Aujourd'hui, l'histoire continue de s'écrire à travers la huitième génération qui reprend le flambeau sur le domaine. © Mathieu Drouet
L'ADN du Champagne Drappier à travers le vignoble
Installée à Urville dans un cadre historique exceptionnel, la Maison de Champagne Drappier est à la tête d'un vignoble de 55ha, dont un tiers cultivé en agriculture biologique, auxquels il faut ajouter les contrats-associations dans la Côte des Bar, la montagne de Reims et la Côte des Blancs. Chez Drappier, l'amour du Champagne bien né se travaille d'abord dans le vignoble. La Belle Haie, le Val Demoiselle, la Sendrée, toutes ces parcelles d'exception sont à l'origine de cuvées originales où l'authenticité et l'expression du terroir sont au cœur des préoccupations de la famille. Si le Pinot Noir fait partie de la signature de la Maison, le Champagne Drappier se découvre au travers de cépages rares et oubliés pour compléter les classiques Chardonnay et Pinot Meunier. Petit Meslier, Blanc Vrai, Arbane, des noms que l'on a oubliés et que la Maison Drappier s'efforce de cultiver par amour de la tradition mais aussi pour témoigner de la diversité et de la richesse d'un vignoble, véritable mosaïque de saveurs.
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Classé 18ème au palmarès des 50 meilleures maisons de champagne dans la Revue du Vin de France, cette excellente exploitation familiale créée en 1808 ne cesse de monter en grade! La maison de champagne Drappier propose un champagne qui se fait rare en France et dont la qualité est très appréciée à l'étranger puisque près de 70% de sa production est exportée vers 60 pays. Sa Cuvée de Prestige à la vente est le champagne Grande Sendrée, dont le flacon en verre ancien est la reproduction artisanale des bouteilles utilisées dans les caves de la maison au XVIII ème siècle. Il ne faut pas oublier de citer la Cuvée Charles de Gaulle en hommage à ce personnage historique qui appréciait particulièrement les champagnes Drappier! Notons une particularité de cette maison de champagne: le pinot noir est roi; il représente 70% du vignoble Drappier. Autre singularité de la maison de champagne Drappier, c'est celle de proposer l'achat des champagnes aux doses de soufre les plus faibles de la profession, d'où des arômes plus épanouis.
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Champagne Drappier, l'histoire d'une saga familiale
Le Champagne Drappier, c'est d'abord et avant tout l'histoire d'une saga familiale, celle d'une passion transmise de génération en génération. Si les origines de la famille Drappier prennent leurs racines au XVIIème avec des ancêtres marchands drapiers à Reims, l'exploitation du vignoble familial s'amorcera lorsque François Drappier s'installe à Urville en 1808. La maison doit son expansion à Georges Collot, grand-père maternel de Michel Drappier, l'actuel dirigeant. En 1930, celui-ci prend une décision révolutionnaire et novatrice qui créera réellement la griffe et la réputation du Champagne Drappier. Il sera le premier à replanter le cépage Pinot Noir dans la zone ce qui lui vaudra le surnom affectueux de « Père Pinot ». Le style Champagne Drappier est né! Au fur et à mesure des années, la maison de Champagne bâtira sa réputation auprès des plus grands de ce monde, devenant un Champagne de renom à la table de l'Elysée. Parce que la passion du Champagne s'est transmise de génération en génération, depuis 1979 la maison de Champagne Drappier est désormais dirigée par Michel Drappier tandis qu'André, son père, veille toujours sur le vignoble après plus de 65 vendanges.
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La maison de Champagne Drappier
Située à Urville dans l'Aube, la maison Drappier y est établie depuis 1808. Le champagne Drappier entretient 57 hectares de vignes et fait la part belle à une viticulture respectueuse de l'environnement. Véritable volonté de la maison, le faible dosage en soufre confère aux champagnes Drappier un signe distinctif et un bel aspect doré qui penche vers le cuivré. Découvrez la Cuvée Drappier Sans Soufre où le pinot noir est encensé dans cet assemblage des plus habiles, d'une vinosité et d'une pureté peu commune. De l'Aube à la Marne il n'y qu'un pas, la maison Drappier réalise harmonieusement la synthèse de la Montagne de Reims et de la Côte des Bar.
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Michel Drappier, vigneron de l'année 2018
« Aux confins de l'opulente Bourgogne, le petit village d'Urville abrite une exploitation champenoise qui s'est hissée au niveau des meilleurs. Une exemplaire et vaste entreprise intergénérationnelle dirigée par Michel Drappier, vigneron passionné en perpétuelle recherche des promesses de l'Aube. » ( Guide Hachette)
Le premier champagne Zéro Carbonne
Michel Drappier obtient en 2019 le Prix de L'Innovation décerné par la RVF: « Il y a dorénavant mille façons de faire sa révolution "écolo". Entre le bio, le "nature", le raisonné, le vegan et la biodynamie, Michel Drappier a choisi une voie pour le moins originale: compenser 100% de ses rejets de carbone, les tristement célèbres CO2. Ce qui en fait, officiellement depuis la vendange 2018, le premier champagne "zéro carbone" (certifié Ecoact). »
Quelques photos du domaine Drappier
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Conformément au code de la santé publique, les vins, vins doux et bières ont un degré d'alcool de 3% à 18%
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Sécurité en kitesurf: Connaître les règles de navigation en kite
Le kitesurf étant un sport convivial, le kitesurfeur se doit de respecter l'environnement, la réglementation locale et les autres pratiquants. De plus, pour la sécurité de tous, le kitesurfeur se doit de rester humble face aux éléments et ne pas surestimer son niveau de pratique.
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Pour les puristes, vous pourrez séjourner dans une "surf house" en bord de mer ou vous partagerez votre passion du kite avec d'autres kitesurfeurs. Vous pourrez aussi vous rendre dans un riad marocain, habitation traditionnelle prisée des vacanciers pour son charme atypique. Kitesurf à essaouira spa. Vous aurez enfin la possibilité de loger dans les nombreux hôtels situés près des spots de kite à Essaouira. Quelles sont les destinations alternatives? Nous proposons de nombreux séjours kite afin de parfaitement répondre à vos envies. Vous pourrez ainsi effectuer un séjour kite au Maroc sur les spots réputés dans le monde entier de Dakhla. Il vous sera aussi possible de kiter en France, aux Canaries ainsi qu'en Espagne.
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Surf essaouira avis La côte marocaine et plus particulièrement dans la baie d'Essaouira est le berceau du surf au Maroc. Face à la houle de l'océan, la côte du Maroc offre des spots de surf à quelques heures incroyables ainsi que de nombreux surf camps pour votre séjour. Le plus connu des spots essaouira surf maroc est Kitesurf Essaouira, situé au cœur de la baie d'Essaouira et composé d'une équipe d'experts avancés pour vous accompagner lors de la pratique du surf ou de tout autre activité nautique. La baie d'Essaouira est l'endroit idéal pour faire du surf a essaouira toute l'année. Pack Kitesurf avec Hébergement à Essaouira - KITE SURF MAROC. En effet, vous avez les îles de Mogador qui filtrent la houle et laissent de magnifiques vagues vous transporter sur ces plages du paradis. Le site est très bien sécurisé et l'équipe Kitesurf Essaouira vous guide pour trouver des spots uniques au monde. Nous organisons quotidiennement des Surfs trips pour profiter des meilleures vagues et découvrir la région sous notre supervision pour progresser sur tous types de vagues.
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Ce village très fleuri n'est pas ordinaire, promenez-vous dans ses petites rues, admirez les nombreux moulins qui en font son symbole. C'est le moment de respirer, de reposer ses bras, pour être en forme dès le lendemain et de repartir naviguer sur l'un des spots qui deviendra peut-être l'un de vos favoris pour le windsurf freeriding.
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Essaouira, un spot de Kitesurf renommé
Découvrez le s pot de Kitesurf d'Essaouira, sur la côte Atlantique Marocaine. Essaouira est connue comme "la ville des Alizées", car ici, le vent souffle toute l'année. Sa baie s'étend sur plus de 3kms, et offre une large plage de sable. Les îles de Mogador, situées à 1 km du large, protège la baie d'Essaouira de la houle. Kitesurf à essaouira hotel. Voici toutes les informations sur les spots de Kitesurf et de Surf d'Essaouira:
Les avantages de la destination
Essaouira, c'est une destination privilégiée de Kitesurf pour plusieurs raisons:
Un aéroport international situé à 15 minutes d'Essaouira, avec des vols directs en 3h depuis plusieurs aéroports d'Europe. Un climat doux et tempéré toute l'année. En effet, les températures affichent un maximum de 30° en été, loin des canicules. Et un minimum de 15° pour les journées les plus froides en hiver. Une ville intéressante à visiter. On s'imprègne de la culture berbère et marocaine. On se promène dans la Médina, au port de pêche, on flâne dans les ruelles, on chine l'artisanat, et on teste tous les bons restaurants.
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ION CLUB Cabarete, un des meilleurs spots des CaraïbesLe spot des vagues des Caraïbes au ION CLUB Cabarete En République Dominicaine, le spot est alimenté par des vents constants, les alizés.
Essaouira au Maroc est surnommée « la cité du vent » et ce n'est pas pour rien! Cette excellente destination kitesurf est ventée, avec de belles et grandes plages pour tous les niveaux de kite comme la baie d'Essaouira sur fond de Mogador ou Sidi Kaouki; ou des spots de roche plus hard core réservés aux wave riders comme Moulay. En été il fait chaud, 30 degrés en moyenne, avec un grand soleil. Il est extrêmement rare de voir la pluie durant cette saison. Surf, kitesurf et windsurf Essaouira : stage et cours Kite & surf Maroc. ( avis clients kitesurf Essaouira) La température de l'eau reste fraîche, environ 22 degrés, une combinaison de 3 mm est appréciable. Le soir la température se rafraîchit, un petit pull pour les plus frileux sera le bienvenu. L'été est la meilleure période pour le vent qui peut souffler entre 15 et 25/30 nœuds selon les jours. Au printemps et à l'automne, la température est d'environ 22-27 degrés avec des soirées fraîches. L'hiver est froid, environ 10-15 degrés avec des températures pouvant chuter parfois à 4 degrés. C'est aussi la saison des pluies!