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Gelée De Pommes Au Sirop D Érable Valeur Nutritive
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Portions
6 bocaux de 250 ml (1 tasse) chacun
Temps de préparation
20 minutes
Trempage
Stérilisation 15 minutes
Temps de cuisson
50 minutes
Information nutritionnelle
Par portion 30 ml (2 c. à soupe): calories 71; protéines 0 g; M. G. 0 g; glucides 18 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 20 mg; sodium 3 mg
Confiture de pommes au sirop d'érable
Vous devez ajouter une date. Parfaite pour renouveler vos déjeuners, cette confiture de pommes et sirop d'érable unit deux classiques qui font la fierté du Québec, pour des rôties au goût de bonheur! Ingrédients
2 kg (environ 4 1/2 lb) de pommes Gala pelées
250 ml (1 tasse) de cassonade
500 ml (2 tasses) de sirop d'érable
60 ml (1/4 de tasse) de jus de citron frais
125 ml (1/2 tasse) de cidre
5 ml (1 c. Recette facile de confiture de pommes et sirop d'érable!. à thé) d'extrait de vanille
Étapes
Couper les pommes en morceaux. Dans une casserole en acier inoxydable, mélanger les pommes avec la cassonade et le sirop d'érable. Ajouter le jus de citron, le cidre et la vanille dans la casserole.
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Retirez de l'eau et votre confiture se conservera environ 1 an. Si un pot ne s'est pas bien scellé, mettre au réfrigérateur et conserver environ 1 mois. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:)
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source: Dans notre livre de recettes faciles!
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Le sirop d'érable... bien plus que du sucre! Verrines de pommes, crumble et gelée de sirop d’érable - Recette par Les filles, à table !. Cette spécialité québécoise fait merveille dans vos desserts mais pas seulement. Mangez des pommes! Il existe de nombreuses variétés de pommes pour agrémenter plats salés et sucrés.
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Accueil » Dossier » Cannage et conservation » Confiture » Confiture de pommes et sirop d'érable
La confiture (trop parfaite) de pommes et sirop d'érable! (100% Québécois)
Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) de cassonade 1/4 de tasse (65 ml) de fécule de maïs 3/4 de tasse (190 ml) de cidre de pommes 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable 5 pommes rouges Gala du Québec, pelé et coupé finement 1/2 cuillère à thé d'extrait d'essence d'érable (optionnel) 6 pots Masson de 250 ml Préparation: Dans un grand chaudron, mélanger la cassonade et la fécule de maïs. Ajouter le sirop et le cidre jusqu'à ce que ça soit bien mélangé. Porter à ébullition jusqu'à ce que le sucre se dissout. Ajouter les pommes, puis réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 30 minutes. Gelée de pommes au sirop d érable erable pur. Mélanger occasionnellement, mais pas constamment. Retirer du feu, ajouter l'essence d'érable. Verser la confiture dans des pots Masson stérilisés et laissez 1/2 pouce d'espace. Bien sceller. Laissez les pots pendant 15 minutes dans une marmite d'eau bouillante.
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