Idéale pour utiliser les pommes du jardin. Une recette de tarte salée au doux goût de pomme. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
30 mn
40 mn
1
Garnir un moule (30 cm de diamètre environ) avec la pâte en conservant son papier sulfurisé. La recouvrir de moutarde à l'ancienne. 2
Couper les pommes en grosses tranches (avec la peau) et les oignons en rondelles et les faire revenir (séparément) dans un peu de matière grasse de votre choix. Pour finir
Mélanger les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre. Verser les oignons et les pommes sur le fond de pâte puis l'appareil. Faire cuire dans le four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 30 minutes.
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Recette Tarte Pomme De Terre Oignons Des
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Une tourte simple à réaliser et délicieuse! Idéale pour le soir, accompagnée d'une salade d'endives ou frisée! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
1 h 10 mn
1 h 30 mn
1
Préchauffer le four à 170/180°c (th. 6). Foncer un moule à tarte de 28 cm ø avec la pâte brisée en conservant le papier de cuisson. Piquer le fond de tarte avec les dents d'une fourchette. 2
Peler et émincer les pommes de terre et les oignons en fines rondelles de 5 mm d'épaisseur. Ranger des rondelles de pommes de terre dans le fond de tarte en rosace, puis une couche d'oignons (en prenant soin de détacher les rondelles) et de persil plat ciselé, saler et poivrer, puis de nouveau des rondelles de pommes de terre et finir par les oignons et le persil et sel et poivre du moulin. 3
Poser le disque de pâte feuilletée sur le dessus et sceller les deux pâte en les roulottant ensemble, appuyer sur ce rouleau avec les dents d'une fourchette. Dorer au pinceau avec un mélange de jaune d'œuf additionné d'une cuillerée d'eau.
Recette Tarte Pomme De Terre Oignons France
Émincer l'oignon puis les faire revenir avec les lardons, dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Quand les oignons et les lardons sont cuits, y ajouter les pommes de terre, mélanger et laisser cuire quelques instants. Battre les œufs en omelette, incorporer la crème fraîche et assaisonner de poivre et noix de muscade. Étape 6 Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Recouvrir la pâte du mélange lardons/pomme de terre/oignons puis saupoudrer de râpé. Étape 8 Napper de la préparation œufs/crème fraîche. Mettre au four environ 35 minutes de cuisson. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte pommes de terre lardons
Recette Tarte Pomme De Terre Oignons Di
Filmer et laisser reposer au moins 1h au frais. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, sinon 200°). Étaler la pâte et foncer un moule beurré ou tapissé de papier cuisson. Poser un cercle de papier sulfurisé sur la pâte et lester avec des billes de cuisson ou encore des légumes secs. Enfourner et laisser cuire 8 min. Retirer le papier et le lestage et poursuivre la cuisson encore 5 min (plutôt 10). Pendant ce temps, peler et laver les carottes et les pommes de terre. Les râper finement (au thermomix pour moi). Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir 5 min dans une sauteuse avec l'huile d'olive sur feu doux. Saupoudrer de curry et bien mélanger. Ajouter alors les légumes râpés ainsi que 4 cs d'eau. Mélanger et laisser revenir le tout une dizaine de minutes (les légumes doivent être moelleux). Saler Préparer l'appareil en battant les oeufs avec la crème et les petits-suisses. Saler puis verser sur l'appareil sur les légumes (hors du feu). Mélanger bien et reverser le tout sur le fond de tarte cuit à blanc.
Recette Tarte Pomme De Terre Oignons Les
Piquez le fond avec une fourchette et garnissez-le d'emmental râpé. Ajoutez la préparation aux pommes de terre, égalisez la surface et enfournez pour 40 mn. Pendant la cuisson de la tarte, faites rapidement griller les petits dés de couenne dans une poêle couverte, déposez-les sur un papier absorbant et réservez-les. Laissez refroidir la tarte 5 mn avant de la démouler sur son plat de service et dispersez les petits dés de couenne croquants à la surface. Servez la tarte aux pommes de terre, oignons et lardons bien chaude accompagnée d'une salade. Régalez-vous! Navigation de l'article
Nouveau! Recette créée le samedi 21 mai 2022 à 14h46 Préparation 1 pâte brisée 150 gramme(s) de farine 75 gramme(s) de beurre doux 1/2 c. à. c de sel 50 gramme(s) d'eau 1 Étape 1 Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol du robot puis mixer 20 sec/vitesse 4. Retirer la pâte du bol et former une boule aplatie. Envelopper de film alimentaire rt réfrigérer jusqu'à utilisation. Préparation 2 la garniture 200 gramme(s) de pomme(s) de terre 1 oignon(s) rouge(s) 100 gramme(s) de jambon blanc 3 oeuf(s) 20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière sel poivre 50 gramme(s) de fromage râpé 1 Étape 1 Préchauffer le four à 170°. Faire bouillir les pommes de terre. A la fin de la cuisson, les rincer à l'eau froide et les couper en rondelles. Mixer l'oignon rouge. Couper le jambon en dès. Dans un bol, mélanger la crème liquide et les oeufs. Sortir la pâte brisée du frigo. L'étaler et faire 6 tartes au découpoir 13 cm. Piquer le fond de tarte. Y mettre les pommes de terre, oignons et jambon.
événements à proximité Marché aux Puces Westhoffen 67310 Marché aux Puces organisé par le Football Club Wangen Westhoffen lundi 6 juin 2022 à Westhoffen. Organisation et restauration assurées par le Club. Le 06 Juin 2022 Soirée Food Truck Traenheim 67310 6 thèmes différents, buvette, animation musicale par la chanteuse Sawadee. Le 28 Mai 2022 Fête des cerises Westhoffen 67310 La Fête des Cerises aura lieu le Samedi 18 juin, au programme:
A partir de 15h, marché du terroir, animation dans le centre du village. A partir de 19h, grand bal avec l'Orchestre Top 60 et concert de Tom Mathis & Nico Names. Exposition trophée chasse sous. Entrée libre. Organisé par le Cawes et la commune de Westhoffen. Le 18 Juin 2022 Apéro Gourmand Traenheim 67310 Apéro Gourmand chez le Vigneron Indépendant! Les vendredis 24 juin, 8 et 29 juillet 2022! Une soirée pour échanger, déguster des accords mets-vins inédits et surprenants. Découvrez les vins à travers des mets que chaque vigneron aura choisi en parfaite harmonie avec ses crus.
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L'exposition des trophées 2022 se déroulera les 23 et 24 avri l prochains à La Rotonde de Thaon-les-Vosges. Exposition trophée chasse et de la faune. Pour sa bonne organisation, le dépôt et retraits des trophées de cerfs et de chamois doit impérativement se faire les 19 et 20 avril selon les modalités précisées sur la circulaire. Concernant les brocards, l'arrêté préfectoral ne prévoit plus l'obligation d'exposition des trophées de tir d'été, ceux-ci ne sont donc plus à présenter. Toutefois, nous vous proposons de faire coter et exposer (en fonction de la place disponible) vos plus beaux trophées (médaillables ou têtes bizardes) des saisons 2019-2020, 2020-2021 et 2021-2022.
À vos agendas!