Moule kouglof artisanal. 20, 00 EUR; Achat immédiat +7, 00 EUR de frais de livraison; Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace.
Moule Kouglof Terre Cuite 1Ere Utilisation Pour
KOUGELHOPF SUCRE
Première utilisation d'un moule à Kougelhopf (uni ou décoré): Beurrer le moule, mettre à four chaud 110° 20mn environ, laisser refroidir, rebeurrer le moule et remetter-le dans le four une seconde fois. Laisser refroidir, rebeurrer, puis vous y incorporer la pâte. Un moule à Kougelhopf ne se lave pas, vous l'essuyez avec un torchon. Pour les utilisations suivantes, vous beurrez votre moule une seule fois et vous y mettez la pâte de suite. Pour un moule de 26 cm de diamètre:
80g de raisins secs (smyrnes ou sultanines) /
10 cl de lait /
25g de levure de boulanger /
100g de sucre en poudre /
500g de farine /
3 œufs /
175g de beurre / -
5 cl d'eau-de-vie d'Alsace (kirsch ou quetsche ou marc de gewurztraminer) /
20 à 22 amandes (autant que le nombre de cannelures à l'intérieur du moule) /
sucre glace/
5g de sel (1/2 cuillère à café). Mettre les raisins à tremper dans de l'eau tiède. Moule kouglof en terre cuite - Peint , vernis 22cm - Décoration. Les laisser gonfler. Faire à peine tiédir le lait (pas plus de 35°C), verser dans une grande terrine, y dissoudre la levure.
Moule Kouglof Terre Cuite 1Ere Utilisation Au
Enfournez pour environ 45 minutes. Laissez tiédir le kougelhopf avant de le démouler et juste avant de servir, saupoudrez-le de sucre glace. Moule kouglof terre cuite 1ere utilisation pour. Pour la conservation, je l'ai replacé dans son moule après chaque dégustation, le tout enveloppé dans un linge propre. Il a gardé son moelleux pendant les trois jours qu'il nous a fallu pour le terminer:)
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Moule à Kouglof bleu 26 cm / Décor Cigogne
58, 90 € TTC
Moule à Kouglof Bleu Décor Cigogne peint à la main en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace. Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d'Alsace: 26 cm hauteur 15 cm. Retrouvez notre recette du kouglof! Moule à Kouglof 26 cm Bleu Décor Cigogne | Poterie.alsace. Rupture de stock
Description
Informations complémentaires
Poids
3. 1 kg
Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne
Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule. Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l' origine du kouglof. Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d'Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d'autres qu'elle a été créée par les rois mages lors d'un passage en terre d'Alsace. La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.
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on: Fri, 03 Mar 2017
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Tunisie, drapeau, Star est un excellent papier peint pour votre ordinateur de bureau et votre ordinateur portable. Vous pouvez télécharger Tunisie, Flag, Star Wallpaper des résolutions ci-dessus et partager à vos amis Ce fond d'écran de bureau à l'aide des liens ci-dessus. Si vous ne trouvez pas la résolution exacte que vous recherchez, accédez à l'original (2560x1707) ou à une résolution supérieure qui peut s'adapter parfaitement à votre bureau.
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