▢ Versez votre mélange dans votre blender. Epluchez une gousse d'ail, ajouter-la au mélange, égoutter vos tomates séchées et ajoutez-les. Mixez le mélange, pour obtenir une texture homogène. 1 gousse d'ail, 4 tomates séchées ▢ Ajoutez le concentré de tomates, le jus de citron et le tabasco, mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement à votre goût avec du sel et du poivre. ½ c. à café tabasco, ½ c. à café jus de citron, 1 c. à soupe concentré de tomate ▢ Versez votre ketchup sans sucre dans une boîte hermétique et réserver au frais pendant au moins 8 heures. Ketchup très facile et rapide fait maison. Le ketchup sans sucre se conserve environ 72 heures au frigo. Vous pourriez faire la recette en plus grande quantité, vous n'auriez qu'à mettre votre ketchup dans des pots, puis de les passer au stérilisateur pendant 1 heure, vous permettant de le conserver plus longtemps. En hiver, vous pouvez prendre de la chair de tomates en conserve et du poivron en surgelé. Apports nutritionnels Ketchup sans sucre Valeur pour une portion% des apports journaliers* * Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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PasseportSanté
Recettes
Ketchup maison
Le ketchup que l'on trouve dans le commence contient pas mal de sucre et de sel. Cette version fait maison que nous vous proposons est beaucoup plus saine et accompagnera encore mieux vos plats. Personnes
8
Préparation
35 m
Cuisson
90 m
Difficulté
Coût
€
Liste des ingrédients
Liste des étapes
Lavez vos tomates et l'oignon. Epluchez l'oignon et la gousse d'ail. Coupez les tomates, l'ail et l'oignon grossièrement. Mettez le tout dans une cocotte et laissez mijoter environ 30 minutes. Ketchup sans sucre maison keto / cétogène / facile et ultra-rapide -. Mixez le tout. Remettez le tout dans une casserole et ajoutez le vinaigre de vin puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez à nouveau mijoter pendant 25 minutes. Ajoutez le sucre et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes. Versez le tout dans un bocal et réservez au frais au moins une journée avant de le consommer. Vous pouvez ensuite le conserver un mois au frais. Informations complémentaires
Pour une version plus épicée, vous pouvez rajouter un peu de piment dans ce ketchup.
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Ils sont différents des sources alimentaires entières de sucre comme les fruits, voire zéro calories, édulcorants naturels comme lextrait liquide de stévia biologique. Même les options de ketchup biologique sur le marché contiennent des sucres ajoutés provenant de lune de ces sources. Votre corps ne se soucie pas de savoir si son sucre biologique ou sil est « moins raffiné ». Le foie doit encore y faire face, tout comme votre glycémie. Les sucres ajoutés contribuent à la prise de poids, au diabète et détournent vos papilles gustatives du goût des vrais aliments. Ils favorisent également linflammation, créent une dépendance et soyons honnêtes – leurs portions sont difficiles à respecter. Mais de nombreuses options sans sucre contiennent également des édulcorants chimiques artificiels comme le sucralose ou laspartame. Faire son ketchup sans sucre la. Alors, que devez-vous faire lorsque vous voulez du ketchup ou un condiment sain? La réponse à votre solution de ketchup:
Alors que vous pourriez payer pour du ketchup cher et des condiments qui ne sont pas fournis sucres ajoutés, pourquoi ne pas économiser votre argent, passer cinq minutes dans la cuisine et fabriquer le vôtre?
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Les valeurs ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Mots-clés Ketchup – Sans sucre – Tomates
Cette recette est mise à votre disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution – Pas d'Utilisation Commerciale – Partage dans les Mêmes Conditions 4. 0 International. Et maintenant, à vos fourneaux! Faire son ketchup sans sucre video. On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette. (a été vu 45 fois)
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Conservez-le dans un bocal en verre pendant une semaine au réfrigérateur. Essayez de choisir un pot dune demi-pinte car moins il y a despace vide en haut du pot, plus il se conservera longtemps. Veuillez ne pas utiliser de récipients en plastique car ils ne tacheront pas seulement, mais votre kethcup peut également absorber les produits chimiques du plastique pendant le stockage. Faire son ketchup sans sucre glace. Dégustez votre ketchup sur des frites maison, des frites de patates douces, des hamburgers, des légumes rôtis (croyez-moi ici! ), ou même des omelettes végétaliennes (un autre combo étonnamment délicieux! ). Ou, pour une sauce barbecue maison rapide, associez votre ketchup avec de la moutarde à parts égales (lun des condiments les plus sains encore sur le marché aujourdhui) et vous serez prêt à partir! Quel est votre plat préféré pour mettre du ketchup?
Ou, vous pouvez utiliser vos propres tomates et rôtir au feu au four avant de les réduire en purée * Les rôtis au four ajoutent la meilleure saveur, bien que les tomates en dés régulières fonctionneront *
1 c. vinaigre de cidre de pomme cru (excellent ingrédient pour votre santé et votre cuisine! ) 1/8 c. sel de mer rose (sel cru, non transformé, riche en minéraux)
Édulcorant au choix: 1 datte séchée ou figue séchée ou 2-3 gouttes de stevia nature liquide
1/8 c. à thé paprika
facultatif: une pincée de poivre noir ou même de lail en poudre si vous êtes courageux
Mode demploi:
Dabord, égouttez votre tomates. Comment faire du ketchup maison sans sucres - Naturoshape. Comme ils sont riches en eau, vous ne voulez pas de ketchup à soupe; le drainage aidera à garder votre ketchup épais une fois mélangé. (Nutilisez pas de sauce tomate car cela rendra votre ketchup trop fin. ) Ajoutez tous les ingrédients dans un petit robot culinaire ou un mixeur fait pour les petits travaux (comme le Nutribullet ou le Magic Bullet), ou ajoutez-le à votre mélangeur à grande vitesse et mélangez jusquà ce que ce soit complètement lisse.
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