Adaptable aussi bien en salé qu'en sucré... Pour les dimanches où tout est fermé! ;o) » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pudding de pain salé ou sucré
Pudding Au Lait Concentré Sucré Pour Boissons Cacaotées
– Ayez toujours dans votre placard un bocal rempli de raisins et pruneaux imbibés de rhum, pour ne pas avoir à anticiper une envie de pudding. Je vous conseille de les mettre à tremper minimum 5 jours avant la préparation. – Le caramel apporte une jolie couleur au pudding. Je vous conseille vivement de le réaliser pour cette recette. – Il vous faut un pain rassis de 1 à 2 semaines pour cette recette. – Le gros pain est préférable aux baguettes, lesquelles peuvent avoir tendance à faire de la pâte. – Si vous n'avez pas de moulin à légumes, émiettez le pain entre vos paumes de mains. N'utilisez pas le mixeur électrique qui aurait tendance à faire une purée de pain. – Le pudding antillais est cuit lorsque la lame d'un couteau planté à l'intérieur ressort plus ou moins sèche. Recette Pudding simple. Ne vous inquiétez pas si de la mie reste accrochée à la lame du couteau. – Retrouvez les indications pour réaliser la recette sans balance dans la boîte à outils en cliquant ICI. Retour à la liste
Pudding Au Lait Concentré Sucre Glace
Par contre, j'ai conservé l'utilisation traditionnelle du lait concentré sucré qui permet de doser la quantité de sucre parfaitement. Le pudding ne serait pas le pudding martiniquais s'il n'y avait pas un caramel riche et savoureux qui l'accompagnait et un parfum de rhum et d'aromates entêtant. Alors, pour magnifier le pain rassis, il te faut…
Pour un pudding d'au moins 10 personnes:
500 g de pain rassis
1 boîte de lait concentré sucré de 397g
3 œufs (ou même 1)
125 g de beurre fondu ( facultatif)
1 zeste de citron vert
1/2 cac de muscade râpée
1/2 cac de cannelle râpée
1 cas d'extrait de vanille
500 g de pruneaux
125 g de raisins secs sultanines
1 belle pincée de sel
Rhum vieux agricole de Martinique. Pour le caramel:
150 g de sucre roux
50 g d'eau
Dans un grand saladier, dépose le pain et et couvre le d'eau. Laisse le pain se réhydrater et gonfler pendant au moins 30 minutes. Pudding au lait concentré sucré de la. Il doit être bien imbibé d'eau et tout mou. Dans un bol, met les pruneaux dénoyautés et les raisins secs. Ajoute 3 ou 4 cuillères à soupe de rhum vieux (une bonne rasade).
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Le pudding antillais est un gâteau réalisé à base de pain rassis, relevé de cannelle, vanille... Prep Time: 40 minutes Cook Time: 1 hour Je ne sais pas pour vous, mais le pudding antillais est un dessert que je trouve excellent. On ne le mange plus très souvent mais dès qu'il y en a, nul ne peut résister à l'envie d'en prendre une part. A l'époque, vous vous en doutez, le gaspillage était un mot quasi interdit. Aussi, le pudding était la bonne solution pour transformer un pain immangeable – car rassis- en un dessert dont tout le monde raffole. Je pense donc qu'il convient parfaitement pour fêter l'atteinte des 4 000 fans du blog de Tatie Maryse. Concernant son goût, chaque famille a sa propre recette (soit dit en passant, c'est le cas de toutes les recettes antillaises ^_^), mais Tatie Maryse a une préférence pour les puddings moelleux, avec un parfum léger de rhum vieux, de citron et de cannelle. Pudding au lait concentré sucre glace. La recette de pudding antillais que je vous propose conviendra donc à tous ceux qui ont les mêmes goûts que moi!
Pudding Au Lait Concentré Sucré De La
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J'espère que vous avez aimer, je vous souhaite à tous une bonne semaine!! !
Venait ensuite l'étape où il fallait incorporer les oeufs, beaucoup d'oeufs, ainsi que les autres ingrédients et là, il fallait encore poursuivre la cuisson longtemps, à feu très doux, en tournant, tournant, tournant inlassablement le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe. Venait ensuite l'étape du caramel et de la cuisson au bain marie. Bien souvent la recette ratait car le mélange de la farine et du lait pouvait durcir et faire apparaître un boudin informe. Et, au début du XIXe siècle, l'arrivée des boîtes de lait concentré au Brésil, importé de Suisse, aida l'histoire du pudim de leite condensado. Pudding au lait concentré sucré pour boissons cacaotées. Plus besoin de poser le lait entier de nombreuses heures sur le feu avec en prime un risque de tendinite sévère! Le pudim de leite condensado n'est autre qu'une crème caramel et donc un flan puisque la crème caramel est une variante du flan ordinaire nappé de sucre cuit. Le pudim de leite condensado à travers le monde
Plusieurs versions existent en Amérique latine. En Uruguay, en Argentine et au Mexique, c'est la même préparation mais elle est plutôt nappée de confiture de lait alors qu'au Chili, elle est souvent accompagnée de pâte de coing.
1. Marquez la longueur de la fermeture sur les deux côtés de la fente avec une craie magique ou un feutre pour tissu effaçable, sur l'endroit des tissus. La fermeture à glissière doit être au moins 2 ou 3 cm plus longue que la fente sur laquelle elle doit être montée. 2. Fixez le pied presseur à votre machine à coudre, sélectionnez le point droit, position
centrale de l'aiguille, longueur de point 2, 5 à 3, 0 mm. 3. Ouvrez la fermeture et aplatissez la spirale avec le pouce, pour faire apparaître la ligne de
couture entre le ruban et la spirale. Surtout ne repassez pas la fermeture! Poser une fermeture éclair invisible - Machine à coudre. 4. Posez la fermeture ouverte avec la face visible sur l'endroit du tissu, en plaçant la spirale
contre la ligne de couture et en commençant de 1, 5 à 2 cm sous l'extrémité supérieure
de la fente. Epinglez-la si nécessaire. Veillez à ce que l'extrémité inférieure de la fermeture
dépasse d'au moins 2 ou 3 cm la fente. (ill. A)
5. Appuyez sur la glissière de la fermeture pour la glisser légèrement vers la droite et posez le pied presseur sur la fermeture de façon à loger la spirale dans la rainure située à droite de l'aiguille.
Pied Presseur Fermeture Invisible Man
Positionnez le pied spécial fermeture éclair invisible sous la branche du pied-presseur. Rabaissez la branche du pied-presseur: le nouveau pied se clipse automatiquement. 4. Piquez la première partie de la fermeture
Réglez votre machine sur un point droit étroit (entre 2, 5 et 3 sur la molette de réglage de longueur du point) et centrez l'aiguille. Faites passer les fils de la machine à coudre sous le pied-presseur. Amazon.fr : pied pour fermeture invisible. Positionnez le vêtement sous la machine à coudre: la couture doit commencer par le haut de la fermeture invisible. Positionnez les dents de la fermeture dans la rainure de gauche du pied-presseur. Vérifiez le bon positionnement de la fermeture:
Tournez le volant de la machine pour abaisser l'aiguille. Celle-ci doit se planter dans le tissu de la fermeture invisible et contre les dents. Si elle se plante bien contre les dents, mais uniquement dans le tissu du vêtement, ou qu'elle est plantée dans le tissu de la fermeture mais qu'elle n'est pas contre les dents, c'est que la fermeture éclair n'est pas encastrée dans la bonne rainure.
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Epinglez-la si nécessaire. Veillez à ce que l'extrémité inférieure de la fermeture dépasse d'au moins 2 ou 3 cm la fente. (ill. A) 5. Appuyez sur la glissière de la fermeture pour la glisser légèrement vers la droite et posez le pied presseur sur la fermeture de façon à loger la spirale dans la rainure située à droite de l'aiguille. 6. Piquez la fermeture, du haut jusqu'au repère de fente, arrêtez les extrémités de couture. Puis fermez la glissière. B, C) 7. Posez le second ruban de la fermeture, face visible sur l'endroit du tissu, sur le bord gauche de la fente, exactement au même niveau que la première. 8. Épinglez la fermeture, puis ouvrez à nouveau la glissière. 9. Appuyez sur la glissière de la fermeture pour la pousser légèrement vers la gauche et posez le pied presseur sur la fermeture de façon à bloquer la spirale dans la rainure située à gauche de l'aiguille. 10. Pied presseur fermeture invisible web. 11. Terminez maintenant la couture, au-dessous de la fermeture à glissière, en partant du bas vers le haut. Installez le pied presseur standard dans votre machine, pour l'aligner à droite.
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9 /5
Calculé à partir de 24 avis client(s)
Trier l'affichage des avis:
Myriam R.
publié le 08/05/2022
suite à une commande du 21/04/2022
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande! Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0
Non 0
Maud B.
publié le 13/04/2022
suite à une commande du 27/03/2022
Très bon rapport qualité prix. Sylvie P.
publié le 23/11/2021
suite à une commande du 26/10/2021
Conforme
Céline C.
publié le 07/07/2021
suite à une commande du 27/06/2021
Pose de la fermeture aisée. Résultat impeccable! Pied presseur fermeture invisible hit. Dominique L.
publié le 27/05/2021
suite à une commande du 17/05/2021
Très bonne qualité
Jeanne L.
publié le 01/04/2021
suite à une commande du 18/03/2021
pas encore utilisé
Michelle H.
publié le 23/01/2021
suite à une commande du 13/01/2021
conforme
Marie T.
publié le 09/12/2020
suite à une commande du 23/11/2020
Très utile pour ce genre de fermeture-éclair. Client anonyme
suite à une commande du 11/11/2020
Génial
publié le 19/09/2020
suite à une commande du 16/09/2020
Bien
Non 0