Gratin de courgettes et riz à la sauce tomate. Recettes similaires à Courgettes à la poêle
Gratin De Tomates Et Oignons Ne Nous Feront
Si votre gratin rend trop d'eau, vous pouvez faire dégorger vos courgettes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, saupoudrez-les de gros sel et laissez-les rendre leur eau pendant 10 min environ. Beurrez votre plat à gratin et préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Lavez les tomates et les courgettes. Coupez les tomates en rondelles, ainsi que les courgettes, sans les éplucher. Pelez et coupez l'oignon en fines lamelles. Gratin de tomates et oignons 2020. Placez les ingrédients dans votre plat en alternant les tomates, les courgettes et les oignons. Répétez jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus rien. Arrosez votre plat d'un généreux filet d'huile d'olive et parsemez de gruyère râpé. Salez et poivrez selon vos goûts. Enfournez pendant 30 min environ, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré. Dégustez bien chaud avec un filet de poisson ou une salade verte. – 5 courgettes
– 6 tomates
– 4 oignons jaunes
– 100 g de fromage râpé
– Huile d'olive
– Beurre
– Sel, poivre
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Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
30 mn
50 mn
1
Laver les pommes de terre, les mettre dans un récipient passant au micro-ondes, puis les laisser cuire pendant 10 minutes à 750W. 2
Émincer l'oignon en fines lamelles. Gratin de pommes de terre, oignons & tomates. En réserver une petite partie et tapisser le fond d'un plat de l'autre partie. 3
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les peler et les couper en rondelles assez fines. Faire de même pour les tomates après les avoir soigneusement lavées. Prendre le plat dont le fond est tapissé d'oignons et disposer dans le sens de la largeur une rangée de tomates suivie d'une rangée de pommes de terre et recommencer (si le plat est plein, recommencer au-dessus en inversant). 5
Décorer le dessus du reste d'oignon, saler, poivrer, mettre un filet d'huile d'olive et disposer la mozzarella coupée. Pour finir
Mettre dans le four préalablement chauffé à 220°C (thermostat 7-8) et laisser cuire 20 minutes.
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