porc
Steak de porc 180 g
g Oignons blancs
Oignon blanc 1 Gousses d'ail
Gousse d'ail 45 g
g Beurre de cacahuètes
Beurre de cacahuètes 20 g
g Cacahuètes
Cacahuètes 10 ml
ml Jus de citron
Jus de citron Solevita
150 g
g Pulpe de tomate
Pulpe de tomate Coriandre
Coriandre Huile d'olive
Huile d'olive Poivre noir
Poivre noir Kania
Fleur de sel
Préparation Peler et émincer finement les oignons et la gousse d'ail. Dans une poêle bien chaude, les faire revenir dans 2 c-à-s d'huile d'olive. Porc au beurre de cacahuète francais. Laisser mijoter 5 minutes en remuant régulièrement et réserver. Détailler le porc en fines lamelles et les faire revenir dans la poêle avec 2 c-à-s d'huile d'olive pendant 6 minutes. Ajouter du sel, du poivre, le jus de citron, le beurre de cacahuète ainsi que la pulpe de tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux. Servir bien chaud avec des cacahuètes concassées et des feuilles de coriandre lavées et ciselées. Régalez-vous!
Porc Au Beurre De Cacahuète Les
Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: un chiroubles Région: Beaujolais
Conseils
Vous pouvez servir ce plat accompagné de riz blanc nature ou de quartiers de patates douces, cuites à l'eau puis dorées à la poêle avec du beurre.
Les ingrédients de la recette
4 grillades de porc (600 g)
250 g d'oignons émincés (frais ou surgelés)
1 cuil. à soupe d'ail haché (frais, sec ou surgelé)
2 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes (avec morceaux de préférence)
2 cuil. à soupe de cacahuètes salées
le jus de 1/2 citron
1 boîte (1/2 format) de pulpe de tomates
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel poivre
La préparation de la recette
1. Faites chauffez la moitié de l'huile dans une cocotte, mettez-y les oignons et l'ail à revenir doucement. 2. Pendant ce temps, détaillez les grillades de porc en lanières. Au bout d'une dizaine de minutes de cuisson des oignons, égouttez-les avec une écumoire. 3. A leur place, faites chauffer le reste d'huile dans la cocotte et saisissez-y les lanières de porc à feu vif pour les colorer, en remuant. 4. Sauté de porc au beurre de cacahuètes - Grignottages chez Pralinette. Baissez le feu, remettez les oignons, salez, poivrez, ajoutez le jus de citron, la pulpe de tomates, le beurre de cacahuètes et mélangez. Couvrez et laissez mijoter 10 min. 5. Concassez grossièrement les cacahuètes et parsemez-en le sauté de porc avant de le servir très chaud.
Film Ast formation Centre de formation en prévention des risques professionnels et test CACES
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FORMATION REF: CACES-23 / V11-2017
« GRUE AUXILIAIRE DE CHARGEMENT DE VEHICULES » R. 390
TEST CACES®
Rappel de l'obligation réglementaire:
Article R. 4323-55 du Code du Travail: « La conduite des équipements de travail mobiles automoteurs et des équipements de travail servant au levage est réservée aux travailleurs qui ont reçu une formation adéquate. Cette formation est complétée et réactualisée chaque fois que nécessaire ». Objectifs:
Obtenir le CACES® permettant d'exercer en dehors de l'entreprise sur un ou plusieurs types de grues auxiliaires de chargement de véhicules (GACV). Formation Caces R390 / R490 grue auxiliaire - Manuteo. Catégorie:
Grues Auxiliaires de chargement de véhicules. Grues auxiliaires de chargement de véhicules: option télécommande. Grues Auxiliaires de chargement de véhicules: uniquement télécommande. Déroulement du test:
Les tests théoriques et pratiques sont effectués par une personne physiquement différente du formateur, conformément à la R. 386. L'examen théorique (commun à toutes les catégories d'engins de nacelles) regroupe tous les candidats durant une heure.
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Initiale: Conducteur n'ayant jamais ou très peu conduit de plates-formes élévatrices et n'ayant jamais suivi de formation
Recyclage: Conducteur ayant déjà obtenu un CACES® pour la conduite de plates-formes élévatrices dans une période inférieure ou égale à 5 ans
Emploi visé: Utilisateur de PEMP
Conducteur apte médicalement pour le travail en hauteur. PREREQUIS
Avoir suivi une formation théorique et pratique avec évaluation des connaissances théorique et pratique pour l'utilisation des harnais de sécurité sur PEMP (cf. CACES® R486 CONDUITE EN SÉCURITÉ DE PLATES-FORMES (PEMP) - PORT DU HARNAIS. Q U. 027 du FAQ du 19/04/21). Fournir la preuve de cette formation. Si cette formation n'a pas été faite au préalable, nous vous proposons de l'organiser en parallèle de la formation CACES®.
Qui sommes-nous? L'État, les partenaires sociaux et des Régions se sont associés pour créer un outil commun et innovant permettant aux internautes d'accéder à des informations utiles et fiables pour s'orienter professionnellement à toutes les étapes de la vie.