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27min
Moyen
Budget moyen
Par Lefevre
Un repas familiale qui peut être consommer pendant au moins deux fois. Ingrédients
4 personnes
2 kg de poules
5 carottes En direct des producteurs sur
3 poireaux
1 oignon
1 l d'eau
Bouquet garni
Gros sel
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Cocotte-minute
Préparation
Préparation: 25min
Cuisson: 2min
1 Mettre 1l d'eau dans une cocotte minute ainsi que le gros sel. 2 Placer la poule coupée en morceaux. 3 Eplucher et couper les légumes et les ajouter à la poule avec le bouquet garni. 4 Saler, poivrer et laisser cuire 2 h à feu doux. 5 C'est prêt, déguster! Conseils Servir ce plat comme un pot au feu. Recette poulet en cocotte minute. Commentaires
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Recette Poule En Cocotte Recipe
Ajoutez 3 gousses d'ail entières non épluchées, 1 gousse d'ail et 1 cuil. à café de persil hachés, versez 20 cl de bouillon préparé avec le 1/2 cube, salez peu et poivrez. Dès l'ébullition, baissez à feu moyen/doux, couvrez et laissez mijoter 40 à 50 min. Retournez les morceaux de poulet 1 à 2 fois. Pendant la cuisson du poulet, nettoyez et coupez les champignons en quartiers. Recettes de poulet en cocotte | Les recettes les mieux notées. Faites-les suer à feu vif dans une sauteuse avec une belle noix de beurre, du sel et du poivre. Remuez régulièrement et dès qu'ils prennent coloration, ajoutez 1 cuil. à café de persil et incorporez-les au poulet. Si nécessaire rajoutez un peu d'eau pendant la cuisson. 10 min avant la fin de la cuisson du poulet, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre et terminez la cuisson sans couvrir. Servez le poulet à la cocotte avec l'accompagnement de votre choix. Régalez-vous! Navigation de l'article
Recette Poule En Cocotte Au
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Retrouvez toutes nos recettes de poule en cocotte
Si vous recevez du monde et que vous avez envie de préparer un bon plat mijoté, la cuisine en cocotte est votre alliée. Surtout avec ces recettes en cocotte faciles à réaliser qui vous donneront quelques idées gourmandes à souhait. 1 poule
1 citron
1 carotte
1 oignon
1 branche de céleri
2 cuil. à soupe d'huile
1 cuil. à soupe de graines de coriandre
1 bouquet de cerfeuil
sel et poivre
Pour la couronne:
200 g de semoule de blé
100 g de raisins secs blonds
1 cuil. Poulet basquaise au cookéo de "La cuisine de Poupoules" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. à soupe d'huile
Pour la sauce:
30 g de beurre
2 cuil.
Recette Poule En Cocotte Le
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Ce plat est irrésistible, qui vous faire voyager dans toutes îles, testez le et vous verrez! Préparation
Faites dorer les morceaux de poule ou coq dans une cocotte minute, avec un peu d'huile et 1 oignon émincé. Salez et poivrez. Ajoutez 2 cuillère à soupe de curry et tous les autres ingrédients en petits morceaux. Mélangez et fermez la cocotte minute. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire 1/2 heure. Recette poulet en cocotte fonte. Vous pouvez aussi utiliser un poulet, dans ce cas laissez seulement 20 minutes. Accord vin: Que boire avec? Pécharmant
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