Bordeaux
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Fiche Vins Négoce Maison Sichel
Culture traditionnelle, en conversion AB, taille médocaine, amendement 100% organique, effeuillage. Élevage sur lie pendant 3 à 8 mois puis élevage en cuve souterraine
Robe profonde, reflets rubis. Nez fruits rouges et noirs mûrs, présence florale et épicée. Bouche dense, matières souples, tanins affinés et poudrés. La fraicheur domine l'ensemble. Chateau la sauvegarde soussac. Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 2020
Médaille d'Or Concours de Bordeaux 2020
4, 90€ la bouteille de 75cl
le carton de 6 bouteilles
Parfait pour accompagner: Tapas, charcuteries, viandes blanches et rouges, fromages
Le conseil du Vigneron: Ouvrir 2 heures avant de servir
Potentiel de garde: 5 à 10 ans
Livraison en France Métropolitaine et en Belgique Les frais de ports sont offerts à partir de 150€ de commande Commande inférieure à 50€: 29, 90€ Commande inférieure à 150€: 19, 90€ Pour toute livraison en dehors de la France et de la Belgique, contactez-nous.
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Jusqu'à 18 heures, Melun fête son Brie et les 20 ans de sa Confrérie des chevaliers du Brie de Melun. Avec des animations pour tous en centre-ville. Par admin
Publié le 4 Oct 14 à 10:18
La République de Seine et Marne
Selon un sondage de la mairie, « Melun fête son brie » est la deuxième manifestation la plus aimée des Melunais derrière celle du (défunt) carnaval. Confrérie des chevaliers du brie de melun val de seine. « L'idée de la création de la confrérie il y a 20 ans (le 20 septembre 1994) est venue de Pierre Bobin alors président du Syndicat de défense de l'appellation d'origine contrôlée Brie de Melun qui s'est associée aux commerçants de l'Essor: Monique Josse, Madeleine Le Maire et André Levy » annonce Jean-Michel Besancenot, l'actuel président de la confrérie. « Cette idée de Confrérie était plus porteuse qu'une simple association sur le plan promotion de la ville et du fromage » dit encore le président. Depuis, 750 confrères et consœurs en France, en Europe et dans le monde, ont été intronisés au cours des différents chapitres (4 par an) et des 50 sorties par an effectuées par la confrérie pour faire mieux connaître la ville et surtout le fromage du Brie de Melun, qui apparaissait déjà dans la fable de Jean de la Fontaine « Le corbeau et le renard » imaginée au château de Vaux le Vicomte, car La Fontaine était un ami de Fouquet: « L'idée de la fable a pu germer dans la tête de La Fontaine lors d'un séjour du fabuliste à Vaux- e Vicomte.
Confrérie Des Chevaliers Du Brie De Melun Val De Seine
29 mai Congrés National des Confréries à Yerres.
Le chef cuisinier nous a demandé le nom des fournisseurs du brie de Melun, répond Jean-Michel Besancenot, président de la Confrérie. Gérard Larché (LR), le président également intronisé, apprécierait de le voir sur son plateau! », Au conseil départemental, le président Jean-Jacques Barbaux (LR), intronisé en 2015, a apporté différents bries en Chine lors de son déplacement en mai dernier. Le département organise aussi depuis quatre ans la manifestation « J'aime les fromages de brie » du 23 septembre au 30 novembre. Chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun. Par ailleurs, durant la Semaine des saveurs du terroir seine-et-marnais, du 10 au 14 octobre, les cantines des 45 collèges dont il a la charge vont proposer du brie de Melun… Au conseil régional, la présidente Valérie Pécresse (LR) sera la prochaine sur la liste des nouveaux venus dans la Confrérie, Peut-être proposera-t-elle les bries de Melun et de Meaux au restaurant de l'hôtel de région? Car ces deux bries sont les seuls produits classés Appellation d'origine protégée (AOP) en Ile-de-France… Concours de tartes, défilé et dégustation au menu de la fête