Au Québec, le pain de viande fait partie des plats que l'on apprécie. Réalisé surtout avec du bœuf et parfois avec du chevreuil, ou cerf d'Anticosti (une île au Nord du Québec, superbe). La saveur légèrement sucrée de la sauce qui le recouvre apporte une touche délicieuse. Poitrine fumée
5
tranches
Préparation
1
Mélangez la chapelure avec le lait. Hachez l'oignon. Battez les œufs en omelette. Ajoutez le boeuf haché dans le mélange chapelure et lait. Ajoutez ensuite les œufs battus et la c à c de sauce Worcestershire, la cannelle, le persil haché, la mozzarella râpée, le sel et le poivre. 2
Avec vos mains (propres) mélangez le tout pour obtenir un mélange bien homogène. Transférez le tout dans une terrine. Préchauffez le four à 180°. 3
Préparez la sauce Mélangez le ketchup, la moutarde et la cannelle. Étalez bien ce mélange sur la viande. Recouvrez ensuite de tranches de poitrines fumées. Enfournez pour 1h selon votre four. Pour finir
La température de la viande en fin de cuisson doit être de 171°.
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Pain De Viande Avec Fromage Mozzarella Au
Etape: 4
Placer le mélange dans le moule graissé et former une miche. Etape: 5
Ensuite, ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non cuit. Etape: 6
Cuire au four entre 1h30 et 2 heures
Etape: 7
Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre, jusqu'à doré. BON APPÉTIT!
Pain De Viande Avec Fromage Mozzarella Pasta
Cela amusera les enfants de garnir ces boulettes de viande. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
30 mn
45 mn
1
Préchauffer le four à 200°c. Dans un récipient, mélanger la viande, le sel, l'ail en poudre, l'oignon haché finement, l'origan, le poivre, la sauce worcestershire, émietter le pain de mie et ajouter l'œuf. Après obtention d'un mélange homogène, former la viande en boulettes. Poser dans une assiette les boulettes puis appuyer légèrement avec votre pouce au centre pour former un trou. Couper la mozzarella en petits dés et placer au centre dans les creux de chaque boulettes. Refermer et rouler, pour redonner la forme de boulettes. 2
Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir les boulettes à feu moyen pendant 5-7 minutes. Il faut qu'ils soient bien dorés. Placer les boulettes dans un plat allant au four. Faire bouillir de l'eau chaude pour vos pâtes. Préparer la sauce tomate. 3
Enfourner les boulettes au four pendant 12-15 minutes.
Pain De Viande Avec Fromage Mozzarella Dip
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Pain De Viande Avec Fromage Mozzarella Di
Par HÉLÈNE. D, Publié le 14 mars, 2021. à 07:17
Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné, Savourez ce pain de viande à l'italienne. Composé de viande hachée de boeuf, de sauce de tomate, de basilic et de parmesan râpé, ce pain de viande à l'italienne est revêtu d'un habit de tranches de poitrine fumée. A déguster, chaud, tiède ou froid. Préparée avec du fromage mozzarella et des assaisonnements à l'italienne, ce pain de viande a un petit quelque chose de particulier que tout le monde aimera dès la première bouchée. Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h 30 min à 2 h 00 min
Total: 1 h 40 min à 2 h 10 min
Rendement: 4 à 6 Portions
Ingrédients:
– 2 lbs (900 gr) boeuf haché
– 1/4 tasse (65 ml) de chapelure
– 2 oeufs
– 1/2 c. à. thé (2. 5 ml) d'origan
– 1 gousse d'ail, hachées finement
– 1/2 c. 5 ml) de basilic séché
– 1/2 c. 5 ml) d'assaisonnements italiens
– Persil haché pour la garniture
– 1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé
– 1 petit oignon en dés
– Environ 6 onces(190ml)) la plus petite boite de sauce tomate en plus
– 1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml
– Sel et poivre au goût
– 1 tasse (250 ml) de fromage râpé de votre choix
Préparation Pour Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné
———-
Préchauffer le four à 350F (180C)
Graisser légèrement un moule 9X9 ou à pain, mettre de côté.
Pain De Viande Avec Fromage Mozzarella En
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L'une des dernières étapes du projet de travail du bois est de s'occuper des finitions. Par conséquent, remplissez les trous pilotes avec du mastic à bois et lissez la surface avec du papier de verre de grain 120. Fixez des poignées sur le couvercle, pour faciliter le processus d'ouverture. Conseil: si vous voulez améliorer l'aspect du projet et protéger le bac à sable en bois de la pourriture, nous vous recommandons de couvrir les composants avec de la peinture ou de la teinture. Plans premium disponibles pour ce projet dans la boutique.