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Recette De Tarte Au Sucre Carnation Recette
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Catégorie
Sucre
Thèmatique
Aucune thèmatique
Source
La bonne fourchette de Caro
Évaluation
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients Croûte
3/4 tasse de beurre ramolli
1 1/4 tasse de farine
1/4 tasse de cassonade
Garniture
3 tasses de cassonade
2 tasses (500 ml) de lait évaporé Carnation®, combler le manque par du lait
4 c. à soupe de farine
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
Préparation Croûte
Mélanger et aplatir dans un moule de 9 pouces (22x22cm). Cuire 20 minutes à 350°F (180°). Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur puis verser sur la base de biscuit. Pas besoin de la faire refroidir avant. La fille de l'anse aux coques: TARTE AU SUCRE DE BELLE-MAMAN. Cuire au four à 400°F (200°C) pendant 10 minutes puis baisser le four à 300°F (150°C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre ne fasse plus de bulles
Commentaire du cuisiner
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure au total
Portions: 8 à 10
Transcris par: @Lexibule
1.
Recette De Tarte Au Sucre Carnation Rose
2: Croûte à tarte: Combiner la farine et le sel dans un bol à mélanger. Couper le shortening dans le mélange de farine, à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux jusqu'à l'obtention d'une texture semblable à celle de la chapelure avec des morceaux de la taille de petits pois. Battre l'œuf avec l'eau et le vinaigre. Verser sur le mélange de farine. Remuer à l'aide d'une fourchette pour répartir l'humidité. Diviser la pâte en deux et façonner en boules. Aplatir chaque boule en un cercle d'environ 4 po (10 cm). Envelopper et réfrigérer la pâte pendant 15 minutes afin qu'elle soit plus facile à abaisser. Réserver une portion de pâte pour une autre fois. Recette de tarte au sucre carnation rose. Abaisser la pâte sur une surface farinée en un cercle d'environ 1 po (2, 5 cm) plus grand qu'une assiette à tarte de 9 po (23 cm). Déposer dans l'assiette à tarte et canneler les extrémités si désiré. 3: Tapisser la croûte à tarte non cuite de papier parchemin. Remplir la croûte vide de poids de cuisson, de haricots secs ou de riz. Ceci permet de garder la croûte vide bien en place pendant la cuisson.
À l'aide d'un coupe-pâte ou des mains, défaire le shortening dans la farine jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière. Arroser la farine de 2 c. à table (30 ml) d'eau. Remuer à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la pâte soit légèrement humide. Ajouter le reste de l'eau si nécessaire. Façonner la pâte en un disque de ½ po (1 cm) d'épaisseur. L'envelopper dans une pellicule de plastique. Réfrigérer la pâte au moins 30 minutes. Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la pâte en un cercle de 12 po (30 cm). Déposer la pâte dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm) en la doublant autour du bord pour pouvoir bien la canneler. Recette de tarte au sucre carnation recette. Garniture: dans un grand bol, combiner la cassonade et la farine. Incorporer le lait évaporé, les oeufs et la vanille en remuant bien. Déposer l'assiette à tarte sur une plaque à pâtisserie et la remplir du mélange de lait. Faire cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris, mais que le centre bouge encore un peu.
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Classiques Garnier
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- 32. 521 PEN
Niveau 2 - Politique
Résumé
Analyses sur la crise que traversent actuellement les démocraties libérales et sur la problématique systémique que soulève le modèle démocratique. ©Electre 2018
Contributeur(s)
Chastenet, Patrick (1955-.... ). Directeur de publication/coordinateur/coordonnateur
Éditeur(s)
Date
2017
Notes
Notes bibliogr.
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