Recette Moelleux au Citron sans Levure
Préambule:
Vous remplacerez la levure par le bicarbonate de soude dans cette recette de moelleux au citron. Vous obtiendrez ainsi un moelleux aéré et généreux au bon goût de citron, à parsemer de sucre glace au moment de le déguster. Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Total: 35 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
3 citrons
4 oeufs
140 g de sucre
75 g de beurre
120 g de farine
1 c. à café 1 / 2 de bicarbonate de soude
2 pincées de sel
Sucre glace
Préparation de la recette Moelleux au Citron sans Levure étape par étape:
1. Coupez le beurre en morceaux et faites-les fondre dans une casserole à feu doux. Lavez et séchez les citrons. Râpez-en un pour prélever les zestes et pressez les trois pour en récolter le jus. 2. Tamisez la farine dans une jatte avec une pincée de sel et le bicarbonate. Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et un trait de jus de citron au batteur électrique dans une terrine.
Moelleux Au Citron Sans Sucre.Com
Délicieux gâteau, d'un moelleux incomparable au goût bien prononcé de citron sans pour cela être acide. Ingrédients
6 personnes
Préparation
1 Mélanger le zeste, sucre, œufs. Puis le jus de citron et huile, ensuite farine et levure. 2 Enfourner. Glacer avec un chocolat noir. Conseils Four a 180 degrés, peut remplacer chocolat avec sucre glace saupoudre sur le gâteau. Nutrition
11. 6 g protéines 24% AR*
17. 7 g matières grasses 26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes
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On peut aussi le recouvrir d'un glaçage, ou encore le servir nappé d'une crème anglaise. Aussi, n'hésitez pas le cuire dans votre moule à bundtcake qui donnera un joli effet à ce gâteau si facile à préparer. C'est le genre de dessert qui plaira certainement aux convives et qui seront conquis par sa saveur. J'ai pioché cette recette sur le blog de ma chère amie Salima c'est Salima qui cuisine. moelleux au citron
Comment faire un gateau moelleux au citron:
1. Préchauffer le four à 180 C puis beurrer et fariner un moule à manqué de 22-23 cm de diamètre. Commencer d'abord par tamiser ensemble la farine, la levure, le sel et le bicarbonate. 2. Puis, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux ( un bon moment). Ajouter ensuite le beurre fondu refroidi, le zeste finement râpé du citron, et enfin le jus de citron. Fouetter de nouveau. Mélanger les ingrédients du gâteau
3. Ajouter ensuite progressivement le mélange de farine en fouettant à vitesse minimale, sans trop travailler la pâte, juste ce qu'il faut pour l'incorporer (je l'ai fait au fouet manuel).
Moelleux Au Citron Sans Sucre Sur
250gr de sucre. 250gr de mascarpone. 100gr de poudre d'amandes. 100gr de farine avec levure incorporée. 100gr de Maïzena®. 80gr de Lemon Curd (+… Source: Silvia en Cuisine…
Le célèbre cake au citron, sans sucre, ni beurre et tellement délicieux | Recettes de cuisine, Cuisine et boissons, Recette sans sucre
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