Invité Invité Sujet: Re: Consommer des oeufs fécondés Ven 4 Jan 2013 - 13:31 Oui, le blanc monte très mal en neige, et il est plus dur à cuire. Ca parait logique puisque les liquides n'ont pas commencés à d'évaporer à travers la coquille (peser le même oeuf le jour de ponte et 15 jours après, pour voir) J'aime bien parce qu'ainsi à la coque, le blanc est bien cuit et le jaune bien pas cuit mais chaud! Invité Invité Sujet: Re: Consommer des oeufs fécondés Ven 4 Jan 2013 - 18:00 il y a un gaz dans l'oeuf qui met environ 24h à "s'évacuer" et cela influe sur la qualité de l'oeufs =) ln43ma Oeuf d'or Sujet: Re: Consommer des oeufs fécondés Ven 4 Jan 2013 - 18:03 Duvettes a écrit: Oui, le blanc monte très mal en neige, et il est plus dur à cuire. Quick Answer: Comment Cuisiner Des Oeufs De Caille? - Comment cuisiner. Ca parait logique puisque les liquides n'ont pas commencés à d'évaporer à travers la coquille (peser le même oeuf le jour de ponte et 15 jours après, pour voir) J'aime bien parce qu'ainsi à la coque, le blanc est bien cuit et le jaune bien pas cuit mais chaud!
Oeuf De Caille Féconde
en conclusion, œufs à la coque = œufs du jour? œufs pâtisserie = œufs plus anciens? si j'ai bien compris. fécondés ou pas c'est pareil non pour la consommation? Invité Invité Sujet: Re: Consommer des oeufs fécondés Ven 4 Jan 2013 - 18:14 oeufs du rouge à éviter "selon moi" 1 à 7 coque ou gobé 1 à 15 coque, mayonnaise. jusqu' 1 mois et demi pour les patisserie c'est ce que je conseil à mes clients puisque je suis éleveurs de pondeuses =) ln43ma Oeuf d'or Sujet: Re: Consommer des oeufs fécondés Ven 4 Jan 2013 - 22:18 Florian-38 a écrit: oeufs du rouge à éviter "selon moi" quel rouge? Invité Invité Sujet: Re: Consommer des oeufs fécondés Ven 4 Jan 2013 - 22:48 Florian-38 a écrit: il y a un gaz dans l'oeuf qui met environ 24h à "s'évacuer" et cela influe sur la qualité de l'oeufs =) aaah, tu lèves un lièvre florian: quel air se trouve dans la poche à air de l'oeuf quand il sort de la poule; en effet au bout de 24 h les echanges gazeux ont du le remoplir d'air, mais avant??? Oeuf de caille féconde. as-tu des précisions?
Des coquilles de couleurs:)
Bienvenue sur le site de Caille Japonaises,
Araucanas et Marans du Marais! Eleveur amateur
aimant avant tout les beaux oeufs:
les bleus,
les chocolats,
les petits mouchetés:)
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Cantal
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lAlicel
Le 09 mai 2022
Hello l'Auvergne, Déjà, merci pour toutes les infos, tous les conseils que j'ai déjà pu glaner ici et là dans les anciens messages, grâce à vous, je sais à peu près où je vais! Nous partons donc à 2 adultes, en voiture, en août pour 7 à 10 jours. Destination l'Auvergne, plus particulièrement le Cantal en passant par la Lorrai.. Par le Puy de Dôme! Pas trop (pas du tout! ) habitués à conduire à la montagne, pas de gros marcheurs. Maison bord de lac cantal auvergne. Nous cherchons, je pense, 2 points de chute: - 1 dans le Puy de Dôme pour rayonner de Billom à Boudes en passant par le Mont Dore. (sachant qu'au pire, on peut écarter Billom, on y passera en arrivant et en partant) - 1 dans le Cantal pour aller du Cézallier aux Gorges du Pas de Cère en passant par Salins. On souhaite pouvoir rayonner mais aussi se poser un peu. Avez vous des conseils ou suggestions? Que ce soit pour se loger ou pour visiter/contempler. Est-ce qu'on peut s'attendre à un peu de fraicheur (voeu pieu) à cette période?
Maison Bord De Lac Cantal Www
0m² comprenant 4 pièces de nuit. Maintenant disponible pour 99000 €. Ville: 15290 Le Rouget
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