Quelques mots sur cette recette de base
Fin de mois difficile…
Envie d'une pizza…
Mais pas assez de farine pour faire une pâte à pizza…
Grrrrrr…
Mais j'avais de la semoule de blé fine dans mon placard et comme je sais que l'on peut remplacer la farine par de la semoule…
J'ai donc tenté de remplacer une grande partie de la farine par de la semoule. VERDICT: Finalement vive les fins de mois, qui permettent de tenter des expériences qu'on n'aurait pas osé faire en temps normal! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Pétrir la pâte qui s'est levée. Pâte à pizza à la semoule fine - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib. Les grains de semoule se font encore légèrement sentir sous les doigts - ils croqueront agréablement le long des bords de la pizza après la cuisson du produit. Étalez la pâte en une couche - sur la quantité spécifiée, le résultat sera une pizza d'un diamètre de 25 à 27 cm ou moins. Ensuite, nous utilisons la sauce, la garniture et plus de fromage - vous êtes assuré d'un résultat délicieux. Bonne cuisine!
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Etape 3
La pâte doit être un peu collante quand on la touche. Si elle est trop humide, saupoudrez-la d'un peu plus de farine. Laissez la pâte lever:
Étalez une fine couche d'huile au choix dans l'intérieur d'un grand bol, nous préférons l'huile d'olive. Placez la pâte à pizza dans le bol et tournez-la pour qu'elle soit enduite d'huile. À ce stade, vous pouvez faire fermenter et lever la pâte autant de temps que vous voulez. Une fermentation lente (24 heures au réfrigérateur) donnera des saveurs plus complexes à la pâte. Une fermentation rapide (1 1/2 heure dans un endroit chaud) permettra à la pâte de lever suffisamment pour être travaillée. Etape 4
Couvrez la pâte d'un film plastique. Pour une levée rapide, placez la pâte dans un endroit chaud (75°F à 85°F) pendant 1 heure et demie. Pizza à la semoule - Oh, la gourmande... Si vous désirez une levée moyenne, placez la pâte dans un endroit à température ambiante (le comptoir de votre cuisine fera l'affaire) pendant 8 heures. Pour une levée plus longue, mettez la pâte au réfrigérateur pendant 24 heures (pas plus de 48 heures).
Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude. Baguette avec Levure Chimique
Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Pate a pizza avec semoule la. Temps de repos: 1 heure et demie. Préparation: 20 min Cuisson: 20 min
Total: 40 min
Huit modèles de planificateur de repas à imprimer Planifier sa semaine de repas c'est bien, l'imprimer, c'est mieux ^^ Et quand les planificateurs de menus sont jolis, c'est encore plus facile de planifier vos repas ou de gérer vos menus hebdomadaires plus facilement ^^). Faites chauffer l'imprimante! 8 Menus de la semaine à imprimer (planning PDF/Excel). Neuf modèles de planificateur de repas imprimables Planifier la semaine des repas c'est bien, imprimez-les, c'est encore mieux ^^ Et quand le planificateur est joliment décoré, c'est encore plus facile de s'organiser un tant soit peu, de préparer sa liste de courses à imprimer, de planifier ses repas et de concevoir plus agréablement son menu pour la semaine ^^). 9 Menus de la semaine à imprimer (Planning PDF). Douze modèles de planificateur de menus à imprimer Planifier le repas de sa semaine, c'est bien, l'imprimer, c'est mieux ^^ Et lorsque les planificateurs sont jolis, c'est encore plus facile de s'organiser un tant soit peu, de planifier ses repas ou de gérer plus facilement son menu de la semaine ^^).
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Autant que possible, nous aimons venir avec des moyens de rendre chaque aspect de notre vie quotidienne plus agréable et facile, mais la meilleure partie est quand nous les partageons avec vous. Alors, nous avons conçu ce joyeux Planificateur de repas imprimable juste pour nos abonnés; nous avons droit celui-ci le Set chirpy et il y a plus de beaux dessins à venir. Lorsque vous vous abonnez à notre newsletter pour recevoir les mises à jour du blog et chaîne YouTube, nous envoyons ce Planificateur de repas – Set chirpy à vous comme un cadeau de remerciement. En ce qui concerne les idées de repas, listes d'épicerie ou de garder une trace de l'inventaire des garde-manger tout en faisant des choix alimentaires plus sains et de garder les choses dans le budget, nous savons bien comment il peut être difficile d'organiser nos pensées. Donc, nous sommes arrivés avec ces planificateurs comme un moyen de rendre plus facile et plus organisée. Pour sûr, il y a toujours des circonstances imprévues et les choses ne tournent pas souvent comme prévu.
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Planning menu semaine Excel: un exemple gratuit à modifier et à imprimer. Voici un planificateur de repas à la semaine, accompagné d'une liste d'idées de plats et d'une liste de courses. A télécharger plus bas. Si vous êtes chargé des repas pour votre foyer, groupe ou communauté, vous savez qu'il n'est pas toujours facile d'anticiper et d'imaginer les menus. Le risque est de se retrouver à cours de solutions, de produits ou d'ingrédients: c'est l'angoisse du frigo vide. C'est la raison pour laquelle il est bon de planifier, c'est-à-dire d'établir un planning des menus pour la semaine. Certaines personnes vont jusqu'à préparer les repas à l'avance pour toute la semaine, quitte à congeler une partie des plats. Pour vous aider, nous avons conçu un document Excel qui va vous permettre de planifier vos menus pour chaque jour de la semaine. Il s'agit d'un planificateur de repas Excel consistant en un (ou plusieurs) menu vierge à remplir et à imprimer. Le document propose plusieurs présentations possibles; il contient aussi des idées de plats ainsi qu'une liste de courses type à imprimer.
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Pourquoi un plan de repas? Si vous lisez ceci, vous avez probablement déjà vos propres idées sur les raisons pour lesquelles la planification des repas est une bonne idée pour votre famille, mais voici ce que nous pensons:
1. Économisez de l'argent:
Nous avons inclus le coût estimé par recette et le coût pour l'ensemble du plan de repas, ce qui facilite encore la budgétisation et vous permet de voir exactement combien vous économisez lorsque vous cuisinez à partir de zéro et utilisez un plan de repas! Vous économiserez également de l'argent en allant moins souvent au restaurant, en évitant les achats impulsifs et en gaspillant moins de nourriture! * notez que les coûts des recettes sont une estimation basée sur les prix des ingrédients chez mon épicier local. Ils varieront probablement selon l'endroit où vous habitez. 2. Mangez plus sainement:
Cuisiner à partir de zéro est un excellent moyen de gérer vos objectifs de santé. Les plats à emporter et les plats pré-préparés de votre épicier local contiendront plus de matières grasses, de sucre et de sodium que les mêmes aliments cuits à la maison.
Nous utilisons cela comme notre rappel de ce qui doit être fait avant d'aller au lit. 5 - Créez votre liste de courses J'ai commencé ce processus de planification de repas en faisant le point sur ce que vous avez et en réfléchissant à des idées basées sur ce que vous avez déjà. L'objectif est que votre plan de repas utilise la nourriture que vous avez déjà sous la main plutôt que d'aller faire l'épicerie et d'acheter une tonne de nouvelles choses juste pour cuisiner. Je mets donc créer votre liste de courses ici, mais honnêtement, nous essayons de planifier vos repas en fonction de ce que nous avons déjà. La partie de la liste de courses est là pour que nous ajoutions des choses dont nous manquons et savons que nous devons aller chercher à l'épicerie la prochaine fois. Des choses comme des épices, des œufs, du pain et d'autres denrées périssables. C'est notre liste en cours pour que, lorsque nous nous dirigeons vers l'épicerie la prochaine fois, je puisse imprimer ma «liste des choses que nous achetons toujours», et ajouter les quelques choses dont nous manquions et avoir une liste de courses déjà créée Prêt à partir!