Poulet pané au fromage
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes recette pour 5/6 personnes Ingrédients: * 16 aiguillettes de poulet * 2 œufs * de la chapelure * sel, poivre * 8 fromages à croque * huile d'olive pour la cuisson Préparation: 1/ Saler et poivrer les aiguillettes de poulet. 2/ Réaliser une entaille sur toute la longueur de chaque morceau de viande puis placer au centre une demi tranche de fromage à croque monsieur repliée en deux. Fromage en grains frit, pané à la bière - Le Poutineur. Refermer le poulet. 3/ Rouler les aiguillettes garnies de fromage dans l'œuf battu et dans la chapelure. 4/ Faire dorer le poulet quelques minutes de chaque côté dans un fond d'huile d'olive. Bon appétit!! !
Pané Au Fromage Blanc
Dans un petit bol, mélanger l'huile végétale, le paprika et la poudre d'ail. Mettre les asperges sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium, puis les badigeonner de l'huile au paprika. Saler et poivrer. Parsemer des noisettes. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 14 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient grillées (les retourner à mi-cuisson). Préparation du féta pané
2. Entre-temps, mettre la farine dans un bol. Dans un autre bol, battre l'œuf légèrement. Dans un troisième bol, mettre le sésame. Passer les tranches de féta dans la farine, en les retournant pour bien les enrober (les secouer pour enlever l'excédent). Tremper les morceaux de fromage dans l'œuf battu, puis les passer dans le sésame en les retournant et en pressant pour bien les enrober. 3. Burgers de cabillaud pané au fromage. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile de canola à feu moyen. Ajouter le féta et cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté (le retourner plusieurs fois en cours de cuisson).
Pain Au Fromage
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Pané Au Fromage Recette
Le plat préféré de mes enfants, mari et amis. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
25 mn
20 mn
45 mn
1
Couper des tranches de fromages d'un cm d'épaisseur environ. 2
Mélanger les œufs et la farine pour obtenir une pâte (type pâte à crêpes épaisses). Si trop épaisse, allonger avec du lait. Tremper les tranches de fromages dans la pâte puis dans la chapelure. 3
Faire chauffer l'huile (huile chaude) et faire revenir les tranches des deux côtés. Pain au fromage maison. Lorsqu'elles sont dorées, les faire égoutter sur du papier absorbant. Pour finir
Servir chaud accompagné d'une salade relevée à l'échalote et avec une sauce tartare.
Pain Au Fromage Maison
Cette recette là est presque trop simple, mais je suis certaine que tu vas l'adorer quand même. Parfois, ce qu'il faut, c'est juste un peu d'inspiration. Chez nous, c'est un classique qu'on aime servir à nos invités pour l'apéro avec une bonne bière du Québec. Mon chum y va avec la méthode longue. Il passe chaque grain de fromage dans la farine, dans les oeufs battus, puis dans chapelure panko (parfois même encore dans les oeufs et dans la chapelure pour une double panure). Moi, je suis plus du genre à mettre le fromage et la farine dans un bol et brasser ça avec le couvercle. J'y vais un à la fois pour la panure jusqu'à ce que je sois tannée et que j'en passe deux trois en même temps. Dans tous les cas, c'est bon dans la bouche! Pain au fromage. Comme tu peux le voir sur la photo, c'est prêt quand la chapelure commence à dorer et le fromage à fondre. Il ne faut pas les laisser trop longtemps, car le fromage pourrait fondre davantage et tu vas te retrouver avec une plaque de fromage parsemé de panko. Fromage en grain pané
Préparation 10 mins Cuisson 10 mins Total 20 mins
Type de recette: Accompagnement
1 sac de fromage en grain du Québec 1/4 tasse de farine tout usage non-blanchie 2 oeufs battus 1 tasse de chapelure Panko 1 c. à thé d'origan o ou autres herbes et épices au choix
Préchauffer le four à 425°F, la grille au centre du four.
Renouveler l'opération pour les trois autres morceaux. Faire revenir une noix de beurre dans une petite poêle puis saisissez les fromages panés de façon à faire croustiller la chapelure. Laisser cuire à feu doux pendant une dizaines de minutes (selon la taille des morceaux). Pané au fromage quebec. Les servir chauds, le goût du fromage ressortira mieux. Accompagner d'une petite salade ou d'une purée légère pour contrebalancer le coté calorique du fromage. Note de l'auteur: « Pour les mordus de fromage, l'expérience peut se faire avec un fromage bleu, beaucoup plus fort en goût. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Fromage pané
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Week End À Rouen Bridge
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