Couper la pate en 2, étalez- la pour en faire un disque, garnissez un moule ( beurre et farine) avec 1 premier disque en remontant sur les bords, versez la crème au centre puis mettre le 2ieme disque dessus et soudez bien les bord pour éviter que la crème ne déborde
8. Badigeonnez le gâteau avec le dernier jaune d'œuf délaye dans un peu d'eau, avec une fourchette dessinez un quadrillage
9. Enfournez environ 35min, laissez refroidir
Astuces
on peur ajouter un peu de rhum dans la pate et/ou la crème
on peut remplacer la crème par autre choses confiture, caramel, chocolat, etc...
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Avec Quoi Fourrer Un Gateau Pdf
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belie
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Messages: 4567 Inscription: 16 nov. 2007 [15:47]
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Re: crème pour fourrer un gâteau
Tu peux essayer le mélange nutella/chantilly, une tuerie. Par contre il faut que tu fasses toi même ta chantilly, et une fois qu'elle est presque ferme, tu ajoutes du nutella, la quantité est en fonction de tes gouts, et tu continues de fouetter encore un peu jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. C'est trop bon! Bélinda, maman de Leila, 21/04/2006, Loan, 21/05/2008
Message par belie » 15 sept. Avec quoi fourrer un gateau de la. 2010 [17:38]
pour ma part c'est juste 20cl de creme liquide epaisse (30% MG), et une ou deux cuillerées de nutella, tout depend de ton addiction au nutt! Message par belie » 15 sept. 2010 [18:04]
Une creme qui est bien bonne aussi, c'est celle que je fais pour mon fraisier, mais bien sur elle est meilleure avec des fruits tels que des fraises ou des framboise, sinon elle devient vite ecoeurante, je te la donne:
Ingrédients:
-400g de lait
-200g de sucre
-2 œufs + 1 jaune
-60g de maïzena
-200g de beurre mou
-35g de liqueur de framboise ou fraise (fac. )
Avec Quoi Fourrer Un Gateau En
© Stockfood/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
Pour la pâte:
400 g Farine 200 g Beurre mou 160 g Sucre 4 Jaunes oeufs 1 Oeuf 1 sachet Levure chimique Calories = Elevé
Pour la crème:
50 cl Litre de lait 3 Jaunes d'oeuf 40 g Fécule de maïs 100 g Sucre 1 gousse Vanille Calories = Elevé
Étapes de préparation
Confectionnez la pâte: dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la levure. Creusez un puits et versez les œufs légèrement battus. Mélangez bien puis ajoutez le beurre mou coupé en dés, et mélangez pour obtenir une pâte assez compacte. Avec quoi fourrer un gateau en. Formez une boule et réservez 30 min au frais. Pendant ce temps, préparez la crème: versez le lait dans une casserole et ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur et grattée. Portez à ébullition puis ôtez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser 5 min. Dans un saladier, fouettez 3 jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez la fécule.
Avec Quoi Fourrer Un Gateau Paris
a +
avec du chocolat, me direz-vous.... l'un sur l'autre: avez vous une recette pour le fourrer et le couvrir? merci la romaine du lait concentré sucré. mes enfants en rafolent. En réponse à rose_15776439
du lait concentré sucré. mes enfants en rafolent. une petite compote légère de mangue à la vanille pas trop sucré. j'avais fait çà pr mon anniversaire l'année derniere. c'était excellent
avec du chocolat, me direz-vous.... Ma Première Pièce Montée: Gâteau Citron Fourré Poire ou Framboises, Décor en Pâte à Sucre ... - La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal. l'un sur l'autre: avez vous une recette pour le fourrer et le couvrir? merci la romaine merci les filles... j'ai de quoi faire! J'aime
Avec Quoi Fourrer Un Gateau D
Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre. Dans un saladier battre les œufs et le reste de sucre, jusqu'à blanchissement. Ajouter la maïzena. Verser le lait bouillant sur la préparation et remettre à chauffer jusqu'à épaississement. Hors du feu ajouter la moitié du beurre. Filmer et laisser refroidir. Sortir la crème du réfrigérateur, la laisser tempérer un peu et ajouter la seconde moitié de beurre tempéré. Fouetter jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et légère. Ajouter la liqueur (facultatif). Ensuite, tu étales cette crème sur une des moitiés de ton gâteau, tu ajoutes qq fruits rouges, et tu remets la seconde partie de ton gâteau par dessus. Il faut le placer un peu au frigo pour que la crème durcisse un peu (6h minimum)
Message par belie » 15 sept. Crème pour fourrer un gâteau - Supertoinette. 2010 [20:05]
crème noix de coco:
1 boîte (400ml) de lait de coco
1 boîte (400g) de lait concentré sucré
2 cuillères à soupe rases de farine
1 cuillère à soupe de rhum
150g environ de noix de coco râpée (moi j'en mets plus car j'adore! )
Il faut
4 œufs
100g de sucre
Du sucre vanille ou de l'arôme vanille
80g de farine
20g de maïzena
Pour la version chocolat, remplacer la maïzena
par du cacao en poudre
Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec le sucre et la vanille
Incorporer le jaune, un par un
Ajouter enfin la farine et le cacao ou la maïzena
Beurrer et fariner le ou les moules (vous pouvez également habiller votre moule de papier de cuisson pour un démoulage sans surprise)
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 30 minutes, le temps de cuisson dépendra de la taille du moule et.. de votre four. Recette gâteau fourré au chocolat - Marie Claire. Laisser refroidir complétement avant de démouler
Pour le fourrage, vous pouvez utiliser de la crème au beurre recette ici clic
Et décorer joliment votre gâteau avec de la pâte à sucre par exemple! Les produits de la boutique associés à cette recette
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