Le Viticulteur et le Vigneron
Le Maître de Chai
L'œnologie
Le Tonnelier
Le Sommelier
Concours & guides et promotion du vignoble vin saint pourcain
C'est l'une des missions du Syndicat des viticulteurs plus aussi de tous les producteurs de Saint-Pourçain. Durant l'année les vignerons du vignoble de Saint-Pourçain participant à plusieurs concours leur permettent de valoriser leur savoir-faire. Tout au long de l'année de multiples animations vous êtes proposées sur tout le vignoble de Saint-Pourçain. La ficelle, un vin nouveau. 32 Confréries sont référencées en Auvergne et défendent les produits et les traditions Auvergnates. Parmi elles, 2 confréries vineuses participant à la promotion et l'histoire des vins de Saint-Pourçain:
Palais de l'Ordre des Fins,
Les Compagnons de la Ficelle
Syndicat des Viticulteurs de Saint-Pourçain:
Le rôle du syndicat reconnu Organisme de Défense et de Gestion, est d'une partie de représentant l'ensemble des viticulteurs et vignerons plus aussi de mener les actions techniques en faveur du savoir-faire viticole et des actions de promotion Visant à garantir la pérennité du vignoble.
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UNE DÉCLARATION D'AMOUR EN CHANSON POUR LA FICELLE 2013 L'auteur de l'étiquette du millésime 2013 se nomme Paul Carali. Né en Égypte, Carali émigre au Liban en 1960 avant de commencer sa carrière en France en 1972 dans Pif. Puis il travaille pour les journaux L'écho des savanes, Charlie Menseul, Charlie Hebdo. Le dessin de la Ficelle 2013 représente un Roméo, guitare à la main, chantant pour sa Juliette représentée par la bouteille de vin La Ficelle. Paul Carali a créé en 1962 un groupe de rock "Pink Panthers". Vin saint pourçain la ficelle de la. La Ficelle permet à Roméo d'accéder au balcon et de lui déclarer sa flamme. Le Saint Pourçain "La Ficelle" et le Blanc Premier seront disponibles dans certaines brasseries parisiennes à partir du 9 décembre 2013.
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La FICELLE - Saint Pourçain Rouge 2016-12°5 - La Cave d'Antoine
> Vins > La FICELLE - Saint Pourçain Rouge 2016-12°5 A boire en dégustant Caractéristiques Accord Aperitif Accord Charcuterie Accord ViandeRouge Accord Barbecue Référence 73003 Saint Pourçain, Loire, Rouge Volume: 1, 5 L Description C'est le vin des copains par excellence, celui qu'on partage au bistrot. Raison pour laquelle la Cave des vignerons de Saint-Pourçain, qui vinifie les trois-quarts de l'appellation, a eu l'idée de cette cuvée. La légende dit qu'en l'an 1487, Gaultier, tavernier à Saint-Pourçain, servait le vin dans des pichets en terre et en étain. Le lieu était sombre et enfumé, ce qui ne permettait pas d'évaluer avec précision la consommation des clients et lui valait des discussions interminables. Il eut l'idée de plonger un bout de ficelle dans les pichets, en faisant un nœud correspondant aux mesures de 25 cl. Vin saint pourçain la ficelle definition. Pour la première fois depuis la création de LA FICELLE® de Saint-Pourçain, c'est à une dessinatrice que revient l'honneur d'illustrer le nouveau millésime.
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Le déjeuner parisien
Comme chaque année — sauf malheureusement l'an dernier pour cause de pandémie –, la presse viticole a eu le privilège de déguster ces deux vins en avant-première. Cette année, le déjeuner a eu lieu au « Trumilou », restaurant du quai de l'Hôtel de Ville qui doit son nom à une petite forêt de sapin, « Le Troumelou », située sur la commune d'Auzers (altitude 875 m), dans le Cantal. PHPNET - Nom de domaine www.vins-et-oenotourisme.fr en parking. Pour le rouge, Le gamay domine l'assemblage, associé au pinot noir pour exacerber le côté fruité (cassis, fruits rouges, kirsch). Légèrement épicé et poivré, il peut se déguster jusqu'au millésime suivant. Et depuis le millésime 1999, le « Blanc Premier » l'accompagne dans cette joyeuse sortie hivernale qui a eu lieu le 4 décembre à Saint-Pourçain et aujourd'hui même dans les brasseries parisiennes, habillé lui aussi d'une sérigraphie de Pixel Vengeur. Au menu, du concret: Céleri-rémoulade (délicieusement assaisonné), Saucisse – aligot ou Chou farci et Tarte aux pommes. Des plats réconfortants pour tapisser l'estomac et pouvoir écluser quelques verres de l'amitié supplémentaires.
Le propriétaire du nom de domaine ne semble pas encore avoir créé son site ou ne souhaite pas héberger de site sur ce domaine pour le moment. Nous vous invitons donc à repasser ultérieurement.
Randonnée iconique du massif du Sancy, le tour de la vallée de Chaudefour par les crêtes permet d'admirer de somptueux paysages et d'observer une faune et une flore très riche et d'incroyables lieux de géologie. 0, 55 €
La fiche rando est un outil clé en main pour partir en randonnée: informations techniques (difficulté, distance, durée, dénivelé), descriptif pas à pas de l'itinéraire, cartographie détaillée, informations pratiques (accès, balisage, cartographie, adresses utiles).
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Classée Réserve Naturelle, la Vallée de Chaudefour compte parmi les trois vallées glaciaires du massif du Sancy, en Auvergne. Avec ses curiosités géologiques (les dykes de la Dent de la Rancune et de la Crête du Coq), sa flore alpine et sa faune remarquable (marmottes, mouflons et chamois... ), c'est un site très prisé des amoureux de la nature, et par conséquent très fréquenté en été, d'autant plus qu'il est facilement accessible. Au départ de la maison de la réserve, p lusieurs sentiers pédestres sillonnent cet espace préservé aux somptueux paysages, avec notamment la découverte de la cascade de la Biche et la source ferrugineuse Sainte-Anne. Mais il y a aussi un autre sentier qui part de Chambon-des-Neiges, et qui permet d'accéder à la vallée et d'en faire le tour ensuite par les crêtes. Tirée du topo-guide Chamina "Massif du Sancy et Artense", cette randonnée (que l'on retrouve également dans la brochure "Randos Nature -Guide n°5" proposée en téléchargement ici sur le site "Planète Puy-de-Dôme") est certes exigeante et éprouvante avec ses 15, 5 kilomètres et son important dénivelé de 935 mètres.
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Se diriger vers le puy de Sancy en laissant à gauche le puy de la Perdrix. Le sentier passe à gauche du puy Ferrand (à gauche, vue sur la vallée de la fontaine Salée et le plomb du Cantal). Après le passage à la jonction des remontées mécaniques de Super-Besse et du Mont-Dore, descendre jusqu'au col de la Cabane. 3. Au col prendre le large chemin à droite en épingle –GR®4-. À la première bifurcation, prendre à droite. Monter vers les puys de Cacadogne et des Crébasses au sommet duquel on quitte le GR®4. 4. Partir sur la droite (vue sur le lac Chambon). Le sentier descend au plus près la vallée de Chaudefour jusqu'à un escabeau qu'il faut franchir. Continuer à descendre vers le bois de Sarreviel et prendre à gauche un deuxième escabeau. Descendre la piste sur la droite dans le bois en ignorant les chemins sur la droite pour rejoindre le point de départ. " Tracé du parcours tiré de la fiche n°13 du guide " Randos Nature -Guide n°5" du site "Planète Puy-de-Dôme". Ci-dessus et ci-dessous: dans la vallée de Chaudefour...
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A
CASCADE DE LA BICHE
Point d'intérêt naturel
La cascade de la Biche tombe de plus de 30 mètres de hauteur, ce qui la rapproche de la Grande cascade qui est situé non loin (à proximité immédiate du Mont-Dore). Informations complémentaires
kilomètre
5, 02
latitude
45. 5281
altitude
1367
m
longitude
2. 84288
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B
PUY DE SANCY
Points de vue, panorama
Le puy de Sancy est un sommet des monts Dore situé dans le département du Puy-de-Dôme, à 35 kilomètres au sud-ouest de Clermont-Ferrand. C'est, avec ses 1 885 mètres d'altitude, le point culminant du Massif central et le plus haut sommet d'origine volcanique en France métropolitaine. 11, 24
45. 5284
1874
2. 81394
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La Réserve Naturelle de Chaudefour est une des 3 vallées glaciaires du Massif du Sancy. Elle est réputée pour sa flore alpine et pour ses 2 dykes acérés (Dent de la Rancune et Crête du Coq). Elle constitue une des plus belles vallées en auge d'Auvergne. >>> Présentation
La Réserve Naturelle de Chaudefour est une des 3 vallées glaciaires du Massif du Sancy. Elle constitue une des plus belles vallées en auge d'Auvergne. Elle(…)
Ouverture
Toute l'année. Tarifs et Moyens de paiement
Accès libre. Accès libre pour la réserve
stationnement payant les week-ends de mai, juin et septembre + tous les jours en juillet/aout de 7h à 19h. Tarif du parking: 4€ pour 4 h et 6€/jour. Confort, équipements et Services
Parking
Localisation
Environnements
Itinéraire G. R. à moins d'1 km