Difficulté:
Nombre de personnes: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
On revisite le gratin de pâtes pour en faire une recette estivale et gouteuse pleine de bonnes choses! Gratin de pâtes au kebabs. Des tomates, des penne, du basilic, des aromates, un trio gourmand de fromages (mozzarella, parmesan et comté)… et des lamelles de kebab que j'ai découvert il y a peu, très pratiques, c'est la petite touche qui va plaire sans aucun doute aux enfants. Très facile à préparer, onctueux et gouteux, difficile d'y résister…
INGREDIENTS
Pour les pâtes
150g de penne
100g de lamelles de kebab de volailles
1 gousse d'ail
200g de tomates concassées
1 cuillère à soupe d'origan
150g de tomates cerises
30g de comté râpé
2 cuillères à soupe de parmesan
1 boule de mozzarella
1 bouquet de basilic
Pour la garniture fraiche (en option)
1 tomate
1 oignon nouveau
Préchauffez le four à 170°C
Cuire les penne dans une grande casserole d'eau salée 8 à 10 minutes (1 à 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet). Egouttez en réservant une petite louche d'eau de cuisson.
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Gratin De Pâtes Au Kebab France
Une recette facile à faire qui plaît à tous les coups pour son côté pratique et ses saveurs incontournables. Le gratin de pâtes est également un grand favori chez les enfants évidemment! Préparation
1
Détailler le jambon en petits carrés et hacher finement l'oignon. Faire suer l'oignon dans une noix de beurre (en incorporant un petit peu d'huile pour éviter de faire brûler le beurre). Pendant ce temps, faire bouillir l'eau pour les pâtes. Gratin de pâtes au kebab meat. 2
Saupoudrer ensuite les oignons d'un peu de farine (généralement la valeur d'une cuillère à soupe), pour absorber toute la matière grasse. Laisser cuire jusqu'à ce qu'une odeur de biscuit se dégage (faire un roux blond). Baisser le feu ou la température de la plaque puis ajouter le lait, bien mélanger et ajouter la crème fraîche. Mélanger encore, râper un peu de noix de muscade sur le tout, poivrer. Parallèlement, quand l'eau des pâtes bout, y plonger les spaghettis pour 6 minutes seulement. 3
Ajouter le jambon à la préparation, mélanger, puis incorporer le gruyère: la quantité est celle qu'il faut pour que le mélange devienne un peu collant.
Gratin De Pâtes Au Kebabs
Plat simple et rapide
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
30 mn
40 mn
1
Préchauffer le four à 220°. Faire cuire les pâtes al dente, les égoutter et passer sous l'eau froide. Prendre un plat à gratin. GRATIN DE PÂTES. Mélanger la crème liquide, le fromage frais et la gousse d'ail coupée, rajouter un peu de muscade, du poivre et un peu de sel. Rajouter les pâtes, bien mélanger le tout. 2
Au dessus disposer les allumettes et le gruyère. Passer au four environ 20 mn.
Gratin De Pâtes Au Kebab Restaurant
Pour finir
Une fois la sauce et les pâtes prêtes, frotter une gousse d'ail sur un plat à gratin et y verser les pâtes, puis napper le tout de sauce. Parsemer de gruyère râpé, et gratiner le tout sous le gril du four (attention, à bien surveiller).
9, 00 €
Ingrédients:
Crème fraîche, pommes de terre, kebab, oignons, reblochon, fromage gratiné
quantité de Gratin KEBAB
UGS: PZ-38
Catégorie: Nos Gratins
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