Thierry Goddet Mai 10, 2016
Un mois après les dégustations du Bordeaux 2015, le verdict des critiques vient de tomber: le millésime 2015 à Bordeaux est un millésime exceptionnel d'un niveau qualitatif équivalent aux millésimes 2009 et 2010. Meilleurs vins bordeaux 2015 lire la suite. Les vins produits à Saint-Emilion, Pomerol, Pessac-Léognan, Margaux, Haut-Médoc, Sauternes et Barsac pourraient également être les meilleurs vins jamais produits à Bordeaux
Bordeaux 2015, un millésime d'investissement
De ce millésime 2015, il faudra retenir qu'il se dégustera avec plaisir dans les jeunes années et qu'il dispose d'un potentiel de très longue garde. S'il est qualitativement supérieur à 2010 en Saint-Emilion, Margaux, Sauternes, Barsac et en blanc sec de Pessac-Léognan, le millésime 2015 est tout à fait comparable à 2010 ou 2009 dans les appellations Pomerol, Pessac-Léognan et Haut-Médoc. Il est également d'un niveau comparable à 2005 en Pauillac et Saint-Estèphe que l'on donnait pourtant décevant. En Saint Julien, son niveau qualitatif est intermédiaire entre 2009 et 2005.
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Elevé à 70% en fûts de chêne et à 30% en amphores d'argile. Château Montlandrie Castillon, Côtes-de-Bordeaux Aucun des vins de Denis Durantou ne se trouve en supermarché en France; mieux vaut les chercher chez les cavistes ou dans les bars à vins. Mais il s'agit là de la plus grosse production parmi ses cinq propriétés; donc, vous avez de meilleures chances. Vous y trouverez des fruits d'automne juteux et charnus, avec des tanins prononcés auxquels l'acidité sous-jacente apporte un souffle de légèreté. Un vin de grande valeur, avec une réminiscence de son légendaire Château l'Église-Clinet. Château Moulin Saint-Georges, Saint-Émilion Un membre peu connu de l'écurie Ausone-Vauthier, qui reste performant année après année. Composé d'un mélange de 80% de merlot et de 20% de cabernet franc, vinifié à 80% en barriques de chêne neuves pour être adouci par fermentation malolactique, il révèle une pointe fumée sur son riche et plein arôme de quetsche. CHATEAU LAFFITTE LAUJAC 2015 Grand Vin Rouge de Bordeaux Médoc Cru Bourgeois en 1932 Médaille d'Argent Concours Général… - Meilleurs vins. Frais et vif, complexe et plein d'assurance.
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"Il y a de quoi s'enthousiasmer, c'était de grands raisins et c'est un grand millésime avec des vins précis, meilleurs que ceux que l'on a jamais fait", confirme l'oenologue mondialement réputé Michel Rolland. "Pour le comparer dans l'échelle des grands millésimes, on a la puissance des 2005, des tanins très soyeux, de la densité et de la belle longueur et la rondeur et le charme solaire des 2009", esquisse-t-il. Bordeaux: le millésime 2015 est "exceptionnel" - L'Express Styles. Si les primeurs ne concernent qu'environ 150 crus classés de Bordeaux, soit 2% de la production, toute la filière entend profiter de l'aura médiatique suscitée pour clamer haut et fort que le 2015 est "bon partout". Augmentation des prix "L'avantage des grands millésimes fait que chacun dans sa catégorie a fait de très bons vins. Le problème c'est que l'on focalise toujours sur le top Bordeaux, les classés, mais il y a de très bons vins à des prix très abordables à Bordeaux, il faut le dire plus", s'accorde à dire Michel Rolland. Néanmoins, ce seront les notes des critiques les plus influents qui détermineront pour partie le marché.
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Les Châteaux Angludet, Cantenac Brown, Malescot St Exupery et Giscours sont particulièrement intéressants. Un bon conseil: regardez du côté des crus bourgeois proches de l'appellation margaux, comme les Châteaux d'Arsac ou Cambon la Pelouse. Plus au nord, la qualité est moins régulière, et de nombreux domaines ont fait mieux en 2014 (ou du moins aussi bien, mais les prix risquent de faire de 2014 une meilleure affaire). Les meilleurs vins de Bordeaux. Soyez donc plus attentifs, même s'il n'y a aucun doute sur la réussite des châteaux Saint-Pierre, Gloria, Ducru-Beaucaillou et Léoville Las Cases à Saint-Julien, ou des Grand-Puy-Lacoste, Clerc Milon, Haut Batailley et Pichon Longueville Comtesse à Pauillac. Les blancs
Les bordeaux blancs ont connu une année plus mûre et plus douce que 2013 ou 2014: il faut s'attendre à des arômes d'abricot, de nectarine et de pêche blanche plutôt que d'herbe fraîche. Les meilleurs noms sont ici les Châteaux Smith Haut Lafitte, Olivier, Couhins, Domaine de Chevalier, Clos Floridène et le blanc de Lynch-Bages.
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