Si je devais élire l' un de mes plats préférés, la tourte aux pommes de terre en ferait certainement partie. Il ne s'agit que de produits simples, de la pâte feuilletée artisanale, des pommes de terre, des oignons, du persil, mais ce mélange est une pure merveille hiver comme été, avec une salade verte. Le must, c'est de soulever le chapeau de sa part de tourte et d'y glisser de la crème fraîche épaisse! Réchauffée, elle est encore meilleure, plus croustillante et grillée sur les bords. Contrairement aux apparences, certaines conditions sont requises pour réussir ce plat: le choix des produits. Tout d'abord, optez pour des pommes de terre à chair fondante, par exemple la Nicola ou à défaut à chair ferme, comme la Charlotte, la Franceline ou la Ratte. Ces variétés sont cuisinées pour les plats à gratin, rissolées ou sautées. Surtout, n'ayez pas recours à la Bintje, la Caesar ou la Manon, elles sont parfaites pour les potages ou les frites, mais ce serait une catastrophe pour ce plat. Demandez conseils à votre maraîcher ou regardez sur les filets, généralement, c'est assez bien indiqué.
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Il ne doit plus y avoir de petit lait. Étape 2 Epluchez les pommes de terre, puis réduisez-les en purée, à l'aide d'un presse-purée ou à la fourchette: il ne doit pas y avoir de morceaux. Ajoutez à cette purée sèche: le fromage blanc, le sel et le poivre. Battez cette préparation au fouet, jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Étape 5 Sur la plaque de votre four, étalez une première pâte feuilletée avec sa feuille de papier sulfurisé. Etalez, sur le disque de pâte feuilletée, la préparation au fromage blanc jusqu'à 1 cm du bord. Posez la seconde pâte feuilletée au dessus, et soudez avec un peu de lait. Vous devez obtenir une galette plate, d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur. Quadrillez la surface avec un couteau, et dorez avec l'œuf battu. Étape 10 Cuire à 220°C (thermostat 7-8) pendant 20 à 30 minutes, selon votre four. Note de l'auteur: « Relativement bourrative, cette galette traditionnelle du Bas-Berry se sert en entrée pour 8 personnes, ou en plat principal accompagné d'une salade verte pour 4 personnes.
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Beurrez et farinez un moule à tarte de 28 cm de diamètre, et abaissez la pâte dessus. Piquez l'intérieur avec une fourchette. 2- Envelez la peau des pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et taillez des rondelles de 5 mm environ. Lavez-les et essuyez-les bien pour qu'il ne reste plus de fécule. 3- Emincez les oignons et ciselez le persil plat que vous aurez passé rapidement sous l'eau froide. Mettez de côté. 4- Disposez une première couche de pommes de terre, puis d'oignons et de persil et ainsi de suite. Pensez à saler et à poivrer à chaque couche. Le niveau de pommes de terre doit dépasser du moule de quelques centimètres. 5- Préchauffez votre four à 170°C. 6- Etalez les 400 g de pâte feuilletée restant et abaissez sur les pommes de terre. Pour être sûr(e) du bon diamètre, posez le moule sur la deuxième pâte et coupez circulairement autour. Vous garderez les chutes pour façonner une décoration sur la tourte si vous le souhaitez. Scellez bien les bords en repliant la pâte du dessous sur la pâte du dessus.
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Lors d'un séjour dans le Berry, on vous proposera peut-être deux spécialités locales: le pâté aux pommes de terre et la galette berrichonne aux pommes de terre... Mais comment les différencier? On vous dit tout avant la dégustation! Galette ou pâté aux pommes de terre, c'est pas pareil! Je vous vois venir, vous allez me dire que c'est comme la galette des rois et le pithiviers feuilleté, le nom change, mais la recette est la même? Pas tout à fait 😉
L' ingrédient principal de ces deux recettes est identique, mais les deux recettes n'ont (presque) rien en commun. S'il ne fallait retenir qu'une différence, disons que la galette berrichonne aux pommes de terre est faite à base de pâte feuilletée, alors que le pâté aux pommes de terre est réalisé à partir d'une pâte briochée (même si certains utilisent de la pâte feuilletée pour leur pâté... ). Mais attardons-nous un peu plus en détail sur les recettes pour bien comprendre la différence entre ces deux spécialités gastronomiques du Berry!
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Contre-indications Ne pas utiliser en cas d'hypersensibilité à la substance active ou à l'un des excipients. Effets indésirables (fréquence et gravité) Non connu. Creme ophtalmique chien d. Précautions particulières d'emploi
Précautions particulières d'emploi chez les animaux
En raison de la probable variabilité (temporelle et géographique) de la survenue de résistances bactériennes à la tétracycline, un échantillonnage bactériologique et un test de sensibilité sont recommandés. Les politiques officielles, nationales et régionales, en matière d'utilisation des antibiotiques doivent être prises en compte lorsque le médicament vétérinaire est utilisé. L'utilisation du produit en dehors des recommandations du RCP pourrait augmenter la prévalence des bactéries résistantes à la chlortétracycline et réduire l'efficacité du traitement par d'autres tétracyclines en raison du risque de résistance croisée. Précautions particulières à prendre par la personne qui administre le médicament vétérinaire aux animaux
En raison du risque de sensibilisation et/ou de réactions d'hypersensibilité, tout contact cutané direct doit être évité lors de l'administration.
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Faites couler du sérum sur son œil et nettoyez délicatement avec une compresse. N'utilisez jamais de coton hydrophile, car vous pourriez déposer des fibres dans l'œil. Your browser cannot play this video. Mettre des gouttes dans l'œil du chien
Une fois que l'œil est propre, vous pouvez mettre des gouttes dans l'œil du chien. Pour cela, une bonne contention est nécessaire. Il faut bien écarter les paupières. Les gouttes doivent être mises sur la cornée ou dans le cul-de-sac conjonctival, c'est-à-dire dans l'œil, mais le flacon ne doit jamais entrer en contact avec ce dernier. FRADEXAM Pommade - Pharmacie Razimbaud. L'une de vos mains va servir à tenir le museau et à exercer une légère pression sur la paupière supérieure. L'autre main passe par-derrière et se pose sur la tête du chien. Vos doigts exercent une légère traction sur la paupière inférieure. Ne mettez pas le flacon face à l'animal, car il pourrait en avoir peur et tenter de s'échapper. Tenez le flacon dans la main qui se pose sur la tête et faites couler quelques gouttes directement sur l'œil.
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Récompensez bien votre chien avec une friandise une fois l'opération terminée. Mettre de la pommade dans les yeux du chien
Pour mettre de la pommade dans les yeux du chien, on utilise les mêmes gestes que précédemment. Il faut bien écarter les paupières et amener le tube de pommade par-derrière. Vous déposez une petite quantité de crème sur la cornée mais sans jamais toucher l'œil. Massez délicatement les paupières pour bien faire pénétrer la pommade. Respectez bien l'ordonnance de votre vétérinaire quant aux quantités et à la fréquence des soins. Récompensez votre chien. Que faire s'il résiste
Si votre chien n'a pas l'habitude de ce type de soins, vous pouvez vous faire aider par une deuxième personne qui le tiendra. S'il résiste, reprenez l'éducation. Prenez le flacon et récompensez votre chien s'il ne bouge pas. Posez le flacon à côté du chien et récompensez. Creme ophtalmique chien wine. Faites-le se coucher et félicitez-le. Approchez le flacon et récompensez. Mettez une goutte et donnez une friandise. Peu à peu votre chien s'habituera aux soins.
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Le temps presse.
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C'est une discussion Pommade ophtalmique optimum dans le forum Chiens, dans la catégorie Vos Animaux;...
02/07/2012, 00h15
#1
Je scrute le forum
Localisation 94
Âge 40
Messages 1 686
Date d'inscription mars 2007
Quelqu'un a un plan pour la payer moins cher? un site? Pommade ophtalmique optimum. l'équivalent humain? 47€ le micro tube qui ne fait même pas le mois en + de tous les autres médocs (prilénal, prilactone, vétoryl... ) sans compter les frais vétos etc... c'est un peu le coup de massue
Si y'a pas le choix, y'a pas le choix mais j'aimerai bien un bon plan quand même
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02/07/2012, 01h21
#2
Moustique Atomique
Fonction Indépendant
Messages 7 380
Date d'inscription octobre 2011
Il faut trouver un ophtalmo qui te fera la préparation lui même, dans de l'huile, ça revient beaucoup moins cher et on en utilise moins, c'est plus facile à doser. Nous c'était le docteur M...., à Anglet, et il nous en renvoyait même par la poste sans avoir besoin de revenir en consultation à chaque fois.