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Recettes
Recette à l'ananas
Roti de porc aux ananas et pain d'épice
Plat moyen 20 min 1 heure Ingrédients: 1 rôti de côtelettes 1 ananas frais 4 tranches de pain d'épice 1 bocal de jus de volaille poivre et sel 1 cuillère à soupe de miel d'acicia 2 cuillèr... Rôti de porc des iles
(7 votes), (53)
Plat facile 15 min 35 min Ingrédients: 1 rôti de porc d'1kg 400gr (filet, longe) 1grosse boite d'ananas coupes en tranches 3 oignons 4 c à s d'huile 40 gr de beurre 2gousses d'ail 3... Rôti de porc laqué au miel
Plat moyen 1 h 5 m 397 kcal Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 6 tranches d'ananas en rondelles 4 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe de citron vert 1 cuillère à... Rôti fumé façon orloff
Plat facile 42 min 460 kcal Ingrédients: 1 rôti de porc fumé 1 bel ananas bien mûr bacon en tranches gouda en tranches...
- Rôti de porc à l ananass
- Roti de porc à l'ananas avec legumes
- Rôti de porc à l'ananas au four
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Rôti De Porc À L Ananass
Recettes
Recettes faciles
Roti de porc à l'ananas caramélisé au miel
Petit mélange sucré/salé sympathique. Un peu longs à préparer mais tellement bons. Une façon saine mais toujours gourmande de déguster ce classique! Ingrédients
6
1 rôti de porc
1 boite d' ananas en tranches
5 cuillères à soupe de miel
Sel et poivre
Coût estimé: 10. 04 € (1. 67€/part)
Préparation
Verser le jus d'ananas contenu dans le conserve au fond d'un plat allant au four, y déposer le rôti. Le salé et le poivrer selon votre gout. Piquer le ensuite avec les tranches d'ananas et recouvrer le avec le miel. Enfourner 45 minutes à 180°. Le temps de cuisson dépend de la taille de votre rôti. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Calories: 419Kcal
Glucides: 14. 2g
Lipides: 17. 8g
Gras sat. : 3. 8g
Protéines: 50. 3g
Fibres: 0g
Sucre: 13. 8g
ProPoints: 11
SmartPoints:
11
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin: Que boire avec?
Roti De Porc À L'ananas Avec Legumes
Faire revenir le rôti tout seul dans une cocotte avec 1 cuillerée d'huile d'olive, le retirer quand il est doré, réserver, et mettre à la place les oignons coupés fins. Faire une compotée et NE PAS laisser attacher, rajouter un filet d'huile d'olive; dès que cela dore trop, ajouter un peu de vin blanc pour déglacer et laisser rissoler sur la plaque (6 ou 7). Lorsque c'est presque cuit, ajouter un bouillon fait avec 350 ml d'eau, 1 bouillon cube de volaille, une belle cuillère à soupe de fond de veau Maggi, 50 ml de vin blanc, 2 belles cuillère à soupe de moutarde et le jus de la boîte d'ananas. Incorporer la gousse d'ail finement hachée, bien poivrer mais pas de sel, puis le rôti de porc, et laisser cuire doucement dans la cocotte avec son couvercle 1h (position 3 plaque cuisson). Au bout d'une heure, découvrir et laisser mijoter sans couvercle. 1/4h avant la fin, ajouter 1 belle cuillère à soupe de maïzena pour lier la sauce, mettre les morceaux ou les tranches d'ananas, goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Rôti De Porc À L'ananas Au Four
Quiz
L'art du cocktail
Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés
technique
Rôti de porc cuit sous-vide à basse température
Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse. Rôti de porc aux cerises
Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits. pratique
Proportions et grammages des viandes
Quantités de Veau - Boeuf - Agneau - Porc par personne. Températures de cuisson à coeur
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef... ), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans. Ustensiles
Le thermomètre de cuisine
Enfin un outil qui vous permettra d'être certain de la juste cuisson d'un rôti comme de la température d'un vin
recettes
Le rôti, c'est du tout cuit! Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde. Un mojito subito! Le fameux cocktail cubain s'invite également dans de nombreuses préparations.
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Le Guide Musulman - Horaires de prières |
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Cette fiche a été mise à jour le 17/07/2011 à 18:18
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