Chauffez le barbecue à feu vif et mettez les brochettes à griller en les retournant régulièrement pendant la cuisson. Comptez environ 10 min de cuisson. NB: pour la réalisation des brochettes, faites en sorte de piquer les morceaux d'araignée de porc bien à plat et non pas en les repliant sur eux-mêmes. Pour accompagner ces délicieuses brochettes d'araignée de porc, j'ai servi des épis de maïs grillés. Régalez-vous! Marinade pour araignée de porc : nos délicieuses recettes de marinade pour araignée de porc. Navigation de l'article
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Araignée Viande Recette Sur Le Blog Du Cuisinier
Une recette de plat originale par marylineH
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 2 Commentaires
15
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): Ingrédients pour 5
500 g d'araignée de porc
500 g de carottes
400 g de poireaux
100 g d'échalotes
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe de bière
200 ml de vin blanc
1 c. à soupe de fond de veau
250 ml d'eau
5 branches de persil frisé
Sel, poivre
1 c à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de margarine. Préparation:
Épluchez les carottes. Coupez les carottes en rondelles. Ciselez le persil. Pelez et émincez les échalotes. Lavez et coupez les poireaux en tronçons. Enrobez la viande avec la fécule de maïs. Dans une sauteuse, faites chauffer la margarine et l'huile d'olive. Faites dorer la viande 5 minutes, en remuant de temps en temps. Salez poivrez. Araignée viande recette blanc. Versez la bière. Faites cuire à feu vif 1 minute, tout en mélangeant. Versez le vin blanc. Saupoudrez avec le fond de veau.
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● Semelles intérieures: Amovibles (2 x 2mm modulables) ● Couleur: Blanc et bodure dorée ● Matière: Cuir de veau (tige et doublure) ● Montage: Collé puis cousu à la main avec amour ● Semelle extérieure: Gomme ● Fabrication: Montée main au Portugal
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