Une recette de feuilletés très facile par Aureylie
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1 pâte feuilletée, 150g de lardons de saumon fumé, du fromage ail et fines herbes (par exemple du Tartare,... ), quelques noix, un petit peu de gruyère râpe (facultatifs), 1 oeuf
Préparation:
Étaler la pâte feuilletée, la couper en 4 larges bandes dans un sens puis en 4 nouvelles larges bandes perpendiculaires afin d'obtenir 12 rectangles et 4 triangles. Recette de Feuilletés saumon fumé & noix & fromage ail et fines herbes. Tartiner toute la pâte généreusement de formage ail et fines herbes. Sur seulement la moitier (6 rectangles et 2 triangles) déposer des lardons de saumon fumé et quelques petits morceaux de noix. Recouvrer ensuite des morceaux de pâte au fromage. Souder les bords. Préchauffer le four à 170°. Battre l'oeuf en omelette puis en badigeonner chaque petit feuillette. Parsemer d'un petit peu de gruyère râpe et mettre au four environ 10 minutes jusqu'à ce que les feuilletés aient une belles couleur dorée!
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Vos petits feuilletés ail et fines herbes sont prêts! Note de l'auteur: « A servir tièdes. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Feuilletés au saumon ail et fines herbes
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Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Feuilletés provençaux aux fines herbes
Accueil > Recettes > Entrée > Feuilleté, brick > Feuilleté > Feuilletés provençaux aux fines herbes 5 grosse c. à. s de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 25 min Étape 1 Pendant le préchauffage de votre four à 220°C (thermostat 7-8), dérouler votre pâte feuilletée. Feuilleté saumon fromage ail et fines herpes son. Etaler la crème fraîche en couche assez épaisse (juste ce qu'il faut), saupoudrer d'herbes de Provence de façon à en mettre bien uniformément sans trop surcharger. Attention la crème fraîche doit être mise jusqu'au bord de la pâte. Étape 4 Ensuite rouler votre pâte entière et y découper des petits tronçons de 1 cm environ les déposer à plat sur votre papier sulfurisé (plaque du four) cela formera des petits escargots tout chaud... Enfourner jusqu'à ce que les feuilletés dorent (environ 25 min) et déguster en apéritif.
Ingrédients pour 32 croissants:
- 2 pâtes feuilletées
- 8 tranches de saumon fumé
- 1 pot de fromage ail et fines herbes
- 1 œuf
- Herbes de Provence, graines de Pavot ou de sésame pour la déco
Préparation:
Dérouler la première pâte feuilletée, et y découper 16 triangles identiques. Pour cela, couper la pâte en 4, puis chaque quart en quatre. Étaler sur chaque triangle un peu de fromage, puis déposer une lamelle de saumon fumé. Ensuite, prendre le bord le plus large, et rouler délicatement pour former un joli petit croissant! Recette de Feuilleté de saumon aux herbes. Puis, déposer le croissant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Renouveler l'opération avec les 15 autres croissants, puis faire de même avec la seconde pâte feuilletée. Casser
l'œuf dans un petit récipient, le battre avec une fourchette, rajouter
un filet d'eau pour que l'œuf soit plus clair, et à l'aide d'un pinceau,
dorer les croissants. Décorer ensuite, ou pas, selon votre guise. Personnellement, je mets souvent une pincée d'herbes de Provence, ou
des graines de pavot.
»
«Les contes c'est mes livres préférés car il y a des ogres, des loups et aussi des enfants. »
Article rédigé par D. Delerin et V. Sourd, enseignantes de l'école maternelle Joliot-Curie
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L'objectif principal a été de susciter chez les élèves le goût et le plaisir de la lecture et de la découverte des livres. A la fin de chaque séance, des livres ont été prêtés aux classes. Les élèves ont ainsi eu le plaisir de relire en classe les livres qu'ils ont découverts à la Médiathèque. Séance 1: Découverte de l'espace jeunesse en petits groupes. Une grande liberté de choix des livres a été laissée aux enfants, le but étant qu'ils s'approprient le lieu et qu'ils choisissent les modalités de lecture des livres: en individuel ou en petit groupe. Projet contes traditionnels en PS – RPI Siaugues Vissac Auteyrac. Lectures du Petit chaperon Rouge, des Trois Petits Cochons et des Contes de loups: la version «classique» de Perrault et des versions détournées ou ancrées dans le terroir régional, dont les livres de la collection «A petits petons» des éditions Didier. Quelques livres «extra ordinaires»: Pop-up, livres animés, d'artiste (Warja Lavater) toujours autour du Petit Chaperon Rouge sont également abordés. Séance 2: lectures interactives
Lecture de contes de Grimm et de Perrault: « Le Loup et les 7 chevreaux », « Le Petit Poucet », « Hansel et Gretel », et les contes classiques « Jacques et le haricot magique », « La Chèvre de M. Seguin ».
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Le Petit Chaperon Rouge (conte modernisé et raconté avec humour… en alexandrins! ) Le grand méchant bois (le méchant loup rend service au chaperon pour l'aider à rejoindre son amie. BIBOUCHE EN CLASSE : Les contes traditionnels. une mauvaise surprise attend le loup… et tel est pris qui croyait prendre! ) Le loup et la petite fille (un loup se lie d'amitié avec une petite fille mais cela tourne mal)
Pendant que le loup n'y est pas (une petite louve rouge se balade en forêt, elle n'a pas peur du loup. Elle rencontre un petit loup noir. ) Un petit chaperon à croquer (histoire présentée façon bd, avec des répliques très drôles, et un petit chaperon au caractère bien trempé qui ne se laissera pas intimider par un loup! ) Petite Fille et le Loup (version afro-américaine)
Le petit chaperon rouge – jeu de réflexion SmartGames
– Le petit poucet:
Perdu!
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Académie de Clermont-Ferrand
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Les séances à la médiathèque avec implication des parents dans la lecture et l'appropriation du lieu. La visite du Château de Breteuil. 1) Les contes et les débats philosophiques
Les contes étudiés ont permis de mettre en place une lecture experte en recherchant les messages forts véhiculés par les contes. Ce travail a incité chacun à exprimer son point de vue, à argumenter, à communiquer des sentiments, des émotions… Des petits débats philosophiques ont émergé sur des notions telles que la curiosité, le courage, la peur… Ces débats ont ensuite été poursuivis selon la démarche du livre «Ateliers de philosophie à partir d'albums de jeunesse» d'Edwige Chirouter (constitution d'une bibliographie sur le thème évoqué, mise en réseau et lecture des livres dans la classe, discussion à partir de questions posées par la maîtresse). Projet annuel contes maternelle un. 2) Le parcours médiathèque
Ce parcours a comporté 3 séances à la Médiathèque. Afin de permettre une cohérence et une continuité avec le projet des classes, ces 3 séances ont été élaborées avec les bibliothécaires.
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Ces recettes seront un bon prétexte pour (re)lire les contes inconnus des enfants. Au sommaire:
La galette du Petit Chaperon Rouge
Les petits cailloux du Petit Poucet
La recette des muffins à la citrouille de Cendrillon
La recette du chocisson des trois petits cochons
Les bonhommes de pain d'épice
Le porridge des trois ours
Les meringues de Blanche-Neige
De quoi se régaler, non? Productions d'écrits
Les voitures
Livre acheté sur une aire d'autoroute. Le programme semble sympathique…
La première voiture présentée est celle des trois petits cochons:
Puis arrivent les voitures du petit chaperon rouge, de Cendrillon, du petit Poucet… Toutes rédigées dans les mêmes caractéristiques: le descriptif, la fiche technique et l'equipement. [ Projet ] Autour des contes - • Vie de maitresse •. Du coup, vous sentez venir le projet de production d'ecrits et d'arts visuels? Chaque enfant choisira un personnage de conte et devra dessiner et rédiger le « dépliant » de sa voiture. On peut envisager de mettre les enfants par deux pour ce projet de rédaction.
Ce sont des récits qui détiennent une « morale », ils aideraient l'enfant à résoudre certains de ses conflits intérieurs en s'identifiant aux personnages. Certains contes font partie intégrante de notre patrimoine, ils sont incontournables et permettent à l'élève de se construire une première culture littéraire.