Ajoutez six autres feuilles de pâte (un total de huit feuilles) en badigeonnant chaque feuille de beurre. Couper transversalement en deux rectangles de 9 x 7 pouces. Placez un filet de saumon, côté beurré, au centre d'un rectangle de pâte. Pliez un long côté de la pâte sur le saumon; Répétez l'opération avec l'autre côté long en appuyant légèrement. Replier les extrémités. Badigeonner de beurre. Saumon en pâte phyllo, sauce au vin blanc | Recettes du Québec. Disposez les paquets, les coutures vers le bas, dans un plat peu profond. Badigeonner les têtes avec du beurre. Répéter l'opération avec le reste de phyllo, le beurre et le saumon. Étape 3
Cuire au four à 375 degrés F pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte phyllo soit dorée et que le poisson commence à se défaire lorsqu'il est testé à la fourchette. Servir avec une sauce à la crème de moutarde. Étape 4
Donne 4 paquets. Apports nutritionnels La portion: 645 calories (21 g de lipides saturés, 6 g de lipides polyinsaturés, 18 g de lipides monoinsaturés), 158 mg de cholestérol, 667 mg de sodium, 25 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucre et 27 g de protéines.
Saumon En Pâte Phyllo, Sauce Au Vin Blanc | Recettes Du Québec
Ajoutez des légumes à votre pâté au saumon avec cette recette de la chef Caroline McCann, présentée à l'émission Manger allégé, c'est facile. Combinez pommes de terre, navet et carottes dans une purée lisse, puis complétez avec des feuilles de bette à carde et le saumon. Recouvrez de pâte phyllo et enfournez le tout pendant 20 à 25 minutes!
Elle Enrobe Un Morceau De Saumon Dans Une Feuille De Pâte… Sa Recette Santé Est Délicieuse ! &Raquo;
Ingrédients
Ingrédients principaux
8 feuilles de pâte phyllo du commerce (environ ½ paquet de 450 g ou 15 oz)
½ poivron rouge haché finement
150 g (1/3 lb) de saumon fumé à l'ancienne en gros flocons* (250 ml ou 1 tasse)
100 g (3 ½ oz) de fromage de chèvre non affiné à pâte molle égrainé
4 oeufs
Poivre concassé
15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) d'aneth frais haché
15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée
7, 5 ml (½ c. à soupe) de beurre fondu
Préparation
Étapes principales
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Placer la grille au centre du four. Elle Enrobe Un Morceau De Saumon Dans Une Feuille De Pâte… Sa Recette Santé Est Délicieuse ! ». Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Sur un comptoir propre, déposer la pâte phyllo. Prendre 2 feuilles de pâte et les déposer une sur l'autre sur le comptoir. Recouvrir les autres feuilles d'un linge à vaisselle propre et humide pour prévenir le dessèchement. Au centre de la pâte phyllo, former un anneau avec environ 30 ml (2 c. à soupe) de poivrons, 60 ml (¼ tasse) de saumon et 30 ml (2 c. à soupe) de fromage de chèvre.
Badigeonner de beurre. Cuire à 375F 25 min ou jusqu'à ce que ce soit doré. Commentaire du cuisiner
cette recette est transcrite par: @Nobody
Photo: @Nobody
Note: j'ai ajouté de l'aneth frais sur la préparation pour lui donner un p'tit "zip". Délicieux! Notes personnelles
Par Anne-Lise Durif Publié le 03/02/2021 à 0h49
Faites vous plaisir cet été avec notre sélection de randos, pour tous les goûts. Le long de la vallée, la coulée d'Oc
Charente Tourisme
Suivant la vallée du Bandiat, cette voie verte relie Le Quéroy à Souffrignac, suivant le parcours de l'ancienne voie de chemin de fer Angoulême-Nontron. Relativement plat, il offre des paysages champêtres et boisés, ainsi que quelques panneaux d'informations. En chemin, on ne manquera pas de faire un crochet par les sites emblématiques des communes traversées: la lanterne des morts de Pranzac, les grottes du Queroy à Chazelles, le château et le pont de Marthon. La voie verte peut se faire aussi à vélo, car elle fait partie de la véloroute n°92, la Flow Vélo, depuis l'an dernier. Quatre randonnées immanquables à faire en Charente. La Coulée d'Oc, balade de 6 km, entre Le Quéroy et Souffrignac. Des sentiers pour tous, à Puymoyen
Anne Lise Durif
À deux pas d'Angoulême, la vallée des Eaux Claires propose quatre boucles concentriques (dont trois GR) autour du charmant bourg de Puymoyen.
Vallée Des Eaux Claires Puymoyen
Séjourner à la ferme, c'est goûter à un cadre naturel, reposant et authentique, tout en découvrant la région et son terroir autrement. Camping, gîte, chambre d'hôtes, hébergement insolite, aire de service pour camping-car... il y en a pour tous les goûts! Pensez aussi à offrir à vos enfants des moments inoubliables dans l'une de nos fermes "vacances d'enfants". Découvrez un producteur
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Envie de découvrir le savoir-faire de nos fermiers? Vallée des eaux claires puymoyen. Que vous soyez, en groupe, en famille ou entre amis, avec votre classe ou en centre de loisirs, des activités variées, pédagogiques et ludiques, vous sont proposées. Il y en a pour tous les âges et pour toutes les passions: traire une vache, randonner dans les vignes, explorer la campagne à cheval, découvrir la fabrication du fromage de chèvre…
Partez à la rencontre de nos agriculteurs et partagez des moments inoubliables. A toute heure et en toute saison, vivez l'expérience de la ferme! Haute-Loire
LA FERME DU COQ A L'ANE
Cerfs des Eaux Claires
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Charente / Puymoyen (16400)
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de BasBrd
Petit parcours ombragé accessible à tous. Quelques murs d'escalade disponibles sur le chemin. Idéal pour un dimanche matin découverte nature
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5. 6 km
2 h
max. Vallée des eaux claires hotel. 110 m
min. 62 m
143 m
-143 m
Profil altimétrique Point de départ
7
r des pres de la fontaine
16400
Vœuil-et-Giget
Lat: 45. 606 Lng: 0. 15882
3 ans
1 informations complémentaires Types de sol
Bitume Graviers Terre
Vallée Des Eaux Claires Hotels
et Michel Luc ( dir. ), La Charente de la Préhistoire à nos jours (ouvrage collectif), St-Jean-d'Y, Imprimerie Bordessoules, coll. Vallée des eaux claires village. « L'histoire par les documents », 1986, 429 p. ( ISBN 2-903504-21-0, BNF 34901024, présentation en ligne)
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Liste des sites retenus pour le loto du patrimoine en 2020
Papeterie en Angoumois
Puymoyen
Papier
Papier vergé
Musée du papier d'Angoulême
Moulin de Fleurac à Nersac
Eaux Claires
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