Essayez sans plus attendre cette recette de tarte au Mont d'Or. Avec sa pâte feuilletée en forme de soleil et sa garniture généreuse, c'est la tarte incontournable et savoureuse. Ingrédients
Pour 6 personnes
1: Mont d'Or de 500 g
pâte feuilletée: 2 rouleaux
pommes de terre pour purée: 1 kg
jambon: 4 tranches
oignon: 1
jaune d'oeuf: 1
ciboulette: quelques herbes
sel et poivre: 2 pincées
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Préparation
1
Laver, éplucher et faire cuire les pommes de terre dans 3 litres d'eau salée. 2
Pendant ce temps, ciseler la ciboulette, émincer finement l'oignon et détailler le jambon en petits dés. 3
Une fois cuites, égoutter les pommes de terre et les réduire en purée dans un grand saladier. 4
Incorporer la crème fraîche, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout. 5
Ajouter ensuite la ciboulette, l'oignon et les morceaux de jambons. Mélanger à nouveau. 6
Préchauffer le four à 200°C. 7
Étaler le premier rouleau de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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Une bonne idée de préparation de ce fromage typique. Ingrédients
6 personnes
Préparation
1 Faire cuire le poireau à la vapeur (le blanc + une partie du vert). Il est préférable de trancher préalablement le poireau dans le sens de la longueur. 2 Etaler votre première pâte feuilletée au fond d'un plat à gâteau. 3 Recouvrir de morceaux de Mont d'Or. Disposer ensuite le poireau dessus. 4 Disposer des morceaux de jambon dessus. Finir de recouvrir avec les morceaux de votre deuxième Mont d'Or. 5 Recouvrir le tout avec la deuxième pâte feuilletée. Percer la pâte au milieu avec un couteau pour faire une cheminée. 6 Mettre au four à thermostat 6 pendant une demi heure. Surveiller la cuisson. Commentaires Idées de recettes
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vapeur Percer la surface du mont d'or de coup de fourchettes (en tournant la... Recettes similaires à Recette de mont d'or
Placez le mont d'or au milieu. Répartissez la farce au jambon en couronne à 1 cm du fromage et laissez un bord libre de 3 cm. Retirez le mont d'or. Badigeonnez le centre et le bord libre de pâte d'1 jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. 4 Recouvrez de la seconde pâte feuilletée. Chassez l'air et soudez bien. Replacez le mont d'or au centre et quadrillez la surface avec un couteau. 5 Coupez 16 "parts" autour de la boîte et badigeonnez-les d'1 jaune d'oeuf. Tournez-les d'un quart de tour vers la droite. Enfournez 30-35 min. Parsemez du reste de thym et servez. Le bon conseil Camembert, pont-l'évêque et vacherin se prêtent volontiers à cette recette et, si vous voulez tenter d'autres saveurs, posez simplement le fromage choisi dans un ramequin à sa dimension. Nos coups de
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Micro-critique star ( itachi):
bredele
Sa note:
" Papy fait exploser toutes les images de la 2eme guerre. Personne n'en sort indemne, ni les résistants, ni les collabos. Les acteurs sont Top "
— bredele
14 avril 2015
Casting de Papy fait de la résistance
Infos sur Papy fait de la résistance
Synopsis
Héléna Bourdelle, dite « La Bourdelle », est une grande cantatrice et l'épouse du maestro André Bourdelle. Engagé dans la résistance, celui-ci est tué par l'explosion d'une grenade. Suite à la défaite, la famille Bourdelle voit très vite son hôtel particulier investi par les forces allemandes. Se plaignant à la Kommandantur des excès commis, la Bourdelle, ses filles et leur locataire aident par hasard un soldat anglais à s'évader et sont ensuite obligés de le cacher. Films similaires à Papy fait de la résistance
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