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Couvrir la viande avec du papier aluminium et la laisser reposer pendant 10 minutes. Puis, enlever les ficelles s'il y en a et la trancher. Pour finir
Servir la viande avec le jus, saupoudrée de romarin frais ciselé, avec l'accompagnement de votre choix (des haricots verts pour moi).
Roti De Porc Au Romain Grosjean
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (346g)
Calories: 621Kcal
Glucides: 16. 4g
Lipides: 27. 2g
Gras sat. Rôti de porc au romarin et ses légumes - Recette par la conque d'or. : 5. 2g
Protéines: 70. 6g
Fibres: 1. 9g
Sucre: 14. 2g
ProPoints: 15
SmartPoints:
15
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Minervois
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Toutes les recettes Recette très facile Recettes pour Pâques 50 minutes de cuisson 20 minutes de préparation 6 portions Ingrédients 1 kg 2 lb de longe de porc du Québec, désossée 45 ml 3 c. à table d'huile d'olive 3 gousses d'ail, hachées finement 10 ml 2 c. à thé de thym frais, ciselé 10 ml 2 c. à thé de romarin frais, ciselé Sel et poivre du moulin, au goût Mode de cuisson disponible VoirAu four Voir Préparation Au four Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans un petit bol, mélanger 30 ml (2 c. à table) d'huile avec l'ail, le thym et le romarin. Réserver. Dans une grande poêle allant au four, à feu moyen-vif, chauffer 15 ml (1 c. à table) d'huile et y dorer le porc de tous les côtés. Saler et poivrer généreusement. Retirer la poêle du feu. Badigeonner le rôti de toute part avec le mélange d'huile à l'ail et aux herbes. Cuire au four 15 minutes. Réduire la température à 180 °C (350 °F). Roti de porc au miel et au romarin - Recette Ptitchef. Poursuivre la cuisson 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre du rôti indique 60° C (140 °F).
A l'aide d'un bon couteau, fendez le morceau de viande dans la longueur et écartez les deux moitiés. Rangez régulièrement les anchois sur une face ouverte, puis refermez. Ficelez la viande pour la maintenir en rôti. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et mettez-y le rôti à dorer à feu vif. Baissez ensuite le feu, ajoutez la carotte, l'oignon, l'ail, le céleri et le romarin. Faites-les un peu revenir en remuant, mouillez avec 10 cl d'eau, salez (légèrement à cause des anchois), poivrez. Couvrez et laissez mijoter 40 min. Roti de porc au romain.fr. Passé ce temps, égouttez le rôti avec une écumoire et emballez-le dans une double feuille d'aluminium pour qu'il repose sans refroidir. Versez la crème dans la cocotte et faites-la réduire de moitié à feu vif en remuant (environ 5 min). Filtrez dans une passoire fine. Laissez reposer le rôti 15 min dans du papier aluminium avant de le servir. Déballez le rôti et tranchez-le. Servez-le très chaud avec la sauce en saucière et accompagné de pommes de terre vapeur. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 144
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Les données de la page CROISIÈRES FOURASINES PORT DES BARQUES TOUR DE FORT BOYARD Saint Nazaire sur Charente proviennent de SOURCES: datatourisme, office de tourisme, nous les avons vérifiées et mise à jour le mercredi 09 février 2022. Le producteur des données émet les notes suivantes: les données peuvent être partielles
Croisières Fourasines Port Des Banques Alimentaires
Votre séjour au camping Walmone proche de Royan, vous permettra également de découvrir une escapade en mer vous a vous à toujours séduite. alors il est grand temps de prendre le large et découvrir d'autres horizons. Pour votre première balade en mer, les Croisières Fourasines vous emmènent vers le Fort Boyard, une attraction touristique qui se trouve près de l'Île d'Aix, dans le département de la Charente Maritime. Érigé en 1842, cet édifice impressionnant était à l'origine une prison, mais il est transformé en un lieu de tournage du jeu culte « La Clé du Fort Boyard » depuis le début des années 90. D'une superficie totale de 2 065 m, le Fort Boyard se caractérise par une cour intérieure de plus de 40 m et d'un fort de 68 m. Avec ces dimensions titanesques, ce monument historique fascine les visiteurs qui y viennent afin de suivre les traces des aventuriers du jeu « La Clé du Fort Boyard ». Pour vous y rendre, embarquez-vous à bord d'un bateau catamaran au Port de Barque. Avec une dimension de 25 m de long et 9 m de large, la Fée des îles peut accueillir à son bord près de 200 personnes.
Identité de l'entreprise
Présentation de la société CROISIERES FOURASINES-CROISIERES P
CROISIERES FOURASINES-CROISIERES P, entrepreneur individuel, immatriculée sous le SIREN 325293421, est active depuis 19 ans. Situe PORT-DES-BARQUES (17730), elle est spécialisée dans le secteur d'activit de l'enseignement de disciplines sportives et d'activits de loisirs. Son effectif est compris entre 3 et 5 salariés. recense 4 établissements, aucun événement. Une facture impayée? Relancez vos dbiteurs avec impayé Facile et sans commission.