J'ai eu la chance d'en avoir dans mon panier bio ces dernières semaines… Cette variété de pomme de terre a la peau et la chair bleu-violet. Cette couleur originale … Lire la suite →
Huile d'olive
Persil
Olive
Ail
Purée de pois cassés au panais
Que je regrette les années passées à manger des purées en flocons!!! J'en étais arrivée à détester ça. Quand je pense qu'il est si facile d'en faire soit même. Cette recette est délicieuse et si mes enfants ont eu un peu peur en voyant sa couleur, la première...
Casse
Purée de panais à l'asiatique (gp)
Préparation: 10 min - Cuisson: 30 min Le panais est un légume ancien, un peu oublié mais qui revient au goût du jour. J'aime son côté un peu sucré entre la carotte et la patate douce qui m'a inspirée cette recette aux notes asiatiques. Voici donc une … Lire la suite...
Purée de panais et potimarron au lucuma, cèpes poêlées et noix
L'inspiration ne cesse de venir lorsque je songe à l'Automne, de la prose, du lyrisme, ou de la poésie; un réel sentiment de beauté mêlé à la mélancolie.
Recette Purée De Panais Au Companion
Purée de panais. (Recettes au companion ou pas... ). - Pique - Assiette | Purée de panais, Recette panais, Recette companion
Purée De Pommes De Terre Maison Au Companion : Recette De Purée De Pommes De Terre Maison Au Companion
Plus il y a de couleurs plus j'ai l'impression que mon plat est terminé. En même temps c'est aussi une règle de composition en cuisine végane. Plus ton assiette comporte une multitude de couleurs, plus diversifiées...
Hachis Parmentier
Céleri Rave
Parmentier
Tofu fumé
Betteraves
Céleri
Purée de panais
Avant d'attaquer sur la recette, je vous souhaite une belle et heureuse année 2018! J'espère que vous vous ferez de bons petits plats, plein d'amour et de légumes! Pour ma part, j'ai commencé l'année par une interview sur...
Purée de panais et pommes de terre à la sauce aux oignons
Un plat bien réconfortant pour les jours d'hiver, économique et végétarien. Ingrédients: 800 g de pommes de terre fondantes 800 g de panais 4 càs d'huile d'olive quelques feuilles de sauge 3 oignons rouges coupés en rondelles 1 càs de sirop de Liège* 150... Sauce aux oignons
Oignons
Sauces
Purée maison pommes de terre, carottes, panais au companion, thermomix ou sans robot
Purée de pommes de terre, carottes, panais au companion, thermomix ou i cook'in Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.
Purée Maison Pommes De Terre, Carottes, Panais - Recette Par Recettes Au Companion Ou Pas
Quel crémeux! Ce velouté de panais est très onctueux et d'une saveur douce si agréable! Un réconfort d'hiver qui a tout à fait sa place sur une table de fêtes présenté en verrines par exemple. Velouté de panais
Qu'est-ce que le panais? Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et un goût légèrement sucré, noiseté, avec un arôme épicé. En purée, en gratin, en soupe, il épate les papilles. Le panais est un des rares légumes « oubliés » présent en frais à longueur d'année mais surtout en hiver en magasin ou sur les étals des marchés. Je referai au plus vite cette crème de panais tant j'en suis devenue fan! C'est aussi l'occasion de cuisiner ce légume racine de saison et surtout de le faire découvrir et apprécier auprès des enfants. Je l'accompagne de petits pains au lait et les loulous adorent ^^
Recette du velouté de panais:
▢ 500 grammes panais soit 3 ici ▢ 100 grammes oignon ▢ 140 grammes pomme de terre ▢ 20 grammes beurre demi-sel ▢ 50 centilitres eau 500 ml ▢ 1 cube de bouillon de légumes ▢ 100 grammes crème liquide légère 12% MG ▢ sel ▢ poivre ▢ quelques brins de ciboulette
Au Companion Eplucher l'oignon, le couper en 4 et le placer dans le bol du robot muni du couteau ultrablade.
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Avec de l'eau ou du NEMACRYL
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10°C
20°C
25°C
Hors poussière
40 mn
30 mn
15 mn
Recouvrable couches supplémentaires
8h
6h
2h
Caractéristiques
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