Comment choisir un ananas? (4 votes)
Bourré de vitamines et surtout de saveurs, l'ananas saura vous séduire comme il se doit! Dégusté en carpaccio, glace, sauce ou tel quel, vous ne résisterez pas à sa chair bien juteuse. Ananas au barbecue et plancha. Afin de profiter de ce fruit comme il se doit, découvrez toutes nos petites astuces. Salade créole crabe & ananas
(11 votes), (7), (737)
Apéritif facile 15 min 20 min Ingrédients: 150 g de riz 2 boîtes de miettes de crabe égouttées (environ 240 g) 2 petites boîtes de maïs (environ 280 g) 1/2 boîte d'ananas en morceaux (envir...
Ananas Au Barbecue Et Plancha
Photographe: Tango Photographie
Préparation
15 minutes
Cuisson
5 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
6 tranches
d'
ananas
frais de 3/4 po (2 cm) d'épaisseur, coupées en deux
2 cuillères à table
de
beurre
fondu
cassonade
1/2 cuillère à thé
cannelle moulue
crème glacée à la vanille
(facultatif)
Valeurs nutritives
Par portion
Fibres
3 g
Sodium
50 g
Protéines
1 g
Calories
160
Total gras
6 g
Cholestérol
15 mg
Gras saturés
4 g
Total glucides
29 g
1. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Badigeonner les tranches d'ananas du beurre de chaque côté. Mettre les tranches d'ananas sur la grille huilée du barbecue. Sans fermer le couvercle, cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées (retourner les tranches à mi-cuisson). 2. Entre-temps, dans un petit bol, mélanger la cassonade et la cannelle. Recette - Ananas au barbecue | 750g. Parsemer les tranches d'ananas grillées du mélange à la cannelle, fermer le couvercle et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la cassonade ait fondu. Servir les tranches d'ananas garnies de crème glacée, si désiré.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange ait réduit de moitié. Jeter les épices. Verser le sirop aux épices sur les quartiers d'ananas, puis les retourner pour bien les enrober. 3. Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Mettre les quartiers d'ananas égouttés sur la grille huilée du barbecue. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que l'ananas soit grillé et caramélisé (retourner l'ananas de temps à autre). Éteindre le barbecue. Ananas au barbecue menu. Mettre l'ananas grillé dans un plat résistant à la chaleur ou dans un poêlon. Verser le rhum par-dessus et le flamber. 4. Répartir l'ananas flambé dans des assiettes de service. Garnir chaque portion d'une boule de crème glacée et d'une tranche de bacon réservée, hachée grossièrement. Arroser d'un filet de sirop d'érable, si désiré. 0, 8 mg
Recette Ananas Au Barbecue
- Coupez-le ensuite en tranches. Placez-les ensuite dans un plat et enrobez-les ensuite de miel, de rhum et de gimgembre. Laissez mariner 10 minutes et retournez les tranches. - C'est le moment de la cuisson! Déposez les tranches sur le gril et laissez quelques minutes, retournez-les et attendez de nouveau quelques minutes. ANANAS AU BARBECUE - leo_monica. C'est enfin prêt à être dégusté! 5- Des brochettes de chamallows Qui n'a jamais rêvé de faire griller des chamalows piqués sur un bâton, au dessus d'un feu de bois? Un rêve qui devient (presque) réalité avec cette recette de brochettes de chamallows à faire griller au barbecue:
Piquez 4 chamalows sur des piques à brochette. Déposez les brochettessur le gril et retournez-les sans cesse jusqu'à obtenir une belle croûte caramélisée. Ils doivent croustillants et dorés à la dégustation. A lire aussi:
Mettre à cuire au barbecue et servir avec le restant de sauce. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (852g)
Calories: 510Kcal
Glucides: 80. 2g
Lipides: 3. 4g
Gras sat. : 0. 7g
Protéines: 30. 6g
Fibres: 11. 7g
Sucre: 67. 6g
ProPoints: 13
SmartPoints:
21
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Recette ananas au barbecue. Beaumes-de-venise
Provence, Blanc
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Questions:
Bonjour, je regardait la recette, elle m'interesse, je voudrait savoir si ont peur remplacer le ketchup par un concentré de tomate, ont aime pas le vous souhaite un bon après pour votre réponse
Réponse: Bonjour,
Oui oui faites vous plaisir, si vous préférez le concentré de tomates par contre ajouter y une cuillère à soupe d'eau pour obtenir la bonne texture:-)
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