Les Croissants au yaourt sont extraordinairement bons, idéals pour commencer la journée avec joie et avec la bonne quantité d'énergie. Doux et légers, nous pouvons les préparer avec la forme que nous préférons, et les déguster simples dans leur douceur ou les garnir, selon nos goûts, de confiture, de crème ou de chocolat. La préparation peut être un peu longue en raison du temps de montée nécessaire mais elle est absolument à la portée de tous. Le procédé est le classique des brioches, parmi les ingrédients on ne trouve des bons produits qui rendent ces desserts plus légers et plus authentiques. Une recette facile et rapide à réaliser pour votre petit déjeuner ou votre goûter. Croissants au yaourt du. c'est très bon. Les croissants. A la base, c'est une recette de ma grand-mère que j'ai un peu modifiée. Ils ont un bon goût de beurre. C'est un peu long et compliqué à faire, mais franchement ça vaut le coût, tout le monde va se régaler! Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
pour 16 grands ou une trentaine de petits
– 10 g de levure de boulanger fraîche
– (+/-) 10 cl d'eau tiède
– 320 g de farine
– 1 yaourt grec de 120 g (lait entier)
– 2 cuil.
Croissants Au Yaourt Meaning
à soupe de sucre
– 1/2 cuil. à café de sel
– 30 g de beurre mou
– 80 g de beurre mou (pour le feuilletage)
– 2/3 cuil. à soupe de farine
Pour la dorure:
– 1 œuf battu avec une pincée de sel ou un peu de lait. Etapes de Préparation:
Comment préparer des Croissants au yaourt 0% culpabilité légers et authentiques
Etape: 1 Dans la cuve du robot, déposez la levure diluée dans 5 cl d'eau. Etape: 2 Recouvrez avec la farine puis ajoutez le yaourt, le sucre, le sel. Etape: 3 Commencez à mélanger au fouet plat (ou au crochet) à faible vitesse en ajoutant le restant d'eau (si nécessaire). Croissants 0% culpabilité (au yaourt) ! – Recettes Et Delices. Etape: 4 La pâte doit être souple. Incorporez ensuite le beurre. Etape: 5 Continuez à mélanger env. 10 min à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte se décolle légèrement des parois. Etape: 6 Laissez la pâte pousser à couvert pendant 1h (four éteint préchauffé à 50°C (th. 1/2). Etape: 7 Choisissez le pliage de votre choix pour effectuer le feuilletage puis réservez votre pâte bien emballée au moins 30 min au frais.
Croissants Au Yaourt Du
Une recette facile et rapide à réaliser pour votre petit déjeuner ou votre goûter. c'est très bon. Les croissants. A la base, c'est une recette de ma grand-mère que j'ai un peu modifiée. Ils ont un bon goût de beurre. Ingrédients:
pour 16 grands ou une trentaine de petits
– 10 g de levure de boulanger fraîche
– (+/-) 10 cl d'eau tiède
– 320 g de farine
– 1 yaourt grec de 120 g (lait entier)
– 2 cuil. à soupe de sucre
– 1/2 cuil. à café de sel
– 30 g de beurre mou
– 80 g de beurre mou (pour le feuilletage)
– 2/3 cuil. à soupe de farine
Pour la dorure:
– 1 œuf battu avec une pincée de sel ou un peu de lait. Préparation:
Etape: 1
Dans la cuve du robot, déposez la levure diluée dans 5 cl d'eau. Etape: 2
Recouvrez avec la farine puis ajoutez le yaourt, le sucre, le sel. Etape: 3
Commencez à mélanger au fouet plat (ou au crochet) à faible vitesse en ajoutant le restant d'eau (si nécessaire). Etape: 4
La pâte doit être souple. Incorporez ensuite le beurre. Croissants au yaourt rapide - la cuisine de josette de "la cuisine de josette" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Etape: 5
Continuez à mélanger env. 10 min à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte se décolle légèrement des parois.
1/2). Etape: 7 Choisissez le pliage de votre choix pour effectuer le feuilletage puis réservez votre pâte bien emballée au moins 30 min au frais. Conseils pour les pliages:
Farinez le plan de travail et le rouleau, la pâte reste collante. Étalez la pâte assez finement puis le beurre en couche régulière (même épaisseur que celle de la pâte) et saupoudrez d'un peu de farine. Ecrasez sur la tranche pour la version « escargot »: (là où l'escargot se termine) avant d'étaler la pâte délicatement pour bien avoir les différentes couches nécessaire à un joli feuilletage. Croissants au yaourt restaurant. Réservez au frais pour permettre à la pâte de se détendre et au beurre de figer. Ce sera ensuite plus simple pour l'étaler et faire des découpes nettes. Étalez la pâte en un rectangle (< 0, 5 cm d'épaisseur) et découpez de longs triangles. Roulez en partant de la partie la plus large et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Dorez et laissez reposer 30 min à température ambiante. Enfournez 10/15 min (suivant la taille) dans un four préchauffé à 180°C (Th.
Un nouveau concept de Traiteur Libanais - Epicerie Fine Retrouvez-nous au coeur du Triangle d'Or., venez vous régaler au Libartist avec nos délicieuses recettes libanaises, nous vous accueillons le midi et le soir, du lundi au vendredi, tous nos plats sont fait Maison & Prêt à Déguster!
Traiteur Libanais Paris 16 75016
Statistiques
Afin de mieux comprendre nos clients, nous stockons des données pour les analyser. Ces données nous permettent par exemple de connaître les comportements en matière de clics et d'optimiser ainsi nos services et notre contenu. Marketing
Nous autorisons aussi des sociétés tierces à placer des cookies sur nos pages. Traiteur libanais paris 16 75016. Les informations recueillies de cette façon peuvent être utilisées pour diffuser des publicités personnalisées sur les réseaux sociaux, par exemple, ou à d'autres fins de marketing. Ces cookies ne sont pas nécessaires au bon fonctionnement des services.
Trier par distance à partir de:
Ma position actuelle Nous n'avons pas pu récupérer votre position
Adresse prédéfinie sur mon compte: 305 chemin de Beaucaire - 30 650 Rochefort du Gard
Définir une addresse:
Annuler
Valider