Les ingrédients de la recette
Pour le gâteau:
5 œufs
250 g de sucre en poudre
50 g de farine
75 g de fécule
1 gousse de vanille
Pour la crème:
100 g de sucre en poudre
75 g de chocolat noir râpé
70 g de beurre
1, 25 dl de crème fraîche
1 œuf
La préparation de la recette
1. Préparez le gâteau: Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre en tournant avec une cuillère de bois jusqu'à ce que le mélange soit blanc. Ajoutez les graines de la gousse de vanille et mélangez. Ajoutez peu à peu farine et fécule. 2. Battez les blancs en neige ferme; ajoutez-les très délicatement à la préparation. Versez dans un moule beurré (genre « moule à manqué », assez large et pas trop haut, et si possible avec les parois lisses et non cannelées). 3. Crème pour fourrer un gâteau - Supertoinette. Mettez immédiatement à four moyen (thermostat 6, 200 °C). Faites cuire 35 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Laissez refroidir puis à l'aide d'un couteau-scie, découpez le gâteau dans la largeur en 3 disques égaux. 4. Préparez la crème: Faites fondre le chocolat à feu très doux avec très peu d'eau.
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Avec Quoi Fourrer Un Gateau De Mariage
1 h 15
Facile
gâteau fourré
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400 grammes de farine
200 grammes de beurre mou
260 grammes de sucre
1 sachet de levure
7 jaunes d'oeuf
1 oeuf
50 centilitres de lait
40 grammes de fecule de maïs
1 gousse de vanille
1. Confectionnez la pate:
2. Dans un saladier, mélangez la farine avec 160g de sucre et la levure, creusez un puit et versez l'œuf entier et 3 jaunes d'œufs légèrement battus, mélangez bien puis ajoutez le beurre mou coupe en dés et mélangez pour obtenir une pate assez compacte, formez une boule et réservez au frais pendant 30min
3. Avec quoi fourrer un gateau aux. Pendant ce temps, préparez la crème:
4. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille couper en 2 et grattee, portez à ebulition puis otez la casserole du feu et laissez infuser 5min
5. Dans un saladier, fouettez 3 jaune d'œufs avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez la fécule, versez le lait en fouettant puis remettre sur feu doux sans cesser de mélanger et faites épaissir, laissez refroidir
6. Préchauffez le four à 180°C
7.
Avec Quoi Fourrer Un Gateau Maud Navarre Et
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Avec Quoi Fourrer Un Gâteau Moelleux
de la confiture? je verrais bien cerise ou framboise... moi je vais aller déjeuner donc un grand verre d'eau
du nutella, si tu n'as pas peur que ce soit un peu ecoeurant. Avec une crème chantilly au chocolat? (comme dans le Millenium de Bea): Crème au chocolat - 250 g de chocolat - 50 cl de crème fleurette Faire fondre le chocolat au bain-marie. Fouetter la crème en chantilly. Ajouter le chocolat encore chaud à la crème et mélanger le délicatement. C'est vraiment sympa et très facile. Et plus léger qu'une crème au beurre. Si ça fait trop chocolat, une crème chibouste, c'est pas mal non plus. Ou une couche de confiture de fruits rouges. Ou les deux (confiture en dessous, crème au dessus). OU si tes gateaux ne sont pas trop sucrés, tu tartines de confiture à la banane () que tu saupoudre de noix de coco avant de poser l'autre gateau. Avec quoi fourrer un gâteau moelleux. Je l'ai fait pour un gateau roulé, c'était mortel
1 - J'aime
avec du chocolat, me direz-vous.... l'un sur l'autre: avez vous une recette pour le fourrer et le couvrir?
Avec Quoi Fourrer Un Gateau Aux
Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre. Dans un saladier battre les œufs et le reste de sucre, jusqu'à blanchissement. Ajouter la maïzena. Verser le lait bouillant sur la préparation et remettre à chauffer jusqu'à épaississement. Hors du feu ajouter la moitié du beurre. Filmer et laisser refroidir. Sortir la crème du réfrigérateur, la laisser tempérer un peu et ajouter la seconde moitié de beurre tempéré. Sponge cake (gâteau à fourrer). Fouetter jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et légère. Ajouter la liqueur (facultatif). Ensuite, tu étales cette crème sur une des moitiés de ton gâteau, tu ajoutes qq fruits rouges, et tu remets la seconde partie de ton gâteau par dessus. Il faut le placer un peu au frigo pour que la crème durcisse un peu (6h minimum)
Message par belie » 15 sept. 2010 [20:05]
crème noix de coco:
1 boîte (400ml) de lait de coco
1 boîte (400g) de lait concentré sucré
2 cuillères à soupe rases de farine
1 cuillère à soupe de rhum
150g environ de noix de coco râpée (moi j'en mets plus car j'adore! )
Gateaux & cie, fruits
13 Juillet 2020
Rédigé par Christelle et publié depuis
Overblog
Un petit gâteau tout simple, réalisé pour un après midi copines. Je l'ai rendu gourmand en le fourrant de coulis de cerises comme je l'avais fait pour mon poke cake au caramel...... Un peu de chantilly maison et voilà un dessert bien gourmand. Avec quoi fourrer un gateau maud navarre et. Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l'écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez
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INGRÉDIENTS
200 g d'œufs - 200 g de beurre - 200 g de farine - 130 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique
Coulis: 200 g de cerises dénoyautées - 1 CS de sucre - 2CS d'eau
Chantilly: 1 CS de mascarpone - 150 ml de crème liquide entière très froide - 1CS de sucre en poudre - vanille
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180°c en air/sole
Fondre le beurre et le laisser tiédir. Fouetter le sucre et les œufs, puis ajouter le sucre, le beurre, la farine et la levure en mélangeant bien entre chaque ajout.
Couper la pate en 2, étalez- la pour en faire un disque, garnissez un moule ( beurre et farine) avec 1 premier disque en remontant sur les bords, versez la crème au centre puis mettre le 2ieme disque dessus et soudez bien les bord pour éviter que la crème ne déborde
8. Badigeonnez le gâteau avec le dernier jaune d'œuf délaye dans un peu d'eau, avec une fourchette dessinez un quadrillage
9. Enfournez environ 35min, laissez refroidir
Astuces
on peur ajouter un peu de rhum dans la pate et/ou la crème
on peut remplacer la crème par autre choses confiture, caramel, chocolat, etc...
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Consultez notre vidéo déballage "Kit d'occultation rigide PVC - Unboxing et pose"
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Conforme à mon attente belle qualité
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Comme précédemment tout à été très bien
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Conforme a mes attentes
Jean-francois L.
publié le 23/01/2021
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Pas encore installé mais ça a l air d être de bonne qualité. Pierrick L.
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Conforme à mes attentes et à la description, produit vraiment top. Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 1
Cet avis a été déposé sur le produit: Brise-vue lamelle PVC rouleau Easy Strip (L 100m)
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publié le 16/12/2020
suite à une commande du 03/12/2020
pas encore posé, mais semble correspondre à ce que je souhaitais
Matthieu L.
publié le 05/12/2020
suite à une commande du 17/11/2020
bien hormis les soucis de livraison
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