Température de service
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Accords mets vins pour L'HÉRITAGE DE CHASSE-SPLEEN
Cakes, quiches et feuilletés
L'appellation Haut-Médoc
Cette appellation située en amont du fleuve s'étend sur 4708 hectares. Les vins d'appellation Haut-Médoc se caractérisent par un équilibre harmonieux, fait de brillance et de générosité. En vieillissant, leur bouquet développe des notes torréfiées, de cèdre, de pruneau ou encore de truffe. Notes de dégustation pour L'HÉRITAGE DE CHASSE-SPLEEN
Jolie robe rouge foncé. Arômes de fruits rouges (cerise, mûre). Le vin est corsé, souple et fruité au palais. Il possède des tanins élégants, une bonne longueur et de l'équilibre. La propriété
Un nom prestigieux au service d'un vin d'une classe exceptionnelle, c'est une des gloires du Médoc. Le vignoble de Chasse-Spleen s'étend sur plus de 75 hectares, principalement au sud et à l'est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux; il est entièrement complanté de cépages nobles. Cette propriété, dont une partie était en vignes au XIIe siècle, est issue d'un partage des biens de la famille Gressier en 1822.
- Heritage de chase spleen
- Heritage de chasse spleen 2017
- Foire au vin franprix 2017
Heritage De Chase Spleen
Un vin du Haut-Médoc puissant et équilibré
La propriété Le nom du château Chasse Spleen évoque Charles Baudelaire, poète des Fleurs du Mal qui, en tombant sous le charme des vins, en aurait reconnu le pouvoir d'évacuer la mélancolie. Situé sur l'appellation Moulis, au cœur du Médoc, le vignoble du Château Chasse-Spleen s'étend sur 90 hectares. L'Héritage de Chasse-Spleen est le Second Vin du domaine. Le vignoble En plein Haut-Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux, les 20 hectares de vignes du Château Chasse-Spleen sont plantées sur des sols sablo-graveleux reposant sur des sous-sols argilo-calcaires. Les vignes cultivées réservées à l'élaboration de l'Héritage Chasse-Spleen sont âgées de 5 à 35 ans. Le millésime L'année 2018 fût contrastée. Le temps changeant a été rattrapé par l'été sec permettant aux baies d'arriver à bonne maturité. Vinification et élevage Les vendanges se sont déroulées sous de bons auspices, avec des baies rigoureusement sélectionnées. La vinification a lieu dans des cuves inox et ciment thermorégulées.
Heritage De Chasse Spleen 2017
C'est à Moulis-en-médoc que se situe le Château Chasse Spleen, rendu très célèbre par le monde des arts et des lettres. Moulis a une superficie de 630 hectares sur lesquels ils produisent environ 30 000 hl de vin par an. Les principaux cépages utilisés sont le cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et malbec. L'héritage est le second vin de ce fabuleux Château Chasse Spleen. Le vignoble de 80ha se trouve sur la route des châteaux du Médoc vers Pauillac. Il bénéficie d'un sous-sol significativement drainé et à une bonne exposition aux rayons du soleil. Son sol est composé de graves et de substrat calcaire à 80% et est à 20% argilo-calcaire. C'est grâce à cette combinaison des sols et du climat que le terroir du Château Chasse Spleen est exceptionnel. La répartition de la plantation du vignoble est comme suit: 73% de cabernet sauvignon, 20% de merlot et 7% de petit verdot. L'héritage de Chasse Spleen a une très belle robe grenat, est très harmonieux, souple et sur le fruit.
Charles Baudelaire, inspiré par ce vin exquis, l'aurait baptisé de cette attachante dénomination. Propriété d'un négociant allemand, M. Segnitz, de Brême, au tout début du siècle, elle a été mise sous séquestre en 1914 et achetée en 1922 par M. Lahary. Il fut classé Cru Exceptionnel vers 1860. Depuis 1976, les propriétaires actuels apportent tous leurs soins au vignoble et au vin du château Chasse-Spleen. Ce vin, harmonieux, très tannique, corsé, puissamment bouqueté et d'une grande élégance, s'harmonise parfaitement avec son nom, dont il tient efficacement les
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Foire Au Vin Franprix 2017
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