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Recette Choucroute sans Porc (Préparation: 20min + Cuisson: 250min)
Recette Choucroute sans Porc
Préambule:
Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas manger de porc, voici une recette de choucroute sans porc. Assez longue à préparer et à cuire, il faudra aussi laisser mariner le chou pendant 24 heures. Préparation: 20 min
Cuisson: 250 min
Total: 270 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
600 ml de vinaigre blanc
200 g de lardons de volaille
20 g de beurre
15 g + 1 c. à café de sel
6 saucisses de volaille
5 feuilles de laurier
5 belles branches de thym
5 pommes de terre
2 cubes de bouillon
2 c. à soupe de sucre
1 oignon
1 chou blanc
1 c. à soupe de poivre concassé
1 tranche de jarret de boeuf avec os
1 c. à soupe de baies de genièvre
1 petit saucisson de veau halal
Préparation de la recette Choucroute sans Porc étape par étape:
1. Choucroute d'Alsace crue bio - sans viande - Le Pic Maison de la choucroute. La veille de déguster la recette, dans une casserole, faites bouillir le vinaigre avec 1 c. à soupe de sucre, 15 g de sel et 300 ml d'eau.
Recette Avec Choucroute Sans Viande De
La veille, vous ferez mijoter la viande dans un bouillon aromatique et utiliserez ce jus épuré tout au long de la recette. Préparation: 40 min Cuisson: 120 min
Total: 160 min
Choucroute Rave
Variez les plaisirs de la choucroute et remplacez le chou fermenté par des raves râpées et salées. Cette version 100% franc-comtoise garnie de lard et de saucisses, mijotera dans un bouillon parfumé au riesling, aux aromates et aux épices. Préparation: 15 min Cuisson: 40 min
Choucroute Bière Cocotte Minute
Pour ravir les amateurs de recettes traditionnelles, voici une choucroute préparée à la façon alsacienne. Recette avec choucroute sans viande est. Cuite à la bière, le chou a une saveur particulière rehaussée par les aromates et la charcuterie. A servir avec un vin de pays. Choucroute pour 40 Personnes
Si vous avez prévu une immense réception pour 40 personnes ou si vous animez une colonie, un mariage, une fête ou n'importe quel évènement qui demande de nombreux invités, voici une somptueuse recette de choucroute complète. Préparation: 60 min Cuisson: 310 min
Total: 370 min
Choucroute Grand Mère
Cette recette de choucroute fait honneur à la tradition gastronomique de l'Alsace.
Recette Avec Choucroute Sans Viande.Info
Généreuse en viande et en chou, elle est accompagnée d'un peu de riesling. Sa cuisson lente garantit de déguster une viande parfaitement cuite et savoureuse. Liste des recettes avec "Choucroute". Préparation: 45 min Cuisson: 120 min
Total: 165 min
Choucroute avec Choux Cuit
Si vous voulez un plat complet vous permettant de sortir de table en n'ayant plus faim du tout, voici la recette de la choucroute avec du chou cuit. Un plat classique et assez long à cuire. Préparation: 30 min Cuisson: 210 min
Total: 240 min
Recette Avec Choucroute Sans Viande De Boeuf
Source: CookeoMania
Bredele de noël thermomix - recette maison facile et rapide Tags: Dessert, Biscuit, Rapide, Facile, Thermomix, Noël, Fête, France, Robot Cuiseur, Enfant, Bredele, Alsace, Europe Bredele de noël thermomix, des gâteaux pour Noel avec votre thermomix pour le plaisir de vos enfants lors des fêtes de Noel. Source: recette360
Spritzbredele - la cuisine de josette Tags: Dessert, Biscuit, Facile, Thermomix, Noël, Cookéo, Fête, France, Robot Cuiseur, Bredele, Alsace, Europe, Pâte Voici quelques biscuits de Noël bien délicieux!! bon je n'ai pas eu le coup de main pour étaler ma pâte avec ma douille à cannelée, il faudra que je m'entraine. Recette Choucroute sans Viande (Préparation: 40min + Cuisson: 138min). recette au thermomix, très facile à réalisé. recette de mon livre "douceurs de fêtes"
ingrédients:... Source: la cuisine de josette
Recette Avec Choucroute Sans Viande La
-j'ai augmenté la quantité de chou car ça manquait un peu vs quantités de viande
-j'ai remplacé le poivre par des baies de genièvre que j'ai enfin trouvée! Blanchir la choucroute
Blanchir la choucroute 1 min dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez là, puis lavez- là à plusieurs reprises pour en extraire l'acidité. Essorez la choucroute. Cuisson de la choucroute
La veille,
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon émincé dans le beurre, puis ajoutez la choucroute, l'ail, la feuille de laurier, les clous de girofle, les baies de genièvre. Recette avec choucroute sans viande a la. Ajoutez les morceaux de viande (sauf le boudin noir et les knacks), les saucisses de Montbéliard, posez les pommes de terre sur le dessus de la choucroute et mouillez avec le vin et le bouillon. Salez légèrement, poivrez, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1h30. Le lendemain,
Poêlez le boudin noir. Puis ajoutez-le à la choucroute. Faire réchauffer 30 min à 1h votre choucroute. Juste avant de servir, plongez les knacks 5 min dans l'eau bouillante.
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comment cuisiner la choucroute
Du chou emince et deja lacto-fermente pour realiser vous-meme choucroute alsacienne! Decouvrez les recettes de choucroute et de cuisine vegetarienne du Chef et partagees dans le Club Chef Simon. Recette avec choucroute sans viande de boeuf. Preparez facilement votre choucroute a base de poisson ou de viande grace a ce chou cuisine pret a l'emploi. Et pour ceux qui le souhaitent, voila une bonne choucroute vegetarienne!.
Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix: du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits... Préparation: 30 min Cuisson: 20 min
Total: 50 min
Tartiflette Pomme de Terre Cru
Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min
Total: 60 min